Недавни подаци о органској пољопривреди широм света представили су Институт за истраживање у Биофацху и ИФОАМ органском пољопривреди у Биофацху 2021, водећа глобална изложба органске хране пријављена у Националној органској унији.
Статистичка годишњака "Свет органске пољопривреде" представљена је у среду, 17. фебруара 2021. године на дигиталном издању Биофацх еспециал 2021.
Према најновијој студији органске пољопривреде широм света, ФИБЛ, област органског пољопривредног земљишта порасла је за 1,1 милиона хектара, а малопродајна продаја органских производа наставила је да расте, како је доказао подаци из 187 земаља (подаци у крај 2019.).
22. издање студије "Свет органске пољопривреде", који је објавио ФИБЛ и ИФОАМ - Органицс Интернатионал, приказује наставак позитивног тренда који се посматра последњих година. Ово годишње проучавање глобалне органске пољопривреде врши се уз подршку Државног секретаријата у Швајцарској за економске односе (СЕЦО), Међународни трговински центар (ИТЦ), Фонд за одрживи развој коопол Швајцарске и НурнбергМессе, организатори БиофацхМессе.
Динамика глобалног тржишта органских производа
У 2019. години, глобално тржиште органске хране достигло је 106 милијарди еура. Сједињене Државе је водеће тржиште (44,7 милијарди евра), а затим Немачка (12,0 милијарди евра) и Француска (11,3 милијарде евра). У 2019. години многа главна тржишта су наставила да покажу високе стопе раста; На пример, француско тржиште је порасло за више од 13 процената.
Дански и швајцарски потрошачи провели су већину свих на органску храну (344 и 338 евра по глави становника). Данска је имала највећи удио на тржишту органских производа од 12,1% укупне тржишта хране.
3,1 милиона произвођача органских производа широм светаУ 2019. години је пријављено 3,1 милиона органских произвођача.
Индија и даље остаје земља са највећим бројем произвођача (1.366.000), а следе Уганда (210,000) и Етиопија (204.000). Већина малих произвођача подвргава се цертифицирању Групе на основу система интерне контроле.
Континуирано повећање подручја органског пољопривредног земљиштаНа крају 2019. године, укупно је 72,3 милиона хектара било под органском контролом, што је 1,6 посто, или 1,1 милиона хектара, у поређењу са 2018. године.
Више од 72,3 милиона пољопривредних земљишта у Гхаму је еколошки прихватљиво.
Највеће подручје органског пољопривредног земљишта налази се у Аустралији (35,7 милиона хектара), а затим аргентина (3,7 милиона хектара) и Шпанија (2,4 милиона хектара).
Због великог подручја органског пољопривредног земљишта у Аустралији, половина светског органског пољопривредног земљишта је у Океанији (36,0 милиона хектара).
Европа заузима друго место на квадрату (16,5 милиона хектара), следи Латинска Америка (8,3 милиона хектара). У поређењу са 2018. местом органских земљишта повећало се на свим континентима, осим Азије (углавном због смањења органских пољопривредних површина из Кине) и Океаније.
Десет и више процената пољопривредног земљишта је органски у 16 земаља.
У свету је 1,5 одсто пољопривредног земљишта органско. Међутим, у многим земљама акције су много веће. Земље са највећим фракцијама органског пољопривредног земљишта су Лихтенштајн (41,0 посто), Аустрија (26,1 одсто) и Сан Томе и Принципе (24,9 одсто).
Неке државе Индије теже да постану 100% органске у наредним годинама. У шеснаест земаља, 10 или више процената целокупног пољопривредног земљишта је органско.
Глобална статистика органских производа приказује сталну жељу за транспарентношћу у органском сектору"Глобална органска статистика показала се корисним за програме међународне развојне сарадње и стратегије подршке органској пољопривреди и тржиштима и они су пресудни за праћење утицаја ове активности. Ова публикација показује нашу сталну жељу за транспарентношћу у органском сектору ", каже Лоуисе Лутикхолт, извршни директор ИФОАМ-а - органа Интернатионал. КНУТ СЦХМИДТКЕ, директор истраживања, развоја и иновације ФИБЛ Швајцарска, додаје: "Годишњак је изванредан одраз нивоа поверења у људе широм света у органску пољопривреду и њен значај за исхрану, еколошки и одрживи развој."
ЦовИД-19 довело је до значајног повећања потражње органских производа у многим земљама, али и проблема: "Очекујемо да ћемо видети ефекат пандемије на развој сектора, а подаци за 2020. годину ће бити спремни за годину дана, а подаци за 2020. годину "Каже Хелга Виллер, одговоран за гориво ФИБЛ.
Директоријум се може преузети на месту Уније референцом.
(Извор: Одељење за односе с јавношћу и националном органском унијом медија).