Nylige data om organisk landbruk rundt om i verden var representert av Fibl og Ifoam Organic Agriculture Research Institute på Biofach 2021, den ledende globale utstillingen av økologiske matvarer rapportert i National Organic Union.
Den statistiske årboken "Verden av økologisk landbruk" ble presentert onsdag 17. februar 2021 på den digitale utgivelsen av Biofach Especial 2021.
Ifølge den nyeste studien av økologisk landbruk over hele verden, fibl, økte området for organisk landbruksmark med 1,1 millioner hektar, og detaljhandel av økologiske produkter fortsatte å vokse, som det fremgår av data fra 187 land (data på slutten av 2019).
22. utgave av studien "Verden av økologisk landbruk", publisert av FIBL og IFOAM - Organics International, viser videreføring av den positive trenden observert de siste årene. Denne årlige studien av det globale økologiske landbruket gjennomføres med støtte fra Statens sekretariat av Sveits for økonomiske relasjoner (Seco), det internasjonale handelssenteret (ITC), Bærekraftige utviklingsfondet i Coop Sveits og Nürnbergmesse, arrangører av Biofach Fair.
Dynamikk i det globale markedet for økologiske produkter
I 2019 nådde det globale markedet for økologisk mat 106 milliarder euro. USA er det ledende markedet (44,7 milliarder euro), etterfulgt av Tyskland (12,0 milliarder euro) og Frankrike (11,3 milliarder euro). I 2019 fortsatte mange hovedmarkeder å demonstrere høye veksthastigheter; For eksempel steg det franske markedet med mer enn 13 prosent.
Dansk og sveitsisk forbrukere tilbrakte mest av alt på organisk mat (henholdsvis 344 og 338 euro per capita). Danmark hadde den høyeste andelen av markedet for økologiske produkter fra 12,1% av det totale matmarkedet.
3,1 millioner produsenter av økologiske produkter over hele verdenI 2019 ble det rapportert 3,1 millioner organiske produsenter.
India fortsetter å forbli landet med det høyeste antall produsenter (1.366.000), etterfulgt av Uganda (210 000) og Etiopia (204.000). De fleste små produsenter gjennomgår gruppesertifisering basert på det interne kontrollsystemet.
Kontinuerlig økning i området av organisk jordbruksmarkVed utgangen av 2019 var totalt 72,3 millioner hektar under organisk kontroll, som er 1,6 prosent, eller 1,1 millioner hektar, mer sammenlignet med 2018.
Mer enn 72,3 millioner Gham Agricultural Land er miljøvennlige.
Det største området av organisk Agricultural Land ligger i Australia (35,7 millioner hektar), etterfulgt av Argentina (3,7 millioner hektar) og Spania (2,4 millioner hektar).
På grunn av det store området av økologisk landbruksareal i Australia, er halvparten av verdens organiske landbruksland i Oseania (36,0 millioner hektar).
Europa tar andreplass i firkantet (16,5 millioner hektar), det følger Latin-Amerika (8,3 millioner hektar). Sammenlignet med 2018 økte området av organiske land på alle kontinenter, med unntak av Asia (hovedsakelig på grunn av reduksjon av økologiske landbruksområder fra Kina) og Oseania.
Ti og mer prosent av landbrukslandet er organiske i 16 land.
I verden er 1,5 prosent av landbruksmark organisk. Men i mange land er aksjene mye høyere. Land med de største fraksjonene av organisk landbruksareal er Liechtenstein (41,0 prosent), Østerrike (26,1 prosent) og San Tome og Principe (24,9 prosent).
Noen stater i India streber etter å bli 100% organisk i de kommende årene. I seksten land er 10 eller flere prosent av alle landbruksmarkene organiske.
Global statistikk over organiske produkter viser et konstant ønske om åpenhet i den organiske sektoren"Global Organic Statistics viste seg å være nyttig for internasjonale utviklingssamarbeidsprogrammer og støttestrategier for økologisk landbruk og markeder, og de er avgjørende for å overvåke virkningen av denne aktiviteten. Denne publikasjonen demonstrerer vårt konstante ønske om åpenhet i den organiske sektoren, sier Louise Lutikholt, administrerende direktør i Ifoam - Organics International. Knut Schmidtke, direktør for forskning, utvikling og innovasjon FIBR Sveits, legger til: "Årsjøkten er en enestående refleksjon av tillitsnivået til mennesker rundt om i verden til økologisk landbruk og dens betydning for ernæring, miljømessig og bærekraftig utvikling."
Covid-19 førte til en betydelig økning i etterspørselen etter økologiske produkter i mange land, men også på problemer: "Vi regner med å se effekten av en pandemi for utviklingen av sektoren, og dataene for 2020 vil være klare om et år, "Sier Helga Willer, ansvarlig for årboken FIBL.
Katalog kan lastes ned på stedet for Unionen som referanse.
(Kilde: Institutt for PR og Media National Organic Union).