Die wêreldwye organiese produkte mark gaan voort om te groei

Onlangse data oor organiese landbou regoor die wêreld is verteenwoordig deur die Fibl- en IFOAM Organiese Landbounavorsingsinstituut by BioFach 2021, die voorste wêreldwye uitstalling van organiese voedsel wat in die Nasionale Organiese Unie gerapporteer is.

Die statistiese jaarboek "Die wêreld van organiese landbou" is op Woensdag, 17 Februarie 2021 op die digitale vrystelling van BioFach Especial 2021 aangebied.

Volgens die jongste studie van organiese landbou regoor die wêreld het die gebied van organiese landbougrond met 1,1 miljoen hektaar toegeneem, en die kleinhandelverkope van organiese produkte het voortgegaan om te groei, soos blyk uit data van 187 lande (data by die einde van 2019).

22ste uitgawe van die studie "Die wêreld van organiese landbou", gepubliseer deur Fibl en Ifoam - Organics International, toon die voortsetting van die positiewe tendens wat die afgelope jaar waargeneem is. Hierdie jaarlikse studie van globale organiese landbou word uitgevoer met die ondersteuning van die staatsekretariaat van Switserland vir Ekonomiese Verhoudinge (SECO), die Internasionale Handelsentrum (ITC), die Volhoubare Ontwikkelingsfonds van Coop Switserland en Nürnbergmesse, organiseerders van die BioFach Fair.

Dinamika van die globale mark vir organiese produkte

In 2019 het die globale mark vir organiese kos 106 miljard euro bereik. Die Verenigde State is die voorste mark (44,7 miljard euro), gevolg deur Duitsland (12.0 miljard euro) en Frankryk (11,3 miljard euro). In 2019 het baie hoofmarkte voortgegaan om hoë groeikoerse te demonstreer; Byvoorbeeld, die Franse mark het met meer as 13 persent gestyg.

Deens en Switserse verbruikers het die meeste van alles op organiese kos (344 en 338 euro per capita onderskeidelik) bestee. Denemarke het die grootste deel van die mark van organiese produkte van 12,1% van die totale voedselmark gehad.

3.1 miljoen vervaardigers van organiese produkte wêreldwyd

In 2019 is 3,1 miljoen organiese produsente aangemeld.

Indië bly steeds die land met die hoogste aantal vervaardigers (1,366,000), gevolg deur Uganda (210,000) en Ethiopië (204,000). Die meeste klein vervaardigers ondergaan groepsertifisering gebaseer op die interne beheerstelsel.

Deurlopende toename in die gebied van organiese landbougrond

Aan die einde van 2019 was 'n totaal van 72,3 miljoen hektaar onder organiese beheer, wat 1,6 persent is, of 1,1 miljoen hektaar, meer in vergelyking met 2018.

Meer as 72,3 miljoen Gham Landbougrond is omgewingsvriendelik.

Die grootste gebied van organiese landbougrond is in Australië (35,7 miljoen hektaar), gevolg deur Argentinië (3,7 miljoen hektaar) en Spanje (2,4 miljoen hektaar).

Weens die groot gebied van organiese landbougrond in Australië is die helfte van die wêreld organiese landbougrond in Oceanië (36.0 miljoen hektaar).

Europa neem tweede plek in die vierkant (16,5 miljoen hektaar), dit volg Latyns-Amerika (8,3 miljoen hektaar). In vergelyking met 2018 het die gebied van organiese lande op alle vastelande toegeneem, met die uitsondering van Asië (hoofsaaklik as gevolg van die vermindering van organiese landbougebiede uit China) en Oceanië.

Tien en meer persent van die landbougrond is organies in 16 lande.

In die wêreld is 1,5 persent van die landbougrond organies. In baie lande is die aandele egter baie hoër. Lande met die grootste breuke van organiese landbougrond is Liechtenstein (41,0 persent), Oostenryk (26,1 persent) en San Tome en Principe (24,9 persent).

Sommige state van Indië streef daarna om in die komende jare 100% organies te word. In sestien lande is 10 of meer persent van alle landbougrond organies.

Globale statistieke van organiese produkte toon 'n konstante begeerte vir deursigtigheid in die organiese sektor

"Globale organiese statistieke was nuttig vir internasionale ontwikkelingsamewerkingsprogramme en ondersteuningstrategieë vir organiese landbou en markte, en dit is noodsaaklik vir die monitering van die impak van hierdie aktiwiteit. Hierdie publikasie toon ons voortdurende begeerte vir deursigtigheid in die organiese sektor, "sê Louise Lutikholt, uitvoerende direkteur van IFOAM - Organics International. Knut Schmidtke, Direkteur van Navorsing, Ontwikkeling en Innovasie Fibl Switserland, voeg by: "Die Jaarboek is 'n uitstekende weerspieëling van die vlak van vertroue in mense regoor die wêreld na organiese landbou en die belangrikheid daarvan vir voeding, omgewings- en volhoubare ontwikkeling."

Covid-19 het in baie lande 'n beduidende toename in die vraag na organiese produkte gelei, maar ook vir probleme: "Ons verwag om die effek van 'n pandemie op die ontwikkeling van die sektor te sien, en data vir 2020 sal in 'n jaar gereed wees, "Sê Helga Willer, verantwoordelik vir die Jaarboek Fibl.

Gids kan deur verwysing op die terrein van die Unie afgelaai word.

(Bron: Departement van Openbare Betrekkinge en Media Nasionale Organiese Unie).