Elikadura Nutrizionista, Elikagaien Entrenatzailea eta Ekaterina Maslov jatetxearen jatetxea Moskuko jatetxeen zerrenda bat izan zen abiarazteko menu aipagarriena. Hainbeste leku daude, eta aurretik argitaratua hain da luzea da, zerrenda hau hainbat zatitan haustea erabaki dugula. Harrapatu lehen 10 lekuak, plater gihar interesgarriak egiteko balio duen lehen 10 lekuak.
"Merkatariak eta ostrak"
Has gaitezen lehen menuaren berrikuspena, Ekaterina Maslov-ek garatu zuena "Purpet eta ostrak" jatetxerako. Konstantino Gushchi sukaldari gaztea eta talentu handiko nutritiologo eta janari girotako tandem bikaina atera zen. Haiek garatutako menuak ez dira jatorrizkoak, baina ezin hobeto orekatuta produktuak eta elikagaien edukia eta mantenugaien edukia. Ohiko ohiko errusiar platerak jatorrizko eta sukaldaritzako joerei dagozkienak dira. Zopa giharrak (420 errublo) hemen prestatzen ari dira Bruselako aza eta babarrunak edamam, patata izua erremolatxa saltsarekin eta vegan beltzarekin (390 errublo) eta dumplings - koko erdia eta mangoarekin (620 errublo). Luzera-menuko beste plater interesgarrietatik haragia haragia haragia haragandik haragandik haragandik haragandik haragi-haragia Zakvask-en (720 errublo), Panasian Buckwheat Porridge onddoekin eta barazki demigoxarekin (460 errublo), Green of Perretxikoak eta Barazki entsalada, Julienne-rekin 520 errublo) eta aza erroiluak arroza eta barazkiekin tomate saltsan (480 errublo). Postrearentzat, arakatze leanak gereziak eta fruitu lehorrak (420 errublo) eta azenarioak gabeko glutenik gabeko kupelarekin hartu ditzakezu Sea Buckthorn Sorbet (450 errublo).
Helbidea: Polyanka handia, 39, or. 1
Telefonoa: +7 (926) 676-41-94
Gunea: www.kupci-ustrici.ru.
Untxi zuria.
Aurten, Vladimir Mukhin-ek, bere taldearekin, Energia Menu Lean Menua SPUTNIK garatu zuen. Naturaren elementuen elkarrekintzaren printzipio ayurvedikoetan oinarritzen da - ura, lurra, sua, airea eta eter pertsona batekin, tradizioa mantentzen duen bitartean. Menuak istilu berde batetik (760 errublo) ozpina bezalakoa da. Aza roblo eta kizkurrak (610 errublo), patatak eta tofu krepeak (950 errublo), barazki haragiarekin krepeak (1090 errublo) ). Sputnik baia aktiboki inplikatuta - Cloudberry, currant beltza, itsasoko buckthorn, marrubiak - probiotiko natural horiek azkar edaten dituzte energiaren arrastoen bidez, garbia eta karga. Menuak hodei eta limoi (790 errublo) ditu (790 errublo), marrubia, dragoia, kaxak eta koko esnea (790 errublo), itsas buckthorn, ezti eta zedro fruitu lehorrak (790 errublo). Derrigorrez, platerak dastatzera, koko koipea "Cocotardo" ere ogi beltzarekin (990 errublo), perretxiko salda eta dumplings berde errea (650 errublo), urrezko risotto azala (750 errublo) eta koko condenumarekin (650 errublo).
Helbidea: Smolensk plaza, 3
Telefonoa: +7 (495) 510-51-01
Gunea: whiterabbitmoscow.ru/ru.
Milano Café.
Moskuko jatetxe berrien Moskuko jatetxe berrian, Massimiliano Montiroli sukaldariak telefono mugikorreko menua garatu du plater italiarrekin. Menu nagusiko vegan hits gisa sartu zen - alkatxofa (920 errublo) eta Vegano entsalada (440 errublo) eta posizio interesgarri berriak. Horien artean, bruschetta mamitsua tomate eta basiliko (320 errublo), tomateak eta Chiabatta (550 errublo) (550 errublo), zopak asetzeko - italiar minestrone tradizionala (350 errublo) eta almendra krema zopa leuna almendrarekin (350 errublo)
Oso polita Cafe Milano plater bero leunetan. Massimiliano Montirere spaghetti sukaldariak trufa eta barazkiekin (990 errublo), risotto - orburuak (1.200 errublo) eta pizza orea mehe batekin barazkiekin eta gero arugula (600 errublo) apaintzen ditu. 3 Lean postrearen helburu gozoak lortzeko - Sukaldaritza italiar panacotta (250 errublo) klasikoa Coconut esnetik itsasoko buckthorn saltsan, azenarioarekin (250 errublo) eta jatorrizko postrea "txokolate aguakada" (250 errublo) - Postre erabilgarria mingotsarekin Txokolatea, koipe gabe, arrautzarik gabe eta aguakate leuna orearen ordez.
Helbidea: Arbat berria, 21
Telefonoa: +7 (495) 727-19-77
Gunea: cafemilano.moscow.
"Matryoshka"
Post Handira, "Matrushka" Vlad Piskunov jatetxearen marka berezi menua prestatu zuen, hiru dozena baino gehiago biltzen dituena: pastelak eta ozpinak perretxikoak eta dilistak. Aparteko hitzek gosari gosari integrala merezi dute, barazki koko jogurta bat, almendra esne eta dumplings-en kalabaza eta xerra dituen porridge bat (640 errublo). Bazkaltzeko eta afaltzeko, olivier gazia (580 errublo) hartu beharko zenituzke ural perretxiko gaziarekin (590 errublo) eta, zalantzarik gabe, zopa - Valaam zopa (550 errublo), babarrunak eta pruneak (590 errublo) edo onddoen maitea (790) errublo). Plater hot beroen aukera oso ikusgarria da. Hemen eta azenarioa barazkiak saltsarekin (690 errublo) eta buckwheat-ekin sustraiekin (490 errublo) eta dumplings gaiaren inguruko hainbat aldakuntza - perretxikoak (590 errublo) eta dumplings patatekin eta perretxikoekin (490 errublo). Eta inoreigner zerbaiten zaleentzat, onddo erdi, topinamurismo eta perretxiko zuriak (670 errublo) daude.
Helbidea: Kutuzov Prospect, 2/1, 6. or.
Telefonoa: +7 (495) 025-25-65
Gunea: matryoshka-rest.ru.
"Nire arrainak"
Vladimir Perelman arrain-jatetxeen sarean, arrain eta itsaski gabe, ez dira batere aspertzen, animalia produkturik gabeko jatorrizko plateren aukeraketa zabala eskainiz. Merienda bat egiteko, Bruschetta Cashews eta Carot azenarioak (360 errublo) vegan veganarekin eska daiteke, Thailandiako mangoarekin, aguakate heldua eta jengibre saltsarekin (860 errublo), tomate cherry tomateak gaikako aguakatearekin (650 errubloak) edo entsalada romano kurruskaria tomateekin eta weemekin (560 errublo). Lehenengoan - jatorrizko Supisuaz zopa perretxiko zuriekin eta trufa beltza (590 errublo) eta apioa txuleta buckwheat eta barazki etxebizitza berdearekin (690 errublo). Gozoarentzat, Dinara Kasko-ren "Artichokera" (550 errublo) probatu dezakezu Dinara Kasko-tik (baliteke "Depot" "depot" batean "perlak") edo Lean Tiramisu gerezi saltsarekin (520 errublo) .
Helbideak:
1-Aya Tverskaya-Yamskaya 21
Kolorea br 2
Lion Tolstoy 18 b
Eslaviarra pl., 2
Gunea: myfish.msk.ru.
Fahrenheit
Chef Maxim Capshikovek behin eta berriz gustura hartu du ikusleak buruaren kategorian platerak. Oraingoan begetarianismoaren eta elikadura osasuntsuaren moda joerak konbinatu zituen post-menuan. Pintxo hotsen atalean, madari eta sandia erradikarekin entsalada (490 errublo) eta tofu entsalada eta barazki labean baratxuri saltsan, Topinambur-en patata frijituak (590 errublo). Falafel (490 errublo) espinakak, kalabazina, salsa konpainiara joaten da tomate eta patata frijituak "Lucco Dip" saltsan - platera apetitsua eta nahiko asetzea. Arinagoa - kalabazin algak eta perretxikoak, ekilore haziekin eta azenario kurruskariarekin osatutako (410 errublo). Menuak perretxiko zopa gihar bat (550 errublo) eta postrea ere aurki ditzake - intxaur pilotak koko-mousse azpian fruitu lehorrez beteta almendrekin (390 errublo).
Helbidea: Tver Boulevard, 26, 2. or.
Telefonoa: +7 (495) 651 81 70
Gunea: Rest-f.ru.
Ardoa eta karramarroa.
Denis Kruznia sukaldariak Jatorrizko menu bat garatu du, sommelierrek aukera interesgarriak aukeratu ditu alkoholik gabeko ardoetarako. Pintxotik - arroz-patata frijituak krema garratza eta berdeak (390 errublo), erroak, perretxiko zuriak, aza eta makadamia (550 errublo) eta dilista txikiak barazki eta orburuak (650 errublo). Greenery maitaleentzat, entsalada berde handia dago aguakatearekin (680 errublo) eta barazki krema garratza (490 errublo) eta zopa zopak, onddoak eta fruitu lehorrak (390 errublo) eta tomatea barazkien tartarekin (390 errublo). 4 plater interesgarri aukeratzeko beroa lortzeko, barazki berdeak (390 errublo) eta barazkiak labean saltsarekin zilborra garratza krema batetik (390 errublo). Gozoa, argi dago apple tarten karameluarekin eta koko izozkiarekin (450 errublo).
Helbideak:
Nikolskaya, 19-21 / 1
Rublevo-Uspenskoe Highway, 114, Barvikha Lv
Gunea: http://www.winecrab.ru.
Lesnoy
Basoko jatetxe atmosferikoan Lena menu berezia - Rustam Tangirov markak ez ditu konbinazio banalak gustatzen, beraz, animalia produkturik gabeko posizio bakoitza bereziak izan ziren. Entsaladen artean originalak dira espinakak, cranberries, madari eta pecan intxaur (590 errublo) eta erremolatxa labean eta tofuarekin (520 errublo). Pintxoak kalabazin-burokrata leunak dira, hareazko krema saltsarekin (450 errublo), patata krepeak trapuarekin (450 errublo) eta Israelgo nappy berenjena labean egindako hatsilim-ekin, Borodino ogiaren (480 errublo) kukurutxoekin zerbitzatzen da. Lena menuan beroenean Rustam Tangirov, azalorea almendra (550 errublo) eta ravioli perretxikoekin (590 errublo).
Helbidea: ul. Basoa, d. 20, korp. bost
Telefonoa: +7 (495) 730-11-77
FB orria: https://www.facebook.com/rest.lesnoy/
"Gazta" urrian gorrian
Maiatzaren 1era arte, Anton Pinskyren jatetxea eta Arkady Novikov urriak Red-eko Novikov-ek bere produkzioaren gaztak fruitu-barazki menura bideratzen du. Pavel Grotsky sukaldaria dietari ezin hobeto moldatzen diren 15 platerekin sortu zen. ¬- Babean gorriak eta saltokiak (200 errublo) (200 errublo), ordu erdi eta barazkiekin entsalada bat da sesamo eta oliba hornidura (400 errublo), ardatzak buru kurruskaria, berenjena labean eta tomate freskoa (550 errublo). Buruzagi beroa egiteko, perretxiko zuriengatik ozen samarra irudituko litzateke, baina jatorrizko osagaia gehitzen du - buckwheat fideoak (300 errublo), eta kalabaza krema zopa ezagunean - sagarrak (250 errublo). Kargu bero interesgarrien artean - buckwheat aza (350 errublo) eta Lean pasta - penne orburuak eta kalea Arabiatar saltsan (500 errublo). Gozoa - mousse chia eta anana (250 errublo) eta tarta gaizto bat prune eta kuragya (400 errublo).
Helbidea: Bersenevsky per., 2 or. 1
Telefonoa: +7 495 727 38 80
Gunea: syrovarnya.msk.ru.
Etxezain
Italiako Lean Menu batek Butler Giuseppe Davi jatetxe bat garatu du. Italiako sukaldaritzaren klasikoa Vegan Diseinuan. Platerrak jakiteak dira, mihilu bat, barazki bat eta tomate maionesa (680 errublo), Baratxuria eta Canini babarrunak (1200 errublo) entsalada, labean egindako kalabaza entsalada tempura perretxiko zuriekin pelikula batekin eta Janzteko hurritzaren (1250 errublo). Lehenengoan, Barlottiren babarrun italiar osoak espinakak frijituarekin (560 errublo), purea zopa, gorri eta zuri tipula trufa beltzarekin (710 errublo) eta tomate zopa latice batetik, arroza Nero Venus-ekin (650 errublo). Pasta Pasta Pakcheri-n, Bakarka Olio Peperonchino saltsan - brokolia eta saltsarekin piper labean eta tomate lehorrekin (1.100 errublo) eta glutenik gabeko linguminikoa perretxiko zuriekin (1200 errublo).
Helbidea: Hiru bidezko erreia, 15
Telefonoa: +7 (495) 150-45-86
Gunea: entrega.butler.rest