Madaniy ozuqaviy, oziq-ovqat bosh murabbiyi va restoran kuzatuvchisi Ekaterina Maslov eng ko'zga tashlangan menyuga ega Moskva restoranlari ro'yxatini tashkil etdi. Juda ko'p joylar bor va oldinga post bu ro'yxatni bir necha qismlarga ajratishga qaror qildik. Qiziqqa moyli taomlarga boradigan birinchi 10 joyni ushlang.
"Savdochilar va istirerlar"
Keling, Ekaterina Maslovning o'zi restoran uchun "Kasb va istirider" uchun o'zini o'zi ishlab chiqargan birinchi menyu sharhini boshlaylik. Bitiruvchi nutriolog va oziq-ovqat murabbiyining yosh va iste'dodli oshpazlik murabbiyining tandemi juda yaxshi bo'ldi - ular tomonidan ishlab chiqilgan menyular nafaqat asl nusxa, balki ulardagi mahsulotlar va ulardagi ozuqaviy moddalarning mazmuni bo'yicha mutanosib ravishda muvozanatlashgan. Odatdagi odatiy rus taomlari dastlabki va oshpazlik tendentsiyalariga mos keladi. Bu erda suyak sho'rvalar (420 rubl) Bryussel karam va loviya Edamam, kartoshka pirojnomasi lavlagi sousi va mato bilan qoplangan (390 rubl) va mango (620 rubl). Qo'ziqorinlar va sabzavot demogoks (760 rubl) (760 rubl) (760 rubl), pakazo va qo'ziqorin bilan yasalgan pog'onchalar (720 rubl), pansian pog'onasi (460 rubl) shakdoning sallamasidan. 520 rubl) va karam yodgorlik sosida yovvoyi guruch va sabzavotlar bilan rulonli (480 rubl). Desert uchun siz dengiz piyozlari va yong'oqlari (420 rubl) va dokturn sorbet (450 rubl) bilan egiluvchan bo'lib qoshiqlarni olishingiz mumkin.
Manzil: Katta Poyankka, 39, p. 1
Telefon: +7 (926) 676-41-94
Sayt: www.kupci-ustricicici.ru.
Oq quyon.
Bu yil Vladimir Muxin o'z jamoasi bilan, Sputnikni yumshoq energiya menyusi ishlab chiqdi. U an'anaga ega bo'lgan odam bilan tabiat - suv, er, yong'in, havo va efirning o'zaro ta'sirining ayrorvec tamoyillariga asoslanadi. Menyuni yashil no'xatdan (760 rubl), karatus va tofu (910 rubl), kartoshka go'shti (1090 rubl) bo'lgan krujkalarga o'xshaydi (1090 rubl) ). Sputnik rezavorlarida faol ishtirok etish - bulutry, Qora smorodina, qulupnot, qulupnay - bu tabiiy probiyotiklar iz elementlari, toza va energiya energiyasi bilan tezda ichadi. Bulutli bulutli va limon (790 rubl), kassir va kokos suti (790 rubl), asal va sadr yong'oqlari bor. Majburiy idishlardan, shuningdek kokoso'ton yog'i (950 rubl), kofon yonadi (750 rubl) va kokosni kokosli risotto (750 rubl) va kokosni kokos kondenkasi (650) rubllar).
Manzil: Smolensk maydoni, 3
Telefon: +7 (495) 510-51-01
Sayt: OCECABITMOCMOCTOW.RU/ru.
"Milan" kafesi.
Crocus Group tomonidan restoranlardagi zamonaviy italyan taomlari restoranida oshpaz massiilian Montiroli italyan taomlari bilan shaharlar menyusini yaratdi. Bu asosiy menyudan vegetceyli, ARTCHOY (920 rubl) va vegano salatasi (440 rubl) va yangi qiziqarli pozitsiyalar kiritilgan. Ular orasida suvli pomidor va basilika (320 rubl), qonli italyan (550 rubl) va xalatli bodomlar bilan (350 rubl) bo'lgan baqlajonlar mavjud.
Kafe Milanda yoqimli taomlar juda yaxshi. Chex massimianoni Montirere Spaghetti truffle va sabzavotlarni (990 rubl), maydalagichli xamirni sabzavot bilan to'ldiradi va keyin argayul (600 rubl) bilan bezatiladi. 3 ta moyli shirin maqsadlar uchun kokos pirojnoe (250 rubl) va "shokolad avanosasi" (250 rubl) - Ahterertni achchiqlangan. xamir o'rniga shokolad, yog ', tuxum va yumshoq avakado.
Manzil: Yangi Arbat, 21
Telefon: +7 (495) 727-19-77
Sayt: Cafemano.Moskwow.
"Matryoshka"
"Matrushka" restoranining "MATushka" restoranining buyuk lavozimiga uchdan ortiq idishlarni o'z ichiga olgan alohida menyu tayyorlandi: pirog va yasmiqlar bilan to'ntarishlardan. Alohida so'z - bu kamzo'l pechkadagi yogurtni o'z ichiga olgan keng qamrovli nonushta, podpolkovnik va gilos bilan köfte bilan bir qatorda (640 rubl). Tushlik va kechki ovqat uchun siz moyli siydik qo'ziqorinlari (590 rubl) va yasalganlar (590 rubl) yoki qo'ziqorinlar bilan (590 rubl) yoki qo'ziqorinlar bor (790) rubllar). Issiq olqishlarni tanlash juda ta'sirli. Bu erda pishirilgan sabzavot sousi (690 rubl) va köfteşa korpuslar (490 rubl) va kartoshka va qo'ziqorinli köfte (490 rublli köftaz). Va innoorigerni sevuvchilar uchun yarim qo'ziqorin, topinamchak va oq qo'ziqorinlar (670 rubl) bilan karam quyiladi.
Manzil: Kutuzov, 2/1, p. 6
Telefon: +7 (495) 025-25-65
Sayt: Matramushka-Rest.ru.
"Mening baliqlarim"
Baliq restoranlari tarmog'ida Vladimir Perelman baliq va dengiz mahsulotlarisiz, ular hech qanday zerikmaydilar, hayvonlarning mahsulotlari bo'lmagan asl idishlarni katta tanlab olishadi. Aperatek olish uchun bruschetta pulga va pishloqli sabzi (360 rubl) va zanjabil sousi bilan (860 rubl), silani avadero (650) bilan rulon bilan buyurtma qilish kerak (860 rubl) rubl) yoki pomidor va Weems bilan plyaj simeo (560 rubl). Birinchisida - oq qo'ziqorinlar va qora truffle (590 rubl) va yashil karabula va sabzavot uylari bilan selderey biftekasi (690 rubl). Shirin, keyin Dinara Kaskidan (siz ko'rgan yoki hatto "omborxonada" laqillash yoki "omborxonada" ko'rishni yoki olis Tiramisu-dagi gilos sosida (520 rubli) bilan sinab ko'rishingiz mumkin. .
Manzillar:
1-aya Tvererskaya-Yamshaya 21
Ranglar
Sher tlinstoy 18 b
Slavyan pl., 2
Sayt: MyFish.msk.ru.
Farubilma
Chef maxim Kapshikov auditoriyani boshning toifasidan idishlar bilan kutib oldi. Bu safar u post-menyuda vegetarianizm va sog'lom ovqatlanishning moda tendentsiyasini birlashtirdi. Sovuq atıştırmalıklar bo'limida nok va tarvuzi bilan namlik (490 rubl rubl) va tikuvli salat va pishirilgan sabzavotlar topinambubur (590 rubl) ostida pishirilgan sabzavotlar. Falafel (490 rubl) ismaloq, qovoq, pomidor va chiplardan "Lukko lidi" - idishga ishora qilib, pomidordan pomidor va chiplardan beriladi. Engil - Golli va qo'ziqorinli qovoq va qo'ziqorinli qo'ziqorinlar va kran chiplari (410 rubl) bilan to'ldirilgan. Menyu, shuningdek, kambag'al mevalar bilan to'ldirilgan xalifa ovi bilan to'ldirilgan hindiston yong'og'i moxse (390 rubl) bilan to'ldirilgan hindiston yong'og'i mouslari bilan yog'siz qo'ziqorin sho'rva topilishi mumkin.
Manzil: Tver xonivevardi, 26, p. 2
Telefon: +7 (495) 651 81 70
Sayt: dam olish-f.ru.
Sharob va qisqichbaqalar.
Denis Kill Chef Denis Kruzniya alkogolsiz finallar uchun solahlar uchun foydali variantni olish uchun o'ziga xos nomutanosib menyuni ishlab chiqdi. Onıştırmalıklardan - guruch chiplarida yuk tashish, oq qo'ziqorinlar, oq qo'ziqorinlar, oq qo'ziqorinlar, karam va makadasiya bilan zarbalar va artchoklar va artishoklar bilan xiraliklar (550 rubl). Yashilxonalarni sevuvchilar uchun Avakado (490 rubl) va yong'oq sutini qo'ziqorin va yong'oqni yoqilg'i quyish va pomidorni sabzavotlardan kutish (390 rubl). 4 qiziqarli taomni, shu jumladan yashil sabzavotlar bilan loyqa (390 rubl) va pishirilgan sabzavotlarni tanlash uchun issiq sabzavot (390 rubl). Shirinda karamel va kokosli muzqaymoq bilan Apple Tarten va kokosli muzqaymoq bilan bir xil tarzda olib borilishi aniq.
Manzillar:
Nikolskaya, 19-21 / 1
RUBEVO-USPENSKENECE, 114, Barvixa lv
Sayt: http://www.vinecrab.ru.
Leznoy
O'rmon maxsus lena mennesiidagi atmosfera restoranida - brendi Rustam Tangirov Banal kombinatlarini yoqtirmaydi, shuning uchun hayvonlarning mahsulotisiz har bir pozitsiyani maxsus deb topdi. Salatlar orasida ismaloq, kızılcık, nok va pecan yong'og'i (590 rubl) va pishirilgan lavlagi (520 rubl) bilan original. Qumda smetaka sousi (450 rubl) va isroillik nappalar bilan qoniqarli pufakchalar bilan qoniqarli pufaklar bilan ta'minlangan (480 rubl). Lena menyusida Rustam Tangirov, gulkaram bodomdan (550 rubl) va qizil ruboz bilan (590 rubl)
Manzil: ul. O'rmon, d. 20, korp. beshta
Telefon: +7 (495) 730-11-77
FB sahifasi: https://www.facebook.com/rest.lesnoy/
Qizil oktyabrda "pishloq"
1 maygacha Anton Pkinskiyning restoraniga va Red Oktyabr oyida Arkadiy Novikov o'z mahsulotining pishloqlariga mee-sabzavot menyusiga qaratishni o'zgartiradi. Chop Pavel Grotkskiy 15 ta taom bilan suyansiz parhezga to'g'ri keladi. Qizil loviya va karam va namlik va sabzavotli salat, fokal va sabzavotli salat, fokus va yangi pomidor (550) bilan salat qiziqarli idishlar orasida. rubllar). Issiq xo'jayin uchun u oq qo'ziqorindan oddiy qichqirish kabi tuyuladi, ammo unga asl tarkibiy qismini qo'shadi - bug'dwarye noodles (300 rubl) va tanish qovoqsiz sho'rva - olma (250 rubl). Qiziqarli issiq pozitsiyalar orasida - karami bilan karabula (350 rubl) va Arabiyaning sosidagi siroq va zukki bo'lgan penne (500 rubli). Shia va ananas bilan (250 rubl) va yasalgan va yasalgan yoki 400 rubl bilan).
Manzil: Bersenevskiy uchun 1 bet. 1
Telefon: +7 495 727 38 80
Sayt: Sirovarnya.msk.ru.
Butparast
Italiyaning yana bir xiyobon menyusi Chex Butler Juzler Juzler Juzler Juzler Juzler Devi - Veganing dizaynida italyan oshxonasining klassi. Idishlar arpabodiyon va pomidorli loviti (1200 rubl) bo'lgan salat, pirlotti va a-rubl bilan pishirilgan salat, planshesh va a Fındeke yadroli kiyim (1250 rubl). Birinchisida - Barlottining loviyalaridan 3 ta italyan sho'rva (560 rubl), qizil va oq piyoz, qizil va oq piyoz bilan to'qnashuv, Rays Neron Venera bilan to'ldirilgan. (650 rubl). Issiq - makaron mezzi pakcheri Aliio Solo Olio Prameonchino sous - qora qo'ziqorinlar (1200 rubl) bo'lgan pomidordan (1200 rubl) va glutensiz linguini (1200 rubl).
Manzil: Portevof bo'lak, 15
Telefon: +7 (495) 150-45-86
Sayt: etkazib berish.butler.Rest