Gatim enët origjinale në një kishë për tryezën e Vitit të Ri do të marrë mjaft kohë, dhe të ftuarit do të vlerësojnë enët e pazakontë. Për ata që shqetësohen për figurën, ju mund të ofroni për të përfituar nga recetat, përgatitni ato në furrë në një fletë jo-shkop.
Lulelakër në grurë birrë me djathë
Kjo pjatë festive do të pëlqejë simbolin e Vitit të ardhshëm - Bull, sepse është i përgatitur nga lulelakër e ëmbël!
Përbërësit:
- 600 g të inflorescences lulelakër (të ngrirë);
- 2 vezë;
- 4 lugë mielli;
- 70-100 gram djathë, parmezan më të mirë;
- birrë - 100 ml;
- Dy art. lugë të vajit të lulediellit;
- Seasonings - piper, paprikë, kripë;
- Vaj vegjetal, të rafinuar.
Gatim:
Lakra me ngjyrë për të çmontuar në inflorescences (twigs), hiqni ato në ujë të valë të kripur, vlim 8 minuta derisa të zbut, por të mos lejojë tretje.
Great hollë djathë në rendim. Shtoni në vajin e lulediellit të vezëve, mundi dhe shtoni birrë. Nxitje, derdh miell, ndani të gjitha gunga. Vetëm pastaj shtoni djathë të gatuar. Clar duhet të jetë pak krem kosi. Barcode e fundit po shton erëza të preferuara.
Ngrohni tiganin ose, nëse ka një fryer të veçantë, zhytni çdo pjesë të lulelakër në brumë, domosdoshmërisht duke tundur lëngun shtesë dhe të skuqura deri në gatishmëri.
Fileto peshku në një harqe me djathë
Ju mund të shtoni një theks të hollë në gjellë klasike - djathë aromatik të Parmesan.
Lista e përbërësve:
- Peshk (fileto) - 500 g, çdo, por jo kockore (më e mirë e kuqe për tryezën festive);
- Qepë qepë - 1 pc.;
- Miell - 2 tbsp. lugë;
- 1 vezë;
- majonezë - 2-3 tbsp. lugë;
- Djathë - 50 gram, parmezan më të mirë;
- Erëza për peshk, piper, kripë;
- Vaj vegjetal, të rafinuar.
Gatim:
Fileto peshk prerë në copa të vogla si nuggets zakonshme, kripë. Të lënë dhe duke gatuar një zhurmë. Qepë pastrojnë, bluaj një blender, hekura djathë në një renditje të cekët, për të ndërhyrë produktet e mbetura: vezë, majonezë, 2 tbsp. Lugë mielli, erëza dhe djathë.
Kur fileto është pak "pushim" në përzierjen e vezëve të miellit, ju duhet të ngrohni tiganin dhe shpejt skuqeni nga dy anët. Është e rëndësishme të mos mbani mend produktin. Peshku gatim merr më pak kohë se, për shembull, lakër. Është e nevojshme për të ruajtur butësinë dhe lëngshmërinë e peshkut, duke bluar një kore të shijshme crispy.
Djathë të ngurta të pjekur
Snack e pazakontë për kompaninë rinore dhe për të gjithë dashamirët e djathit. Ju mund të zgjidhni produktin burim në lidhje me preferencat tuaja: djathë me aditivë, klasik ose suluguni. Një djathë i ngurtë me arra është marrë në recetë më poshtë.
Përbërësit:
- Djathë të ngurta ose suluguni - 400 g;
- Vezë - 3 copë;
- qumësht - 50 ml;
- Miell - 2 tbsp. lugë;
- Kripë, erëza.
PANING:
- Crackers ose Crasflakes grimcuar, ju mund të ëmbël;
- Vaj vegjetal, të rafinuar.
Gatim:
Për bukurinë e ushqimit dhe komoditetit, çdo copë djathë mund të nxitet në një skeletore prej druri, të zhyten në brumë dhe kështu të skuqura deri në gatishmëri.
Para së gjithash, është e nevojshme për të bërë një qartësi: përzierje miell, vezë të rrahur, qumësht, kripë, erëza. Bukë (gërmadhat e shkatërruara ose të grimcuara) derdhin në një pjatë të thellë. Çdo copë djathë, para-mbështjellë në skelet për të hequr në skajin e përfunduar dhe të skuqur më parë vaj luledielli të nxehtë. Kjo mund të bëhet në një tigan, fryer ose vetëm në një tigan. Fry jo më shumë se 2 minuta.
Djathë e gatshme mund të vihet në një peshqir letre për të dhënë një goditje të yndyrës, ose në rrjet.
Banane skuqur në kokrra kokosit
Është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e pazakontë për tryezën festive: të shërbejë banane të tilla të skuqura mund me akullore me çokollatë ose vulë klasike!
Përbërësit:
- Banane - 2-3 copë;
- miell - 2-3 lugë, në varësi të dendësisë së dëshiruar;
- Patate të skuqura kokosit - 1 tbsp. lugë;
- Vezë - 1 pc.;
- Sheqer - 1 tbsp. lugë;
- qumësht - 50 ml;
- Busty - pincë;
- Kripë është një çikë e vogël për të rritur shijen.
Së pari ju duhet të gatuani makinën. Mix vezë, sheqer, patate të skuqura, miell, shtoni një pluhur pjekjeje dhe qumësht, sigurohuni që të kontrolloni trashësinë - përzierja duhet të jetë në konsistencë si krem yndyror, nuk përhapet. Nëse doli të jetë e lëngët, pastaj shtoni miell. Banane të pastër dhe të prerë në turi 2 cm të trasha.
Mbaruar banane për të zhytur në qartësi dhe për të skuqur në një tigan para-ngrohur. Është e nevojshme për të monitoruar se dënimi nuk djeg, koha e gatimit - 2-3 minuta. Kjo pjatë, ndryshe nga e mëparshmja, është më mirë të gatuash, duke u zhytur plotësisht banane në vaj të nxehtë.
Karkaleca dhe pineapples në djathë
Dish me të vërtetë mbretërore. Ajo është e ndryshme nga pineapples skuqur në një piper dhe karkaleca nuk do të lënë askënd indiferent në prag të Vitit të Ri!
Përbërësit:
- karkaleca (më e mirë mbretërore, e madhe);
- Pineapple - unaza me feta;
- Krem kosi - 100 gram;
- Vezë - 4 copë.;
- niseshte (mundësisht misri, por patate) - 120 gram;
- kripë.
Gatim:
Karkaleca vlim në ujë të kripur 1 minutë, të pastër, shtyjë cool. Përgatitni clar: salcë kosi, vezë, 60 gram niseshte, kripë duke nxitur tërësisht, thyer gunga. Clar duhet të jetë mjaft i trashë si krem kosi. Prisni 10 minuta për të nisej Nabuch.
Ngroheni fryerin, tiganin ose tiganin me gjalpë.
Duke ftohur karkaleca për të thithur së pari në niseshte, pastaj shpejt në të athët dhe të skuqura në vaj të vluar 1-2 minuta. Vetëm bëni atë me copa të pineapple.
Shrimps me pineapple - kombinim perfekt. Në pjatë për të shërbyer këtë: vendosni një unazë nga pineapple në qëlloj, dhe karkaleca i pjekur në skarë në të, në anën e zbukuruar bukur salcë.
Këtu është vetëm një listë e vogël e enëve origjinale nga rrahës, secila prej tyre mund të përshtatet me shijen tuaj, shtoni përbërës shtesë: gjithmonë në vendin do të ketë arra të copëtuara, thekon domate, zarzavate të thata.
Neni 5 Enët interesante në Klyar në tabelën e Vitit të Ri deri në vitin e demit u botua në faqen e internetit të sajFood.ru.
Nëse ju pëlqen artikulli, kontrolloni, ju lutem. Regjistrohu për kanalin tonë në mënyrë që të mos humbasësh botime të reja.