Cuire des plats originaux dans une église pour la table du Nouvel An prendra un peu de temps, et les clients apprécieront les plats inhabituels. Pour ceux qui s'inquiètent de la figure, vous pouvez proposer de profiter des recettes, de les préparer au four sur une feuille antiadhésive.
Chou-fleur dans le grain de bière avec du fromage
Ce plat festif aimera le symbole de la prochaine année - Bull, car il est préparé de la chou-fleur douce!
Ingrédients:
- 600 g d'inflorescences de chou-fleur (congelées);
- 2 oeufs;
- 4 cuillères à soupe de farine;
- 70-100 grammes de fromage, meilleur parmesan;
- bière - 100 ml;
- Deux art. cuillères d'huile de tournesol;
- assaisonnements - poivre, paprika, sel;
- Huile végétale, raffinée.
Cuisine:
Couleur de chou pour démonter dans les inflorescences (brindilles), omettez-les dans de l'eau bouillante salée, faites bouillir 8 minutes jusqu'à ce qu'il adoucit, mais ne permettez pas la digestion.
Gratez finement le fromage sur la râpe. Ajouter aux œufs Huile de tournesol, battre et ajouter de la bière. Agitation, verser de la farine, diviser toutes les bosses. Seulement ajoutez du fromage cuit. Clarifer devrait être une crème légèrement sure. Le dernier code à barres ajoute des épices préférées.
Préchauffez la poêle à frire ou, s'il y a une friteuse spéciale, plongez chaque morceau de chou-fleur dans la pâte, secouant nécessairement le liquide supplémentaire et frire jusqu'à la préparation.
Filet de poisson dans un arc avec fromage
Vous pouvez ajouter un exquis sur le plat classique - le fromage parfumé de Parmesan.
Liste des ingrédients:
- Poisson (filet) - 500 g, tout, mais pas osseux (meilleur rouge pour la table festive);
- Oignon oignon - 1 pc.;
- Farine - 2 c. cuillères;
- 1 oeuf;
- mayonnaise - 2-3 c. cuillères;
- Fromage - 50 grammes, meilleur parmesan;
- Épices pour poissons, poivre, sel;
- Huile végétale, raffinée.
Cuisine:
Filet de poisson coupé en petits morceaux comme pépites ordinaires, sel. Partir et tout en cuisinant un coup. Les oignons purgent, grincent un mélangeur, grincent le fromage sur une râpe peu profonde, pour intervenir les produits restants: oeuf, mayonnaise, 2 c. Cuillères de farine, épices et fromage.
Lorsque le filet est un peu "repos" dans le mélange de farine d'œufs, vous devez réchauffer la poêle à frire et frire rapidement de deux côtés. Il est important de ne pas se rappeler le produit. Le poisson de cuisson prend moins de temps que, par exemple, le chou. Il est nécessaire de préserver la douceur et la jushiness du poisson, tout en broyant une délicieuse croûte croustillante.
Fromage solide rôti
Snack inhabituel pour la compagnie de jeunesse et pour tous les amateurs de fromage. Vous pouvez choisir le produit source en ce qui concerne vos préférences: fromage avec additifs, classique ou suluguni. Un fromage solide avec des noix est pris dans la recette ci-dessous.
Ingrédients:
- Fromage solide ou suluguni - 400 g;
- Oeuf - 3 pièces;
- lait - 50 ml;
- Farine - 2 c. cuillères;
- Sel, épices.
Paning:
- Les craquelins ou les maïs broyés, vous pouvez sucrer;
- Huile végétale, raffinée.
Cuisine:
Pour la beauté de l'alimentation et de la commodité, chaque morceau de fromage peut être conduit sur un squelette en bois, pour plonger dans la pâte et faire frire jusqu'à la préparation.
Tout d'abord, il est nécessaire de faire une clarté: mélanger la farine, les œufs fouettés, le lait, le sel, les épices. Pain (effritement ou flocons écrasés) verser dans une plaque profonde. Chaque morceau de fromage, pré-laminé au squelette pour omettre dans le canter fini et frire à l'avance de l'huile de tournesol chauffée. Cela peut être fait dans une casserole, une friteuse ou juste dans une poêle à frire. Frire pas plus de 2 minutes.
Le fromage prêt peut être mis sur une serviette en papier pour donner un coup de graisse ou sur la grille.
Banana frit en grains de noix de coco
C'est un dessert très savoureux et inhabituel pour la table festive: Servir de telles bananes frites pour la glace au chocolat ou le joint classique!
Ingrédients:
- bananes - 2-3 pièces;
- farine - 2-3 cuillères, en fonction de la densité souhaitée;
- Chips de noix de coco - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- Oeuf - 1 pc.;
- Sucre - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- lait - 50 ml;
- Plantureuse - pincée;
- Le sel est une petite pincée pour améliorer le goût.
Vous devez d'abord cuisiner la voiture. Mélangez l'œuf, le sucre, les copeaux, la farine, ajoutez une poudre de cuisson et du lait, assurez-vous de vérifier l'épaisseur - le mélange doit être sur la consistance de la crème sure gradique, non étendue. S'il s'est avéré être liquide, puis ajoutez de la farine. Les bananes propres et coupées en mug 2 cm d'épaisseur.
Bananes finies pour tremper dans la clarté et frire à une poêle pré-chauffée. Il est nécessaire de surveiller que la punition ne brûle pas, du temps de cuisson - 2-3 minutes. Ce plat, contrairement à la précédente, il vaut mieux cuisiner, immerger complètement des bananes dans l'huile chaude.
Crevettes et ananas dans le fromage
Plat vraiment royal. Il est assorti des ananas frites dans une roulette et des crevettes ne laissera personne indifférent dans la veille du nouvel an!
Ingrédients:
- crevettes (mieux royal, grand);
- Ananas - bagues en tranches;
- Crème sure - 100 grammes;
- Oeuf - 4 pcs.;
- amidon (de préférence du maïs, mais la pomme de terre) - 120 grammes;
- sel.
Cuisine:
Les crevettes bouillissent dans de l'eau salée 1 minute, propre, reporter le refroidissement. Préparer CLAR: crème sure, œufs, 60 grammes d'amidon, sel attirablement agitation, grumeaux de rupture. Clar devrait s'avérer suffisamment épaisse comme crème sure. Attendez 10 minutes pour l'amidon Nabuch.
Chauffer la friteuse, la poêle à frire ou la casserole avec du beurre.
Avoir refroidi des crevettes pour tremper d'abord l'amidon, puis rapidement dans les piquants et les frites dans l'huile bouillante 1 à 2 minutes. Faites-le avec des morceaux d'ananas.
Crevettes avec ananas - La combinaison parfaite. Sur la plaque pour servir ceci: mettre une bague de l'ananas dans la pâte et les crevettes grillées, sur le côté, décorer de la sauce.
Voici une petite liste de plats originaux du batteur, chacun d'entre eux peut être adapté à votre goût, ajouter des ingrédients supplémentaires: toujours à l'endroit où il y aura des noix hachées, des flocons de tomate, des verts séchés.
Article 5 Plats intéressants à Klyar à la table du Nouvel An de l'année du taureau a été publié sur le site Web itfood.ru.
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