Memasak hidangan asli di gereja untuk jadual Tahun Baru akan mengambil sedikit masa, dan tetamu akan menghargai hidangan yang luar biasa. Bagi mereka yang bimbang tentang angka itu, anda boleh menawarkan untuk mengambil kesempatan daripada resipi, menyediakannya di dalam ketuhar pada lembaran bukan kayu.
Kembang kol dalam bijirin bir dengan keju
Hidangan perayaan ini akan menyukai simbol tahun yang akan datang - Bull, kerana ia disediakan dari kembang kol yang manis!
Bahan-bahan:
- 600 g perbelanjaan kembang kol (beku);
- 2 telur;
- 4 sudu tepung;
- 70-100 gram keju, Parmesan yang lebih baik;
- Beer - 100 ml;
- Dua seni. sudu minyak bunga matahari;
- Bumbu - lada, paprika, garam;
- Minyak sayuran, halus.
Memasak:
Kubis warna untuk membongkar dalam perbungaan (ranting), menghilangkannya ke dalam air mendidih masin, rebus 8 minit sehingga ia melembutkan, tetapi tidak membenarkan pencernaan.
Halus parut keju pada parut. Tambah ke telur minyak bunga matahari, pukul dan tambah bir. Kacau, tuangkan tepung, berpecah semua benjolan. Hanya kemudian tambah keju yang dimasak. Clar harus sedikit krim masam. Barcode terkini menambah rempah kegemaran.
Panaskan kuali atau, jika ada penggoreng khas, tenggelamkan setiap sekeping kembang kol menjadi doh, semestinya menggoncang cecair tambahan, dan goreng sehingga kesediaan.
Fillet ikan dalam busur dengan keju
Anda boleh menambah kemuncak yang indah kepada hidangan klasik - keju wangi Parmesan.
Senarai ramuan:
- Ikan (fillet) - 500 g, apa-apa, tetapi tidak Bony (lebih baik merah untuk jadual perayaan);
- Bawang bawang - 1 pc;
- Tepung - 2 sudu besar. sudu;
- 1 telur;
- Mayonnaise - 2-3 sudu besar. sudu;
- Keju - 50 gram, Parmesan yang lebih baik;
- Rempah untuk ikan, lada, garam;
- Minyak sayuran, halus.
Memasak:
Fillet ikan dipotong menjadi kepingan kecil sebagai nugget biasa, garam. Tinggalkan dan semasa memasak bang. Bawang membersihkan, mengisar pengisar, parut keju pada parut yang cetek, untuk campur tangan produk yang tinggal: telur, mayonis, 2 sudu besar. Sudu tepung, rempah dan keju.
Apabila fillet sedikit "berehat" dalam campuran tepung telur, anda perlu memanaskan kuali dan cepat goreng dari dua sisi. Adalah penting untuk tidak mengingati produk tersebut. Ikan memasak mengambil masa yang kurang daripada, sebagai contoh, kubis. Ia adalah perlu untuk memelihara kelembutan dan juiciness ikan, sambil mengisar kerak rangup yang lazat.
Keju Pepejal Panggang
Snek yang luar biasa untuk syarikat belia dan untuk semua pencinta keju. Anda boleh memilih produk sumber berkenaan dengan keutamaan anda: Keju dengan aditif, klasik atau Suluguni. Keju pepejal dengan walnut diambil dalam resipi di bawah.
Bahan-bahan:
- Keju pepejal atau Suluguni - 400 g;
- Telur - 3 keping;
- Susu - 50 ml;
- Tepung - 2 sudu besar. sudu;
- Garam, rempah.
Paning:
- Crackers atau cornflakes hancur, anda boleh manis;
- Minyak sayuran, halus.
Memasak:
Untuk keindahan makanan dan kemudahan, setiap sekeping keju boleh didorong ke skeletal kayu, untuk mencelup dalam adunan dan begitu goreng sehingga kesediaan.
Pertama sekali, adalah perlu untuk membuat kejelasan: campuran tepung, telur cambuk, susu, garam, rempah. Roti (serpihan atau serpihan hancur) tuangkan ke dalam plat yang mendalam. Setiap sekeping keju, pra-bergulung ke rangka untuk menghilangkan dalam canter yang selesai dan goreng terlebih dahulu minyak bunga matahari yang dipanaskan. Ini boleh dilakukan dalam periuk, penggoreng atau hanya dalam kuali. Goreng tidak lebih daripada 2 minit.
Keju siap boleh diletakkan di atas tuala kertas untuk memberikan strok lemak, atau pada grid.
Pisang goreng dalam biji-bijian kelapa
Ia adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan luar biasa untuk jadual perayaan: Berkhidmat pisang goreng itu boleh dengan ais krim coklat atau meterai klasik!
Bahan-bahan:
- pisang - 2-3 keping;
- Tepung - 2-3 sudu, bergantung kepada kepadatan yang dikehendaki;
- Cip Coconut - 1 sudu besar. sudu itu;
- Telur - 1 Pc;
- Gula - 1 sudu besar. sudu itu;
- Susu - 50 ml;
- Awek - secubit;
- Garam adalah secubit kecil untuk meningkatkan rasa.
Pertama anda perlu memasak kereta. Campurkan telur, gula, cip, tepung, tambah serbuk penaik dan susu, pastikan untuk memeriksa ketebalan - campuran harus pada konsistensi sebagai krim masam lemak, tidak tersebar. Jika ternyata cair, kemudian tambah tepung. Pisang bersih dan dipotong menjadi tebal 2 cm tebal.
Selesai pisang untuk mencelup dalam kejelasan dan goreng pada kuali yang dipanaskan. Ia adalah perlu untuk memantau bahawa hukuman itu tidak terbakar, masa memasak - 2-3 minit. Hidangan ini, tidak seperti sebelumnya, lebih baik memasak, sepenuhnya merendam pisang dalam minyak panas.
Udang dan nanas dalam keju
Hidangan benar-benar diraja. Ia adalah pelbagai dari nanas yang digoreng dalam kastor dan udang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli dalam Malam Tahun Baru!
Bahan-bahan:
- Shrimps (Royal yang lebih baik, besar);
- Nanas - cincin dihiris;
- krim masam - 100 gram;
- Telur - 4 pcs;
- kanji (lebih baik jagung, tetapi kentang) - 120 gram;
- garam.
Memasak:
Udang mendidih dalam air masin 1 minit, bersih, menangguhkan sejuk. Sediakan clar: krim masam, telur, 60 gram kanji, garam dengan teliti, pecah benjolan. Clar harus berubah menjadi cukup tebal sebagai krim masam. Tunggu 10 minit untuk nabuch kanji.
Panaskan penggoreng, kuali atau periuk dengan mentega.
Setelah menyejukkan udang untuk menyerap pertama di kanji, kemudian dengan cepat di pedang dan goreng dalam minyak mendidih 1-2 minit. Hanya lakukan dengan kepingan nanas.
Udang dengan nanas - kombinasi yang sempurna. Di atas pinggan untuk melayani ini: letakkan cincin dari nanas di adunan, dan udang panggang ke dalamnya, di sisi indah menghiasi sos.
Berikut adalah senarai kecil hidangan asli dari pemukul, masing-masing boleh disesuaikan dengan citarasa anda, menambah bahan tambahan: Sentiasa ke tempat akan ada kacang cincang, serpihan tomato, sayur-sayuran kering.
Perkara 5 Hidangan yang menarik di Klyar ke Jadual Tahun Baru menjelang tahun lembu telah diterbitkan di laman web yang itsfood.ru.
Jika anda suka artikel itu, semak seperti, sila. Langgan ke saluran kami supaya tidak terlepas penerbitan baru.