Cozinhar pratos originais em uma igreja para a mesa de ano novo levará um pouco de tempo, e os convidados apreciarão os pratos incomuns. Para aqueles que se preocupam com a figura, você pode se oferecer para aproveitar as receitas, prepará-las no forno em uma folha antiaderente.
Couve-flor no grão de cerveja com queijo
Este prato festivo vai gostar do símbolo do próximo ano - touro, porque é preparado a partir da couve-flor doce!
Ingredientes:
- 600 g de inflorescências de couve-flor (congeladas);
- 2 ovos;
- 4 colheres de sopa de farinha;
- 70-100 gramas de queijo, melhor parmesão;
- Cerveja - 100 ml;
- Duas artes. colheres de óleo de girassol;
- Temperos - Pimenta, Paprika, Sal;
- Óleo vegetal, refinado.
Cozinhando:
Repolho de cor para desmontar em inflorescências (galhos), omitem-os em água fervente salgada, ferver 8 minutos até suavizar, mas não permitir a digestão.
Finamente grate o queijo no ralador. Adicione aos ovos óleo de girassol, bata e adicione cerveja. Agitando, despeje farinha, dividida todos os nódulos. Só então adicione queijo cozido. Clar deve ser um creme levemente azedo. O código de barras mais recente é adicionar especiarias favoritas.
Pré-aqueça a frigideira ou, se houver uma fritadeira especial, mergulhe cada pedaço de couve-flor para a massa, necessariamente sacudindo o líquido extra, e frite até a prontidão.
Filé de peixe em arcos com queijo
Você pode adicionar um destaque requintado ao prato clássico - o queijo perfumado de parmesão.
Lista de ingredientes:
- Peixe (filé) - 500 g, qualquer, mas não ósseo (melhor vermelho para a mesa festiva);
- Cebola cebola - 1 pc.;
- Farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- 1 ovo;
- Maionese - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- Queijo - 50 gramas, melhor parmesão;
- Especiarias para peixes, pimenta, sal;
- Óleo vegetal, refinado.
Cozinhando:
Filé de peixe cortado em pequenos pedaços como nuggets comuns, sal. Saia e enquanto cozinha um estrondo. As cebolas purga, moer um liquidificador, grato o queijo em um ralador raso, para intervir os produtos restantes: ovo, maionese, 2 colheres de sopa. Colheres de farinha, especiarias e queijo.
Quando o filé é um pouco "descanso" na mistura de farinha de ovo, você precisa aquecer a frigideira e rapidamente fritar de dois lados. É importante não lembrar o produto. Cozinhar peixes leva menos tempo do que, por exemplo, repolho. É necessário preservar a suavidade e a juiciness do peixe, enquanto moendo uma deliciosa crosta crocante.
Queijo maciço assado
Lanche incomum para a empresa de jovens e para todos os amantes de queijo. Você pode escolher o produto de origem em relação às suas preferências: queijo com aditivos, clássicos ou suluguni. Um queijo sólido com nozes é retirado na receita abaixo.
Ingredientes:
- Queijo sólido ou suluguni - 400 g;
- Ovo - 3 peças;
- Leite - 50 ml;
- Farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- Sal, especiarias.
Paning:
- biscoitos ou flocos de milho esmagados, você pode doce;
- Óleo vegetal, refinado.
Cozinhando:
Para a beleza da alimentação e da conveniência, cada pedaço de queijo pode ser levado a um esqueleto de madeira, para mergulhar na massa e tão fritada até a prontidão.
Primeiro de tudo, é necessário tornar uma clareza: misturar farinha, ovos chicoteados, leite, sal, especiarias. Pão (desintegrando ou flocos esmagados) despeje em uma placa profunda. Cada pedaço de queijo, pré-enrolado para o esqueleto para omitir no galope acabado e fritada com antecedência o óleo de girassol aquecido. Isso pode ser feito em uma panela, fritadeira ou apenas em uma frigideira. Frite não mais de 2 minutos.
O queijo pronto pode ser colocado em uma toalha de papel para dar um derrame de gordura, ou na grade.
Banana frito em grãos de coco
É uma sobremesa muito saborosa e incomum para a mesa festiva: Sirva essas bananas fritas com sorvete de chocolate ou selo clássico!
Ingredientes:
- bananas - 2-3 peças;
- Farinha - 2-3 colheres, dependendo da densidade desejada;
- Coconut Chips - 1 colher de sopa. a colher;
- Ovo - 1 pc.;
- Açúcar - 1 colher de sopa. a colher;
- Leite - 50 ml;
- Peituda - beliscar;
- O sal é uma pequena pitada para melhorar o sabor.
Primeiro você precisa cozinhar o carro. Misture ovo, açúcar, chips, farinha, adicione um fermento em pó e leite, certifique-se de verificar a espessura - a mistura deve estar na consistência como creme de leite gorduroso, não espalhado. Se acabou por ser líquido, adicione farinha. Bananas limpas e cortadas em caneca 2 cm de espessura.
Bananas acabadas a mergulhar na clareza e fritar em uma panela pré-aquecida. É necessário monitorar que a punição não queima, o tempo de cozimento - 2-3 minutos. Este prato, ao contrário do anterior, é melhor cozinhar, imerso totalmente bananas em óleo quente.
Camarões e abacaxis em queijo
Prato verdadeiramente real. É sortido dos abacaxis fritos em um rodízio e camarão não deixam ninguém indiferente na véspera de Ano Novo!
Ingredientes:
- camarões (melhor real, grande);
- Abacaxi - anéis fatiados;
- Creme azedo - 100 gramas;
- Ovo - 4 pcs;
- amido (de preferência milho, mas batata) - 120 gramas;
- sal.
Cozinhando:
Camarões ferver em água salgada 1 minuto, limpar, adiar. Prepare CLAR: creme de leite, ovos, 60 gramas de amido, sal agitação completamente, quebrando nódulos. Clar deve se tornar suficientemente grosso como creme azedo. Aguarde 10 minutos para amar Nabuch.
Aqueça a fritadeira, frigideira ou panela com manteiga.
Tendo enfrentado camarões para mergulhar primeiro em amido, depois rapidamente no pungente e frite em óleo fervente 1-2 minutos. Apenas faça com pedaços de abacaxi.
Camarões com abacaxi - a combinação perfeita. Na placa para servir isso: Coloque um anel de abacaxi na massa, e shrimps grelhados nele, no lado lindamente decorar o molho.
Aqui é apenas uma pequena lista de pratos originais do batedor, cada um deles pode ser adaptado ao seu gosto, adicionar ingredientes adicionais: sempre para o lugar, haverá nozes picadas, flocos de tomate, verduras secas.
Artigo 5º Pratos interessantes em Klyar à mesa de Ano Novo até o ano do touro foi publicado no site itsfood.ru.
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