Koken van originele gerechten in een kerk voor de tafel van het nieuwe jaar duurt nogal wat tijd en gasten zullen de ongewone gerechten waarderen. Voor degenen die zich zorgen maken over de figuur, kunt u aanbieden om te profiteren van de recepten, bereid ze in de oven op een niet-stick-vel.
Bloemkool in bierkorrel met kaas
Deze feestelijke schotel zal het symbool van het komende jaar - stier leuk vinden, omdat het bereid is van zoete bloemkool!
Ingrediënten:
- 600 g bloemkool-bloeiwijzen (bevroren);
- 2 eieren;
- 4 eetlepels bloem;
- 70-100 gram kaas, betere parmezaanse kaas;
- Bier - 100 ml;
- Twee kunst. lepels zonnebloemolie;
- smaakmakers - peper, paprika, zout;
- Plantaardige olie, verfijnd.
Koken:
Kleurkool om te demonteren in bloeiwijzen (twijgen), weglaten in gezouten kokend water, kook 8 minuten totdat het verzacht, maar geen spijsvertering toestaat.
Rooster de kaas fijn op de rasp. Voeg toe aan de eieren Zonnebloemolie, versla en voeg bier toe. Roeren, giet meel, split alle knobbels. Voeg vervolgens gekookte kaas toe. Klaar moet enigszins zure room zijn. De nieuwste barcode voegt favoriete kruiden toe.
Verwarm de koekenpan uit of, als er een speciale friteuse is, dompel elk stuk bloemkool in het deeg onder en schudsel de extra vloeistof, en bak totdat bereid is.
Visfilet in een bogen met kaas
Je kunt een prachtige hoogtepunt toevoegen aan het klassieke gerecht - de geurige kaas van Parmezaanse kaas.
Lijst met ingrediënten:
- Vis (filet) - 500 g, elk, maar niet benig (beter rood voor de feestelijke tafel);
- Ui ui - 1 pc.;
- Meel - 2 eetlepels. lepels;
- 1 ei;
- Mayonaise - 2-3 eetlepels. lepels;
- Kaas - 50 gram, betere parmezaanse kaas;
- Kruiden voor vis, peper, zout;
- Plantaardige olie, verfijnd.
Koken:
Visfilet sneed in kleine stukjes als gewone nuggets, zout. Vertrek en tijdens het koken van een knal. De uien pureren, malen een blender, rasp de kaas op een ondiepe rasp, om in te grijpen in de resterende producten: ei, mayonaise, 2 eetlepels. Lepels van meel, specerijen en kaas.
Wanneer de filet een beetje "rust" in het eiermeelmengsel is, moet u de koekenpan opwarmen en snel van twee kanten bakken. Het is belangrijk om het product niet te onthouden. Kokende vis kost minder tijd dan, bijvoorbeeld kool. Het is noodzakelijk om de zachtheid en sappigheid van de vis te behouden, terwijl het slijpen van een heerlijke knapperige korst.
Geroosterde stevige kaas
Ongebruikelijke snack voor jeugdbedrijf en voor alle kaasliefhebbers. U kunt het bronproduct kiezen met betrekking tot uw voorkeuren: kaas met additieven, klassiek of suluguni. Een solide kaas met walnoten wordt in het onderstaande recept genomen.
Ingrediënten:
- Vaste of suluguni-kaas - 400 g;
- Ei - 3 stuks;
- Melk - 50 ml;
- Meel - 2 eetlepels. lepels;
- Zout, kruiden.
Pannen:
- Crackers of gemalen cornflakes, je kunt lief;
- Plantaardige olie, verfijnd.
Koken:
Voor de schoonheid van het voeden en gemak kan elk stuk kaas op een houten skelet worden gereden, om in het deeg te dippen en zo bak tot de bereidheid.
Allereerst is het noodzakelijk om een duidelijkheid te maken: mix meel, slagieren, melk, zout, kruiden. Brood (afbrokkelen of verpletterd vlokken) giet in een diepe plaat. Elk stuk kaas, pre-gerold naar het skelet om in de afgewerkte galop te laten en fry van tevoren verwarmde zonnebloemolie. Dit kan worden gedaan in een steelpan, friteuse of gewoon in een koekenpan. Bak niet meer dan 2 minuten.
Gereed kaas kan op een papieren handdoek worden geplaatst om een vet te geven, of op het raster.
Banaan gebakken in kokosnotenkorrels
Het is een zeer smakelijk en ongebruikelijk dessert voor de feestelijke tafel: serveren zulke gebakken bananenblik met chocolade-ijs of klassieke afdichting!
Ingrediënten:
- Bananen - 2-3 stuks;
- meel - 2-3 lepels, afhankelijk van de gewenste dichtheid;
- Coconut-chips - 1 eetlepels. de lepel;
- EI - 1 pc.;
- SUIKER - 1 TBSP. de lepel;
- Melk - 50 ml;
- Rondborstige - knijpen;
- Zout is een kleine kneep om de smaak te verbeteren.
Eerst moet je de auto koken. Meng ei, suiker, chips, meel, voeg een bakpoeder en melk toe, zorg ervoor dat de dikte controleert - het mengsel moet op de consistentie zijn als vetzure room, niet verspreid. Als het vloeistof bleek te zijn, voeg dan meel toe. Bananen schoon en gesneden in mok 2 cm dik.
Afgewerkte bananen om in de duidelijkheid te duiken en te bakken bij een pre-verwarmde pan. Het is noodzakelijk om te controleren of de straf niet brandt, kooktijd - 2-3 minuten. Dit gerecht, in tegenstelling tot de vorige, is het beter om te koken, volledig onderdompelende bananen in hete olie.
Garnalen en ananassen in kaas
Gerecht echt koninklijk. Het wordt geassorteerd van de ananas gebakken in een caster en garnalen laat niemand onverschillig in de oudejaarsavond!
Ingrediënten:
- garnalen (beter koninklijk, groot);
- Pineapple - Gesneden ringen;
- Zure room - 100 gram;
- Ei - 4 stuks.;
- zetmeel (bij voorkeur maïs, maar aardappel) - 120 gram;
- zout.
Koken:
Garnalen kook in gezouten water 1 minuut, schoon, uitstel cool. Bereid Clore voor: zure room, eieren, 60 gram zetmeel, zout grondig roeren, breaking knobbels. Klaar moet voldoende dik zijn als zure room. Wacht 10 minuten naar zetmeel Nabuch.
Verwarm de friteuse, koekenpan of pan met boter.
Het hebben van garnalen gekoeld om eerst in zetmeel te weken, dan snel in de scherpe en bak in kokende olie 1-2 minuten. Doe het gewoon met stukjes ananas.
Garnalen met ananas - de perfecte combinatie. Op de plaat om dit te dienen: doe een ring van ananas in het beslag en gegrilde garnalen erin, aan de zijkant versiert de saus prachtig.
Hier is slechts een kleine lijst met originele gerechten uit de klopper, elk van hen kan worden aangepast aan uw smaak, extra ingrediënten toevoegen: altijd naar de plaats daar zal noten, tomatenvlokken, gedroogde greens worden gehakt.
Artikel 5 Interessante gerechten in Klyar aan de tafel van het nieuwe jaar door het jaar van de stier werd gepubliceerd op de website ITSFOOD.RU.
Als je het artikel leuk vindt, check dan alsjeblieft. Abonneer u op ons kanaal om nieuwe publicaties niet te missen.