Cociñar pratos orixinais nunha igrexa para a mesa de ano vai levar un pouco de tempo e os hóspedes apreciarán os pratos pouco comúns. Para aqueles que se preocupan pola figura, pode ofrecer para aproveitar as receitas, preparalos no forno nunha folla sen pau.
Coliflor en grans de cervexa con queixo
Este prato festivo quere o símbolo do próximo ano - Bull, porque está preparado a partir de doce coliflor.
Ingredientes:
- 600 g de inflorescencias de coliflor (conxelado);
- 2 ovos;
- 4 cucharadas de fariña;
- 70-100 gramos de queixo, mellor parmesano;
- Cerveza - 100 ml;
- Dúas Arte. culleres de aceite de xirasol;
- condimentos - pementa, paprika, sal;
- Aceite vexetal, refinado.
Cociñar:
Col de cor para desmontar en inflorescencias (pólas), omitelos en auga fervendo salgada, ferver 8 minutos ata que se amolece, pero non permita a dixestión.
Gran finamente o queixo no ralador. Engadir ao aceite de xirasol de ovos, bater e engadir cervexa. Mexendo, derramar a fariña, dividir todos os grumos. Só entón engade queixo cocido. Clare debe ser unha crema lixeiramente agria. O último código de barras está engadindo especias favoritas.
Precalienta a tixola ou, se hai unha freidora especial, mergulla cada peza de coliflor na masa, necesariamente sacudindo o líquido extra e frite ata a preparación.
Filete de peixe en arcos con queixo
Podes engadir un exquisito destacado ao prato clásico: o queixo perfumado de Parmesano.
Listaxe de ingredientes:
- Peixe (filete) - 500 g, calquera, pero non óseo (mellor vermello para a mesa festiva);
- Cebola de cebola - 1 PC.;
- Fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- 1 ovo;
- maionesa - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- Queixo - 50 gramos, mellor parmesano;
- Especias para peixes, pementa, sal;
- Aceite vexetal, refinado.
Cociñar:
Filete de peixe cortado en anacos pequenos como pebidas comúns, sal. Saír e cociñar un estrondo. A purga de cebola, moer unha liquidificadora, reixa o queixo nun ralador pouco profundo, para intervir os produtos restantes: ovo, maionesa, 2 culleres de sopa. Culleres de fariña, especias e queixo.
Cando o filete está un pouco "descansar" na mestura de fariña de ovo, ten que quentar a tixola e fritir rapidamente a partir de dous lados. É importante non recordar o produto. O peixe de cociña leva menos tempo que, por exemplo, repolo. É necesario preservar a suavidade e a esguinza do peixe, mentres moe unha deliciosa codia crujiente.
Queixo sólido asado
Snack inusual para a empresa xuvenil e para todos os amantes de queixo. Pode escoller o produto de orixe con respecto ás súas preferencias: queixo con aditivos, clásicos ou suluguni. Un queixo sólido con noces é tomado na receita de abaixo.
Ingredientes:
- Queixo sólido ou suluguni - 400 g;
- Ovo - 3 pezas;
- leite - 50 ml;
- Fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- Sal, especias.
Pantalla:
- As galletas ou as flocas trituradas, podes doce;
- Aceite vexetal, refinado.
Cociñar:
Para a beleza da alimentación e comodidade, cada peza de queixo pode ser conducida a un esqueleto de madeira, para mergullarse na masa e así fritir ata a preparación.
Primeiro de todo, é necesario facer unha claridade: mesturar a fariña, ovos batidos, leite, sal, especias. Pan (pingas desmoronadas ou esmagadas) Despeje nunha placa profunda. Cada peza de queixo, pre-rodada ao esqueleto para omitir no canteiro acabado e fritir con antelación aceite de xirasol quente. Isto pódese facer nunha cacerola, freidora ou só nunha tixola. Frite non máis de 2 minutos.
O queixo listo pódese poñer nunha toalla de papel para dar un golpe de graxa ou na grella.
Banana frito en grans de coco
É unha sobremesa moi sabrosa e inusual para a mesa festiva: servir tales bananas fritas pode con xeado de chocolate ou selo clásico!
Ingredientes:
- Bananas - 2-3 pezas;
- fariña - 2-3 culleres, dependendo da densidade desexada;
- Chips de coco - 1 cda. a culler;
- Egg - 1 PC.;
- Azucre - 1 cda. a culler;
- leite - 50 ml;
- Busty - Pinch;
- A sal é unha pequena pitada para mellorar o gusto.
Primeiro ten que cociñar o coche. Mestura ovo, azucre, patacas fritas, fariña, engade un po de cocción e leite, asegúrese de comprobar o espesor: a mestura debe estar na consistencia como crema de leite graxas, non difundida. Se resultou ser líquido, engade a fariña. Bananas limpas e cortadas en cunca 2 cm de espesor.
Terminou bananas para mergullar na claridade e fritir nunha tixola precalentada. É necesario controlar que o castigo non se queima, cocinando o tempo - 2-3 minutos. Este prato, a diferenza do anterior, é mellor cociñar, inmersionar plenamente bananas en aceite quente.
Gambas e ananás en queixo
Prato verdadeiramente real. É variado a partir das piñas fritas nun caster e cámara non deixará a ninguén indiferente na véspera de ano.
Ingredientes:
- gambas (mellor real, grande);
- Aneis de ananás;
- crema agria - 100 gramos;
- Ovo - 4 pezas.;
- amidón (preferentemente de millo, pero pataca) - 120 gramos;
- sal.
Cociñar:
Os gambas ferver en auga salgada 1 minuto, limpa, pospone legal. Prepare Clare: crema agria, ovos, 60 gramos de amidón, sal espeitando a fondo, rompendo grumos. Claro debe resultar suficientemente espesa como crema agria. Agarde 10 minutos para o amidón Nabuch.
Quenta a freidora, tixola ou cacerola con manteiga.
Tendo gambas arrefriadas para remojar primeiro en almidón, logo rapidamente no pórtico e fritir en aceite fervendo 1-2 minutos. Simplemente faino con anacos de ananás.
Cambios con piña - a combinación perfecta. Na placa para servir a isto: coloque un anel de ananás na masa, e gambas á prancha nel, do lado decoran moi ben a salsa.
Aquí está só unha pequena lista de pratos orixinais do batidor, cada un deles pode ser adaptado ao seu gusto, engade ingredientes adicionais: sempre ao lugar haberá noces picadas, flocos de tomate, verdes secos.
Artigo 5 Pratos interesantes en KYLAR A Mesa de Ano Novo polo ano do Bull foi publicada no sitio web Hisfood.ru.
Se che gusta o artigo, comproba como por favor. Subscríbete á nosa canle para non perder novas publicacións.