ለአዲሱ ዓመት ሰንጠረዥ በቤተክርስቲያን ውስጥ የመጀመሪያ ምግቦችን ማብሰል በጣም ጥቂት ጊዜ ይወስዳል, እንግዶች ግን ያልተለመዱ ምግቦችን ያደንቃሉ. ስለ ስውር ለሚጨነቁ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመላኪያ ወረቀት ላይ ምድጃ ውስጥ ማዘጋጀት, የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማዘጋጀት ሊያቀርቡ ይችላሉ.
በቢራ እህል ከኬሚ ጋር
ይህ የበዓል ቀን የመጪው ዓመት ምልክት ነው - በሬ, ምክንያቱም ከጣፋጭ ጎመን ተዘጋጅቷል!
ንጥረ ነገሮች: -
- 600 ግ የጎማፋሪ አምባገነኖች (የቀዘቀዙ);
- 2 እንቁላል;
- 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
- 70-100 ግራም አይብ, የተሻለ ፓሬም,
- ቢራ - 100 ሚ.ግ.;
- ሁለት ሥነ ጥበብ. የሱፍ አበባ ዘይት ስፖቶች;
- ወቅቶች - በርበሬ, ፓሽሽካ, ጨው, ጨው,
- የአትክልት ዘይቶች, የተጣራ.
ምግብ ማብሰል
በቀለማት (ቀንበጦች) ውስጥ ለመበተን, በቀጣዮቹ እስከሚፈላሱ ውሃ ውስጥ እንዲገቡ ያካሂዱ.
ክምችት በክርክሩ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይምሩ. ወደ እንቁላል የፀሐይ ብርሃን ዘይት ጨምር, ድብደባ እና ቢራ ይጨምሩ. መንቀሳቀስ, ዱቄት ዱቄት, ሁሉንም እብጠት ይከፋፈላል. ከዚያ በኋላ የተቀቀለ አይብ ያክሉ. ክላከር በትንሹ ጣፋጭ ክሬም መሆን አለበት. የቅርብ ጊዜ ባርኮድ ተወዳጅ ቅመሞችን እያጨመ ነው.
የሚሽከረከረው ፓን, ልዩ ሽክርክሪት ካለ, እያንዳንዱን ጎድጓዳውን ወደ ዱቄት ያጠምሳል, ይህም ተጨማሪ ፈሳሹን መንቀሳቀስ, እና ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ይራመዱ.
የዓሳ ማጥመድ ከኬሚ ጋር በቀስት ውስጥ
የጥንታዊው ምግብን የሚያድጉ ማጭመርን ማከል ይችላሉ - የፓራሜኒያ መዓዛ ያለው አይብ.
ንጥረ ነገሮች ዝርዝር: -
- ዓሳ (መሙያ) - 500 g, ማናቸውም, ግን ለክፍሉ ጠረጴዛ የተሻለ ቀይ አይደለም.
- የሽንኩርት ሽንኩርት - 1 ፒሲ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች;
- 1 እንቁላል;
- Mayonnaise - 2-3 TBSP. ማንኪያዎች;
- አይብ - 50 ግራም, የተሻለ ፓሬም,
- ለዓሳ ቅመሞች, በርበሬ, ጨው, ጨው,
- የአትክልት ዘይቶች, የተጣራ.
ምግብ ማብሰል
እንደ ተራ ጎጆዎች, ጨው ጨው እንደ ተለቀቁ ዓሳዎች በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እረፍት እና ባንገሪ ምግብ ሲያበስሉ. ሽንኩርት ፍንዳታ, ፍንዳታውን መፍጨት, ቀሪዎቹን ምርቶች ጣልቃ ለመግባት, እንቁላል, ማዮኔዝ, 2 tbsp. ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች እና አይብ.
በራሱ የሚጣፍጥ "እረፍት" በሚሆንበት ጊዜ በእንቁላል ዱቄት ድብልቅ ውስጥ የሚገኘውን ፓን ማሞቅ ያስፈልግዎታል እና ከሁለት ጎኖች በፍጥነት በፍጥነት ይሞላሉ. ምርቱን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ዓሳ ማብሰል ከ, ለምሳሌ, ጎመን ያበቃል. ጣፋጭ ቀሚስ ክሬምን እየቀነሰ ሲሄድ የአሳውን ለስላሳነት እና ጭቃ ማቆየት አስፈላጊ ነው.
የተጠበሰ ጠንካራ አይብ
ለወጣቶች ኩባንያ ያልተለመደ መክሰስ እና ለሁሉም አይብ አፍቃሪዎች. ከምርጫዎችዎ ጋር በተያያዘ የምንጭውን ምርት መምረጥ ይችላሉ-አይብ, ክላሲክ ወይም ከ Suluguni ጋር. ከንደሮች ጋር ጠንካራ አይብ ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ ተወስ is ል.
ንጥረ ነገሮች: -
- ጠንካራ ወይም የ Suluguni አይብ - 400 G;
- እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
- ወተት - 50 ሚ.ግ.;
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች;
- ጨው, ቅመሞች.
ሽፍታ
- ብስኩቶች ወይም የተደመሰሱ የበቆሎ ፊቶች, ጣፋጭ,
- የአትክልት ዘይቶች, የተጣራ.
ምግብ ማብሰል
ለመመገብ እና ለማመቻቸት ውበት, እያንዳንዱ አይብ በእንጨት አጥንቶች ውስጥ ሊነዳ ይችላል, በዱቄት ውስጥ እና እስኪነቃ ድረስ እስኪነቃ ድረስ.
በመጀመሪያ, ግልፅነት መኖሩ አስፈላጊ ነው-ድብድብ የተደመሰሱ እንቁላሎች, ወተት, ጨው, ጨው, ቅመሞች. ዳቦ (ሰፈሩ ወይም የተደነገገ aress) ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያፈሱ. በተጠናቀቀው ቦይሩ ውስጥ ለመተካት እና በቅድሚያ የፀሐይ ብርሃን ዘይት ውስጥ እንዲወጣ እያንዳንዱ የኬክ ቁራጭ, ቅድመ አይብ የተሸሸጉ ጩኸት. ይህ በ Sauccapan, በፍሬም ወይም በመድኃኒት ውስጥ ብቻ ሊከናወን ይችላል. ከ 2 ደቂቃዎች በላይ አይበልጥም.
የ COEEESE የወረቀት ቁስለት ወይም ፍርግርግ ላይ ለመስጠት በወረቀት ፎጣ ላይ ሊቀመጥ ይችላል.
በኮኮናት እህል ውስጥ ሙዝ የተጠበሰ
ለበዓሉ ሰንጠረዥ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ነው-እንደዚህ ያሉ የተጠበሰ ሙዝ ቾኮሌት አይስክሬም ወይም ክላሲክ ማኅተም ሊያገለግል ይችላል!
ንጥረ ነገሮች: -
- ሙዝ - 2-3 ቁርጥራጮች;
- በሚፈለገው መጠን ላይ በመመርኮዝ ዱቄት - 2-3 ማንኪያዎች;
- ኮኮናት ቺፕስ - 1 tbsp. ማንኪያ
- እንቁላል - 1 ፒሲ.;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ
- ወተት - 50 ሚ.ግ.;
- እብጠት - መቆንጠጥ;
- ጨው ጣዕም ለማጎልበት ትንሽ መቆንጠጥ ነው.
መጀመሪያ መኪናውን ማብሰል ያስፈልግዎታል. እንቁላል, ስኳር, ቺፕስ, ዱቄት, መጋገሪያ እና ወተት ያክሉ, ውፍረትን መፈተሽዎን ያረጋግጡ - ድብልቅው እንደ ስብዣ / የማይሰራጭ / ወሳኝ ነው. ፈሳሽ ሆኖ ከተገለጠ ዱቄት ያክሉ. ሙዝ ንፁህ ከ 2 ሴ.ሜ ወፍራም ውስጥ ንፁህ.
የተጠናቀቁ ሙያን ግልፅነትን ለማቃለል እና በቅድመ-ሙያ ፓን ውስጥ ይራመዱ. ቅጣቱ እንደሚቃጠል, ማብሰያ ጊዜን የማያቃጥል, ከ 2-3 ደቂቃዎች ጋር አለመኖሩን መከታተል አስፈላጊ ነው. ይህ ምግብ ከቀዳሚው በተቃራኒ ይህ ምግብ በሙቅ ዘይት ውስጥ ሙዝ መጠመጥን, ማብሰል ይሻላል.
ሽሪምፕ እና አናናስ በኬክ ውስጥ
ወጭ ያለ ዓለም አቀፍ. እሱ በተሰነጠቀ አናናስ እና ሽሪምፕ ውስጥ ከተደመሰሱ አናናስ (ሪሚምፕ) አዲስ አመት ዋዜማ ግድየለሽ አይተወውም!
ንጥረ ነገሮች: -
- ሽሪምፕ (የተሻለ ሮያል, ትልልቅ);
- አናናስ - የተቆረጡ ቀለበቶች;
- ምንጣፍ ክሬም - 100 ግራም;
- እንቁላል - 4 ፒሲዎች;
- ስቶር (በተለይም በቆሎ, ግን ድንች) - 120 ግራም,
- ጨው.
ምግብ ማብሰል
ሽሪምፕ ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ በ 1 ደቂቃ, ንጹህ, ለሌላ ጊዜ አዘል አሪፍ. ያዘጋጁ ክሬም, እንቁላሎች, 60 ግራም ስቶብስ, ጨው በደንብ ቀስቃሽ, እብጠት እየፈሰሰ መጣ. ክላር እንደ ጥንጅቱ ክሬም በቂ ወፍራም ሆኖ ሊወጣ ይገባል. ወደ ስቶር ናቡክ 10 ደቂቃዎችን ይጠብቁ.
ፍሬያውን, ፓን ወይም ማንኪያውን ከቢሮ ጋር ያሞቁ.
በቀዝቃዛ ሽርሽር ውስጥ ቀዝቅሎ ሽሪምፕን ለመጀመሪያ ጊዜ በመቀጠል በፍጥነት በሚፈጠርበት ጊዜ በሚፈርስ ዘይት ውስጥ ከ1-2 ደቂቃ ያህል. በቃ አናናስ ቁርጥራጮች ብቻ ያድርጉት.
አናናስ ከቶንፔፕስ - ፍጹም ጥምረት. ይህንን ለማገልገል ሳህኑ ላይ: - ከጎን እና በተሸፈነ ሽፋኖች ውስጥ ቀለበቱን, እና በውስጡ ያለውን ማንቀሳቀስ በጎን ውስጥ ወደ እሱ ቀሪ ቀለበት ውስጥ ያስገቡ.
ከዋናው የመጡ የመጀመሪያዎቹ የመጀመሪያዎቹ የመጀመሪያ ቅናቶች እዚህ አሉ, ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ያክሉ: - ሁልጊዜ ወደ ቦታው የተቆረጡ ለውጦችን, የቲማቲም ፍሎረስ, የቲማቲም ፍሎረስ, የቶማቶም ፍሎረስ, የቲማቲም ፍሎረስ, የቲማቲም ፍሎ, የደረቁ አረንጓዴዎች ናቸው.
በሬ ውስጥ በጠቅላላው በሬው ዓመቱ በጠቅላላው የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ባለው ክቡር ውስጥ ያሉ አስደሳች ምግቦች በድር ጣቢያው ላይ.
ጽሑፉን ከወደዱ እባክዎን ያረጋግጡ. አዳዲስ ጽሑፎችን እንዳያመልጡ ለእርስዎ ሰርጡን ይመዝገቡ.