വീട്ടിൽ പാചകം അറിവ്, സൃഷ്ടിപരമായ കഴിവ്, സുഹൃത്തുക്കളുമായി സമയം ചെലവഴിക്കാനുള്ള മികച്ച അവസരമാണ്. ക്ലീസ് വേഗതയും അടുക്കളയിലും മേശയിലും ആവശ്യമുള്ള അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുക.
നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, മറ്റ് പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെന്നപോലെ, പാചകം ഒരു നുഴഞ്ഞുകയറ്റം മാറിയിരിക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ ധാരാളം വിദേശ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചു, ഞങ്ങൾ വിദേശ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ടിവി നോക്കുന്ന പാചകക്കാരെ അനുകരിക്കുന്നു. ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കുചെയ്ത് നിങ്ങൾക്ക് വെബ്സ്പൂൺ.ആർയുവിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങളുടെ അവബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം ചില സ്വര്ഗ്യം വാങ്ങുക, അത് പാചക സമയത്ത് മികച്ച സന്തോഷം നൽകുന്നു. ക്രിയേറ്റീവ് ജോലിക്കും മെച്ചപ്പെടുത്തലിനും അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും മറക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയോ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെയോ മുഖത്ത്.
പാചക ഭക്ഷണം ദൈനംദിന ക്ലാസുകളിൽ ഒന്നാണ്, അത് സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് സ്പർശിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പരസ്പരം വേവിച്ച ഭക്ഷണം ക്ഷണിച്ച് സംസാരിക്കാനുള്ള മികച്ച അവസരമാണ്. അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്, മറിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന് നല്ല സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത് മതി. പാചകത്തിനുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, കുട്ടികളെ ആകർഷിക്കേണ്ടതാണ്. നമ്മളിൽ പലരുടെയും തിളക്കമുള്ള ഓർമ്മകളിലൊന്നാണ് എന്റെ അമ്മയോ മുത്തശ്ശിയോടോ പാചകം ചെയ്യുന്നത്, സംശയമില്ല. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കണമെന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമായി വേവിക്കുന്നത് ഭാവിയിലെ ഉത്തേജകമാണ്.
പാചകത്തിന്റെ സ്വാതന്ത്ര്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സൂക്ഷ്മമായ പ്രതിഷ്ഠയും അറിവും പാചക സ്വാതന്ത്ര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ലളിതമായി ഞങ്ങളുടെ സ്പെക്ട്രം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വിദേശ പാചകരീതി, ഒരു ടേൺ ടേം പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു കലം വിഭവങ്ങൾ. ആകസ്മികമായി കൈവശമാകുന്ന സീസണൽ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് മിക്ക പേസ്റ്റുകളും തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ഒരുപക്ഷേ ഇറ്റാലിയൻ അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും അവരെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു. അരി ഒരുപോലെ പ്രചോദനാത്മക അടിത്തറയാണ്: ഇരുവരും ഫാസ്റ്റ് റിസോട്ടയിലും ഏഷ്യൻ പതിപ്പിലും. ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നയാൾ മിക്ക സോസുകളും സാധ്യമായ ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഒരുങ്ങുകയാണെന്ന് അദ്ദേഹം തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിച്ചു. ചില എണ്ണ, സോയ സോസ്, വറ്റല് പച്ചക്കറികൾ, ചിലപ്പോൾ മാംസം. രണ്ട് പേസ്റ്റുകളും അരിയും വളരെ സാമ്പത്തികവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാണ്. ഒരു കഷണം മാംസം, അതിൽ നിന്ന് ഒരു കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു വിഭവമായി മാറുന്നു.