Masak ing omah minangka kesempatan sing apik kanggo ngembangake kawruh, potensial kreatif lan mbuwang wektu karo kanca-kanca. Mung getun kanthi kacepetan lan gawe suasana sing dikarepake ing pawon lan ing meja.
Ing negara kita, kaya ing pirang-pirang negara Eropa liyane, masak kasebut dadi ide intrusive: kita nggunakake akeh bahan endah, kita sinau resep-resep asing, kita nyinaoni resep-resep asing, kita niru koki sing katon ing TV. Sampeyan uga kudu ngerti yen sampeyan bisa nemokake resep ing webspoon.ru, kanthi ngeklik link kasebut.
Mangkono, kita bakal nambah kesadaran babagan nutrisi lan masak, nanging ing wektu sing padha, luwih kurban spontan, sing ngasilake kesenengan sing akeh sajrone masak. Kita asring lali yen pawon kasebut minangka papan kanggo karya kreatif lan improvisasi - umpamane, ing ngarepe produk musiman utawa residu panganan ing kulkas.
Makanan masak minangka salah sawijining kelas saben dina, sing kalebu nggawe barang sing kena karo tangane dhewe. Ngundang masing-masing panganan sing wis dimasak minangka kesempatan sing apik kanggo ketemu lan ngobrol. Sampeyan cukup kanggo ngerti manawa kita nyiapake ora kaget tamu, nanging nglampahi wektu sing apik kanggo mangan. Ing kasus resep-resep sing kurang rumit kanggo masak, mula kudu narik kawigaten bocah. Masak karo ibu utawa mbahku, temtu, tetep dadi salah sawijining kenangan sing paling cerah saka akeh kita. Sanajan pitulung kasebut mung diluncurake driji, iku stimulus ing mangsa ngarep kanggo masak dhewe.
Erudision lan kawruh kuliner babagan sajian donya nambah kebebasan masak. Masakan manca kanggo nggedhekake spektrum sajian sederhana, siji panci sing ora mbutuhake pangolahan jangka panjang. Umume pasting saos disiapake saka bahan-bahan musiman sing ora sengaja ora bisa ditangani.
Malah momotan lan mbah-mbah enom tresna banget marang dheweke. Nasi minangka dhasar inspirasi sing padha: kalorone ing risotte cepet lan ing versi Asia. Sing Mangan ing restoran karo masakan Asia, dheweke mesthi weruh yen umume saos nyiapake ing wektu paling cendhak. Sawetara minyak, kecap, sayuran parut lan kadhangkala daging. Loro-lorone pastes lan beras dadi ramah ekonomi lan lingkungan. Sepotong daging, sing meh ora bisa nggawe cutlet, dadi sajian kanggo kulawarga.