Etxean sukaldaritza aukera bikaina da ezagutza, sormen potentziala eta lagunekin denbora pasatzeko. Besterik ez da abiadura eta sortu nahi duzun giroa sukaldean eta mahaian.
Gure herrialdean, Europako beste herrialde askotan bezala, sukaldaritza ideia intrusiboa bihurtu da: osagai exotiko asko erabiltzen ditugu, atzerriko errezetak aztertzen ditugu, telebistara begiratzen ditugun sukaldariak imitatzen ditugu. Azpimarratzekoa da webspoon.ru-en errezeta bat aurki dezakezula, estekan klik eginez.
Horrela, elikadura eta sukaldaritza kontzientzia areagotuko dugu, baina, aldi berean, berezkotasun batzuk sakrifikatu, eta horrek plazer handia dakar sukaldaritzan zehar. Askotan ahazten dugu sukaldea sormen lanetarako eta inprobisaziorako espazioa dela, adibidez, sasoiko produktuen aurrean edo hozkailuan janari hondakinen aurrean.
Sukaldaritza janaria eguneroko klase bakanetako bat da, eta horrek bere eskuek ukitutako zerbait sortzea dakar. Elkar egositako janaria gonbidatzea aukera bikaina da ezagutzeko eta hitz egiteko. Gonbidatuak ez harritzekoa ez garela ulertzea nahikoa da, baina otorduetarako denbora ona igarotzeko. Sukaldaritza errezeta gutxiago konplexuen kasuan, merezi du haurrak erakartzea. Nire amarekin edo amonarekin egosi, zalantzarik gabe, gutako askoren oroitzapenik distiratsuenetako bat izaten jarraitzen du. Laguntza hatzak zuritzea besterik ez bada ere, etorkizunean estimulua da zure kabuz egosi.
Sukaldaritzako erudizioak eta munduko plateren ezagutzak sukaldaritza askatasuna areagotzen dute. Atzerriko sukaldaritza epe luzerako prozesurik behar ez duten plateren lapiko bat zabaltzeko. Pasta salts gehienak ustekabean eskura daitezkeen sasoiko osagaietatik prestatzen dira.
Agian, beraz, amama italiarrak eta amonak hainbeste maite dituzte. Arroza berdin inspiratzailea da: bai errusiar azkarrean bai Asian bertsioan. Asiako sukaldaritzako jatetxeetan afaltzen dena, zalantzarik gabe ohartu zen saltsa gehienak ahalik eta denbora laburrenean prestatzen ari direla. Olio, soja saltsa, barazki birrindua eta batzuetan haragia. Bi pastak eta arroza oso ekonomikoak eta ingurumena errespetatzen dira. Haragi zati bat, nekez egin dezakezu cutlet bat, familia osorako plater bihurtzen da.