Kuirado hejme estas bonega okazo por disvolvi scion, kreivan potencialon kaj pasigi tempon kun amikoj. Nur sangigu rapidecon kaj kreu la deziratan atmosferon en la kuirejo kaj ĉe la tablo.
En nia lando, kiel en multaj aliaj eŭropaj landoj, la kuirado fariĝis intrusiva ideo: ni uzas multajn ekzotikajn ingrediencojn, ni studas eksterlandajn receptojn, ni imitas la kuiristojn, kiujn ni rigardas la televidilon. Ankaŭ valoras rimarki, ke vi povas trovi recepton pri webpoon.ru, alklakante la ligon.
Tiel, ni pliigos nian konscion pri nutrado kaj kuirado, sed samtempe oferi iom da spontaneco, kiu alportas grandan plezuron dum kuirado. Ni ofte forgesas, ke la kuirejo estas spaco por kreiva laboro kaj improvizado - ekzemple, antaŭ la vizaĝo de laŭsezonaj produktoj aŭ manĝaĵaj restaĵoj en la fridujo.
Kuirado de manĝaĵo estas unu el la malmultaj ĉiutagaj klasoj, kiuj implicas krei ion tuŝitan de siaj propraj manoj. Inviti unu la alian kuiris manĝon estas bonega okazo renkonti kaj paroli. Sufiĉas kompreni, ke ni preparas ne surprizi gastojn, sed pasigi bonan tempon por manĝoj. En la kazo de malpli kompleksaj receptoj por kuirado, ĝi valoras altiri infanojn. Kuiri kun mia patrino aŭ avino, sendube, restas unu el la plej brilaj memoroj de multaj el ni. Eĉ se la helpo estas simple leki viajn fingrojn, ĝi estas stimulo en la estonteco por kuiri sole.
Kuirarta erudicio kaj scio pri la mondaj pladoj pliigas liberan kuiradon. Eksterlanda kuirarto pligrandigi nian spektron de simplaj, unu kaldronoj de pladoj, kiuj ne postulas longdaŭran prilaboradon. Plej multaj pasejoj estas pretaj de laŭsezonaj ingrediencoj, kiuj hazarde montriĝas.
Eble do italaj panjoj kaj avinoj tiom multe amas ilin. Rizo estas egale inspira bazo: ambaŭ en Rapida Risotte kaj en la azia versio. Kiu dinas en restoracioj kun azia kuirarto, li certe rimarkis, ke plej multaj saŭcoj preparas la plej mallongan tempon. Iu oleo, soja saŭco, rallado legomoj kaj foje viando. Ambaŭ pastoj kaj rizo estas ekstreme ekonomiaj kaj ekologiaj. Peco da viando, de kiu vi apenaŭ povas fari koton, fariĝas plado por la tuta familio.