צוגרייטן היים איז אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט צו אַנטוויקלען וויסן, שעפעריש פּאָטענציעל און ספּענדינג צייט מיט פריינט. פּונקט בלוטיקן גיכקייַט און שאַפֿן די דיזיינאַבאַל אַטמאָספער אין דער קיך און בייַ די טיש.
אין אונדזער מדינה, ווי אין פילע אנדערע אייראפעישע לענדער, די קוקינג איז געווארן אַ ינטרוסיוו געדאַנק: מיר נוצן אַ פּלאַץ פון עקזאָטיש ינגרידיאַנץ, מיר לערנען פרעמד רעסאַפּיז, מיר נאָכמאַכן די שעפס וואָס מיר קוקן אויף דער טעלעוויזיע. עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז איר קענען געפֿינען אַ רעצעפּט אויף wexpoon.ru, דורך געבן אַ קליק אויף דעם לינק.
אזוי, מיר וועלן פאַרגרעסערן אונדזער וויסיקייַט פון דערנערונג און קוקינג, אָבער אין דער זעלביקער צייט קרבן עטלעכע ספּאַנטאַניאַטי, וואָס ברענגט גרויס פאַרגעניגן בעשאַס די גרויס פאַרגעניגן בעשאַס ברענגט. מיר אָפט פאַרגעסן אַז די קיך איז אַ פּלאַץ פֿאַר שעפעריש אַרבעט און ימפּראַוויזיישאַן - למשל, אין די פּנים פון סיזאַנאַל פּראָדוקטן אָדער עסנוואַרג רעזאַדוז אין די פרידזשידער.
קוקינג עסנוואַרג איז איינער פון די ווייניק טעגלעך קלאסן, וואָס ינוואַלווז שאפן עפּעס גערירט דורך זייער אייגן הענט. ינווייטינג יעדער אנדערע האַלב עסנוואַרג איז אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט צו טרעפן און רעדן. גענוג צו פֿאַרשטיין אַז מיר גרייטן נישט צו יבערראַשן געסט, אָבער צו פאַרברענגען אַ גוטע צייט פֿאַר מילז. אין דעם פאַל פון ווייניקער קאָמפּלעקס רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג, עס איז ווערט צו אַטראַקץ קינדער. קאָכן מיט מיין מוטער אָדער באָבע, בלי, בלייבן איינער פון די העלסטע מעמעריז פון פילע פון אונדז. אפילו אויב די הילף איז צו פשוט לעקן דיין פינגער, עס איז אַ סטימול אין דער צוקונפֿט צו קאָכן אויף דיין אייגן.
קולינאַריש עראַדישאַן און וויסן פון די וועלט קיילים פאַרגרעסערן פרייהייט פון קוקינג. פרעמד קוויזין צו יקספּאַנד אונדזער ספּעקטרום פון פּשוט, איין פּאַץ פון קיילים וואָס טאָן ניט דאַרפן לאַנג-טערמין פּראַסעסינג. רובֿ פּאַסטעס סאָסאַז זענען צוגעגרייט פון סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ וואָס אַקסאַדענאַלי ווענדן צו זיין אין האַנט.
טאָמער דעריבער איטאַליעניש מאָמס און גראַנדמאַדערז ליבע זיי אַזוי פיל. רייַז איז אַן גלייַך ינספּיראַטיאָנאַל באַזע: ביידע אין שנעל ריסאָטט און אין די אַסיאַן ווערסיע. ווער דינס אין רעסטראַנץ מיט אַסיאַן קוויזין, ער באשטימט באמערקט אַז רובֿ סאָסאַז זענען פּריפּערינג אין די שאָרטיסט מעגלעך צייט. עטלעכע בוימל, סוי סאָוס, גרייטיד וועדזשטאַבאַלז און מאל פלייש. ביידע פּאַסטעס און רייַז זענען גאָר שפּאָרעוודיק און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. א שטיק פון פלייש, פֿון וואָס איר קוים מאַכן אַ קאָטלעט, טורנס אין אַ שיסל פֿאַר די גאנצע משפּחה.