বাড়িতে রান্না করা জ্ঞান, সৃজনশীল সম্ভাবনা এবং বন্ধুদের সাথে সময় কাটানোর একটি চমৎকার সুযোগ। শুধু রক্তপাত গতি এবং রান্নাঘর এবং টেবিলে পছন্দসই বায়ুমণ্ডল তৈরি করুন।
আমাদের দেশে, অনেক ইউরোপীয় দেশগুলিতে, রান্না করা একটি বিভ্রান্তিকর ধারণা হয়ে উঠেছে: আমরা অনেকগুলি বহিরাগত উপাদানের ব্যবহার করি, আমরা বিদেশী রেসিপিগুলি অধ্যয়ন করি, আমরা টিভিতে দেখি যে শেফের অনুকরণ করি। এটি লিঙ্কটি ক্লিক করে, WebSpoon.ru এ একটি রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন তাও মূল্যবান।
সুতরাং, আমরা পুষ্টি এবং রান্না করার আমাদের সচেতনতা বৃদ্ধি করব, কিন্তু একই সময়ে কিছু স্বতঃস্ফূর্ততা বলি, যা রান্না করার সময় প্রচুর আনন্দ দেয়। আমরা প্রায়শই ভুলে যাই যে রান্নাঘরের সৃজনশীল কাজ এবং সংস্কারের জন্য একটি স্থান - উদাহরণস্বরূপ, রেফ্রিজারেটরের মৌসুমী পণ্য বা খাদ্যের অবশিষ্টাংশের মুখে।
রান্না করা খাদ্যটি কয়েকটি দৈনিক ক্লাসগুলির মধ্যে একটি, যা তাদের নিজস্ব হাত দ্বারা স্পর্শ করা কিছু তৈরি করে। একে অপরের রান্না করা খাদ্য আমন্ত্রণ জানানো এবং কথা বলতে একটি চমৎকার সুযোগ। এটা বোঝার জন্য যথেষ্ট যে আমরা অতিথিদের অবাক করার প্রস্তুতি নিচ্ছি না, কিন্তু খাবারের জন্য একটি ভাল সময় কাটানোর জন্য। রান্না করার জন্য কম জটিল রেসিপি ক্ষেত্রে, এটি শিশুদের আকৃষ্ট মূল্য। নিঃসন্দেহে আমার মা বা দাদী সঙ্গে রান্না করা, আমাদের মধ্যে অনেকের সবচেয়ে উজ্জ্বল স্মৃতিগুলির মধ্যে একটি। এমনকি যদি সাহায্য কেবল আপনার আঙ্গুলের লেট করা হয় তবে এটি আপনার নিজের উপর রান্না করার জন্য ভবিষ্যতে একটি উদ্দীপনা।
রন্ধনশিল্পী কুসংস্কার এবং বিশ্ব খাবারের জ্ঞান রান্না করার স্বাধীনতা বৃদ্ধি করে। বিদেশী রান্নাটি সহজে আমাদের বর্ণালী বিস্তৃত, ডিশগুলির একটি পাত্র যা দীর্ঘমেয়াদী প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় না। বেশিরভাগ pastes sauces ঋতু উপাদান থেকে প্রস্তুত যারা ঘটনাক্রমে হাতে হতে চালু।
সম্ভবত ইতালীয় মায়ের এবং দাদী তাদের এত ভালোবাসি। চাল একটি সমানভাবে অনুপ্রেরণীয় বেস: উভয় দ্রুত risotte এবং এশিয়ান সংস্করণে উভয়। এশিয়ান রান্নাঘরে রেস্টুরেন্টগুলিতে যারা ডাইন করেন, তিনি স্পষ্টভাবে লক্ষ্য করেছেন যে বেশিরভাগ সস সর্বনাশতম সময়ের মধ্যে প্রস্তুতি নিচ্ছে। কিছু তেল, সয়া সস, grated সবজি এবং কখনও কখনও মাংস। উভয় pastes এবং চাল অত্যন্ত লাভজনক এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ। মাংসের একটি টুকরা, যার থেকে আপনি কদাচিৎ একটি কুটিল করতে পারেন, পুরো পরিবারের জন্য একটি থালা মধ্যে পরিণত।