Carving (från den engelska carving - "skärning") är konsten av konstnärliga trådar i grönsaker och frukter. Vackert hackade frukter hjälper till att ta med bordet till en ny nivå och dekorera ditt bord.
"Ta och göra" delar steg-för-steg instruktioner som hjälper dig att lära dig Karving.
Rose från tomat med gurka löv
1. Klipp tomat i hälften. 2. En av halvorna skärs i tunna bitar. 3. Vrid försiktigt detta stycke med en gemensam sänggrupp och sträcka sig in i randig. 4. Vikta kanten på tomatskivorna inuti. 5 och 6. Fortsätt försiktigt vrida för att få en ros.
7. Klipp från en lång gurka med ett mörkt grönt läder 1/3 del. Skära grönsaken tillsammans. 8. Klipp den här delen över, vilket gör diagonala nedskärningar. 9. Klipp med tunna remsor av en rhombus av gurka, något nå upp till basen. 10. Sträck de skivade gurka remsor med fingrarna. 11 och 12. Servera en maträtt med skivade grönsaker så att rosen från tomaten är i mitten och löv av gurka runt det.
Rosor från jordgubbar
1 och 2. Skär inte på jordgubben så att de liknar bladen i form. Flytta i en cirkel, vilket gör ett snitt för en snitt. De löv som du har visat sig, flytta lite med en kniv från jordgubbar. 3. Gör en andra rad av samma kronblad. Nedskärningar gör i en kontrollsorder. 4. Med hjälp av en kniv, ta bort spetsen av jordgubbar så att en liten fördjupning kvarstår på denna plats. 5. Snack jordgubbar på ett träskelett från sidan av en grön frukt. 6. Vackert räta ut de hackade bladen från varje jordgubbsrosa. Din bukett är klar!
Vattenliljor från bulgariska peppar
1. I mitten av frukten av bulgariska peppar, gör en zigzagskär i en cirkel. 2. Separera en bit peppar från en annan. 3. Separera huden med en kniv från fostrets massa på varje hörn. 4 och 5. Sänk pepparen i en skål med vatten. Tack vare denna manipulation vänder huden bort från massan och peppar kommer att likna vattenlilja. 6. Sätt vattenliljor på skålen och bevattna dem med rent vatten.
"Spinners" från äpplen
1. Skär äpplets botten. 2. Returnera ca 1,5 m från kanten och gör ett cirkulärt snitt, utan att klippa den här delen av äpplet helt. 3. Skär äppelens sidodelar som på bilden så att mitten är en del, i form, liknar en triangel med en frukt i mitten. 4. Var och en av de skurna sidodelarna, skär i små skivor (som på bilden). 5. Vik en bit i bitar och placera äpplets sidodelar på sina ursprungliga platser. Skift försiktigt bitar av äpple.
6. Skjut äppelstyckena från 3 sidor. 7. Din Apple "spinners" är klara. Stänk dem med citronsaft så att äpplets massa inte gör det.
Chrysanthemum gjord av lök
1. Ta de röda lökarna och klippa toppen från honom. 2. Klipp vid Bully Dame. 3. Skär glödlampan i hälften, inte nå slutet. Sedan 4 delar och var och en av de 4 delarna återigen i hälften så att glödlamporna skärs i 8 lika delar. När du skär, nå inte slutet. 4. Sätt lök på bakplåten. Häll det lök med vegetabilisk olja. 5. Sedan piska av balsamvinäger. 6. Sung och peppar i smak.
7. Baka glödlampan i ugnen förvärmd till 180 ° C, i ca 1 timme (bakningstiden beror på lamporna). Chrysanthemum bör vända sig, och löken blir mjukare, medan kronbladets centrum borde vara en mesmerkris. 8. Efter att ha extrahera ur ugnen, ge en båge att svalna i 10 minuter, måla balsamvinäger och servera till bordet.
Kvadrater från Kiwi
1. Skär båda kanterna på Kiwi. 2. I mitten av fostret, gör en zigzagskär i en cirkel. 3. Dela fostret i 2 delar. 4. Gör vertikala skärningar mellan varje 2 hörn. 5. Med hjälp av en kniv, separera fostrets skal från sin massa, inte nå slutet och sedan ta bort huden från massan. 6. Placera krukorna från Kiwi på en maträtt med små sidor. Häll några vatten till botten av skålen.
Sköldpaddor av äpplen och druvor
1. Ta ett grönt äpple. 2. Skär äppelsidans sida, sedan platt del av bredden på ca 1 cm. 3. Skär den plana delen till 3 stycken (se bild). 4. Ta bort det centrala stycket och klippa sidodelarna vikta vid sidan av halv. 5. Skjut äpplets snittskivor - det kommer att vara sköldpaddans ben. 6. Sätt äpplidan ovanifrån, som du skär i början, är baksidan av den framtida sköldpaddan.
7. På den plats där huvudet kommer att fästas på torso, håll dig till tandpetaren. 8. Ta en vit druva. Från knopparna i nejlikor gör ögonen. 9. Fäst huvudet på kroppen. 10. Sköldpadda toppar strö med citronsaft. Före användning, för att undvika skadad tandpetare, måste du ta bort.
Blomma av äpple
1. Skär Apple till 4 skivor och ta en av dem. 2. Skär hjärtat med frön. 3 och 4. Med en liten kniv för frukter, skär skär på äppelskal i form av ovala segment med spetsiga kanter. 5. Klipp denna bit med små skivor. 6. Vik försiktigt skivor så att en enda bit äpple är.
7. Skjut Apples skivor ner. 8. Placera 5 sådana kronblad från äppelpoler på maträtten. I mitten av den resulterande blomman, placera blåbärsbären. Dekorera skålen med blåbärsbär och gröna blad. Strö med citronsaft så att äpplet inte älskar.
Rosor från akutpeppar och skinka
1. Ta röda skarpa paprika. 2. Gör en zigzagskärning av peppar så att delen, som är närmare den gröna frukten, liknar blomkronan. 3. Dela peppar i 2 delar. 4. Ta sortimentet av skinka och skära den i hälften. 5. Tanke den rullade halvcirkeln från skinka i blomma av röd peppar. 6. Vackert servera maträtten. Som en blomstång, använd gröna skarpa paprika.
Spiraler från gurkor
1. Skär gurka med slät grönt läder och klippa kanter i halv till 2 lika delar. 2. Skär sedan en av delarna längs Polen. 3. Skär den gröna skalet ovanpå halvorna av gurka (se bild). 4. Skär den här halvtunna skivorna.
5. Krama gurka på ett träskelett med en skarp ände. Placera diskbänken närmare en av gurkaens kanter. 6. Visa bitar av gurka så att de ser ut som en spiral. 7. Dekorera skålen med spiraler från gurkor med en persilja. Topp på fartyg sätta på mini tomater. Ta bort boosts före användning.
Julgran från gurkor
1. Skär gurkaens kanter och skär grönsaken längs 2 lika delar. 2. En av halvorna av gurka. Sätt mellan 2 träspett. 3. Slit gurka med tunna skivor. Samtidigt tillåter spettarna inte att skära gurka till slutet. 4. Skivad gurkarulle. Kreditring kan användas med förkortade tandpetare. 5. Av de 3 gurkor som skivas på detta sätt, att bygga ett julgran, sätta en ring från gurka till en annan. På toppen av julgranen kan du sätta rädisor med ett mönsterskärning på skalet. Dekorera skålen med skivor gurkor och persilja. Före användning för att undvika skada, ta bort tandpetare.
Äpplen med dekorativ tråd
1 och 2. Ta en äpple och en skarp kniv för att skära ovala segment med spetsiga kanter på dess skal. Varje nästa segment bör vara större än den föregående. 3. Skär sådana ovala segment på 4 platser. 4. Skjut de snidade segmenten för att få ett vackert mönster. 5. Klipp gröna blad från gurka med en spetsig ände och fäst på äpplet med tandpetare. 6. Servera en maträtt med klippa röda och gröna äpplen sänks. Dekorera honom med skivor apelsin och blåbärsbär. Stänk äpplen med citronsaft. Tandpetare raderas före användning.
Äppelsvan
1 och 2. Skär äppeldelen först på ena sidan av kärnan, och sedan på den andra. 3. Ta en av de snittade delarna. Klipp på sidan av det här ovala segmentet med spetsiga kanter. 4. Upprepa sedan proceduren, vilket ökar längden och bredden på skäret. 5. Klipp 6 av dessa segment. 6. Vik försiktigt dessa segment till varandra och sätt äppelrutschbanan, skärs i segment, på den ursprungliga platsen. Det kommer att bli en svanvinge. Återvänd ett par centimeter (de kommer att fungera som baksidan av svanen) och gör samma snitt 6 segment från den andra sidan av dessa halvor av äpplet.
7 och 8. Plattdel med frön skär svanens huvud. 9. Fäst huvudet till svansens kropp. För att göra detta kan du använda tandpetare. 10 och 11. Sträck försiktigt segmenten på båda sidor för att få svansens vingar. 12. Din Apple Swan är redo. Så att siffran inte gör det, strö med citronsaft. Tandpetare raderas före användning.