අයිතිවාසිකම්: යථාර්ථයේ බළලුන් සඳහා තෙත් ආහාර පිරී ඇති

සංග්රහයේ විටමින්, ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල ස්වල්පයක් තිබුණි.

මූලාශ්රය: පික්බේ.

ශ්රේණිගත කිරීම තෙත් ආහාර ආර්ථිකය සහ වැඩිහිටි බළලුන් සඳහා වාරික කොටස් විසින් පරීක්ෂා කරන ලදී. පරීක්ෂණයට රසැති, හිල්, පියුරිනා එක, රාජකීය කැනින්, සුදු පැහැති කැනින්, විවිධ වෙළඳ නාම, රාජකීය කැනින්, විවිධ වෙළඳ නාම, රාජකීය කැනින්, විවිධ වෙළඳ නාම ඇතුළුව ටෙස්ට් ටෙස්ට් ඇතුළත් විය. වර්ග තුනකින් ආහාර: කණගාටුව, ජෙලි වල කෑලි සෝස්වල කෑලි.

ශක්තිමත් හා පරීක්ෂණ වැඩසටහන් වල ප්රමිතියක් වර්ධනය කිරීමේදී, විශේෂ ists යින්, එවුනල් සහ රුසියානු පශු හා සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්ගේ අවශ්යතාවයන් පිළිබඳ අවශ්යතාවයන් මත පමණක් නොව, යුරෝපීය සුරතල් සතුන්ගේ සම්මේලනයේ (ෆෙඩියාෆ්) අවශ්යතා මත අවධානය යොමු කරන ලදී.

බළලුන්ගේ ආහාර නිෂ්පාදකයින් සඳහා වෙළඳපොලේ ඇති ගැටළු ඇති බව රොස්කුට්කායා අධ්යයනය සනාථ කළේය. නිදසුනක් වශයෙන්, ගෘහස්ථ සතුන්ගේ අයිතිකරුවන් බොහෝ විට විශ්වාස කරනු ලබන්නේ සංග්රහ ඇසුරුම්වල අලෙවිකරණ සෙල්ලිපි "විටමින්", "සමබර ආහාර", "සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර", "සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර", "සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර", සහ සමහරු එම ආහාරය පමණක් තෝරා ගන්නේ "පූර්ණ" ලෙස ප්රකාශයට පත් කිරීමයි. මෙම සෙල්ලිපි මත පදනම්ව, ගැනුම්කරුවන් යෝජනා කරන්නේ ඔවුන්ගේ සුරතල් සතුන්ට අවශ්ය සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ, විටමින් සහ හෝඩුවාවන්ගෙන් ලැබෙන සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ සියලු දෙනාටම ලැබෙනු ඇති බවයි. එවැනි ආහාර සමඟ අතිරේක විටමින් සහ පෝෂණ අතිරේක සමඟ අවශ්ය නොවේ (සත්වයාට සෞඛ්ය ගැටලු නොමැත).

කෙසේ වෙතත්, කිසිදු පියවරක් සඳහා කිසිදු අධ්යයනයක් සිදු නොකෙරේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ නිෂ්පාදකයාට එහි ආහාර අසම්පූර්ණ බව ලේබලය නොපැවැත්වීම සඳහා නීත්යානුකූල අයිතියක් ඇති බවයි. ඒ අතරම, "විටමින්", "විටමින්", "සංකීර්ණ රැකවරණය", ආදර්ශය "," පූර්ණ "පවා" පූර්ණ "පවා" පූර්ණ "පවා" පූර්ණ "පවා ආහාර සමබර බව ගැනුම්කරුට පවා ලබා නොදේ.

පෝෂණයේ සම්පූර්ණත්වය සඳහා වන අවශ්යතා අනුව ඉදිරියට යාම තරමක් ප්රජාතන්ත්රවාදී වන අතර, උදාහරණයක් ලෙස විටමින්, ඒ, ඩී, ඩී, ඊ. ඊ. ෆෙඩියාෆ් එකතු කිරීම් වැඩි අවශ්යතාවලට වඩා අවශ්යතා ඇතුළත් වේ. මතක තබා ගන්න, ශක්තිමත් ප්රමිතියක් වර්ධනය වන විට, පහළ සීමාවන් සැලකිල්ලට ගෙන පුළුස්සා දමනු ලැබේ, සමහර දර්ශක සඳහා ඉහළ සීමාවන්, සමහර දර්ශක සඳහා ඉහළ සීමාවන්, එබැවින් අතිරික්ත ආහාර සංග්රහයක් ඇති සතුන් තුළ අසමතුලිතතාවයක් ඇති නොවේ.

බොහෝ සංග්රහ සම්පූර්ණ නොවේ

අධ්යයනයේ ප්රති results ලවලින් පෙනී යන්නේ බොහෝ තෙත් සංග්රහවල විටමින්, ඛනිජ වර්ග සහ ඇමයිනෝ අම්ලවල කුඩා ප්රමාණයේ හෝ අඩංගු නොවන බවයි. සමහර සංග්රහයේ ද ෆයිබර් තරමක් සතෙකුට වඩා සාධාරණ සතෙකුට වඩා 2-4 ගුණයකින් වැඩි විය (එන්ඩස්ට් වෙත සාපේක්ෂව).

මේ වන විට, මෙය උල්ලං violation ාවක් නොවේ, මන්ද සියලු අධ්යයන කටයුතු නිෂ්පාදකයාගේ තාක්ෂණික තත්ත්වයන්හි (TU) හි (TU) සිදු කෙරේ. ඔවුන් එගලම අනුව සකස් කර ඇත්නම්, ලේබලයේ අනුරූපව තනතුර සමඟ ඒවා අසම්පූර්ණ වනු ඇත.

සත්ය සංයුතිය ප්රකාශිත මාර්ක්අප් වෙත අනුරූප නොවේ

වෙළඳ නාම කිහිපයකම විශේෂ experts යන් යකඩ, සින්ක් සහ ප්රෝටීන් වල අන්තර්ගතය සනිටුහන් කිරීමේදී නොගැලපීම් සොයා ගත්හ. බොහෝ නොගැලපීම් (වෙළඳ ලකුණු 17 කින්) කෙඳි සමඟ සම්බන්ධ වේ: සමහර නිෂ්පාදකයින් එහි සංයුතිය තුළ එය දක්නට නොලැබේ, එය එහි ඇතත් හෝ ඇත්ත වශයෙන්ම වඩා කුඩා වටිනාකමක් දැක්විය හැකිය. වලංගු නොවන තොරතුරු අක්රමවත් පෝෂණයකට තුඩු දිය හැකි අතර, එහි ප්රති As ලයක් ලෙස සත්ව සෞඛ්ය පිරිහීම සඳහා ය.

නිෂ්පාදකයින් විශ්වාස කළ හැකි දේ

ශ්රේණිගත කිරීමේ ශ්රේණිගත කිරීමේ නායකයා 5 න් ලකුණු 4.45 ක් ලබා ගත් ෂෝෂීර් හි තායි ආහාර විය. එයින් ලකුණු 4.45 ක් ලැබුණි. එය පෝෂණය සලකුණු කිරීම විශ්වසනීය වන අතර එය වැළැක්වීමේ අනතුරු ඇඟවීමක් ඇති ලේබලයේ ඇති එකම ආහාරය මෙයයි.

හිල්ස් විද්යා සැලැස්මේ දෙවන ස්ථානය - ලකුණු 4.34, තෙවනුව - තෙවැනි ස්ථානය ලකුණු 4.33 ක් සමඟ. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම කාණ්ඩයේ ගුණාත්මක සලකුණක් සඳහා අයදුම්කරුවෙක් නොමැත.

පෝෂණයේ ආරක්ෂාව

උල්ලං of නය කිරීම්වල රසායනික හා ක්ෂුද්රජීව විද්යාත්මක ආරක්ෂාව පිළිබඳ දර්ශකයන්ට අනුව අනාවරණය වී නොමැත. සියලුම සංග්රහ සියලුම පිතිකරු, ro ලදායී නොවන සතුන් සඳහා ආහාර වල ගුණාත්මකභාවය සහ අවශ්යතා සඳහා අනුරූප වේ, කෙසේ වෙතත්, සාමාන්ය නොවන පළිබෝධනාශක සහ ප්රතිජීවක the ෂධ.

පළිබෝධනාශක හා ප්රතිජීවකවල අන්තර්ගතය මත බළලුන් සඳහා බළලුන් සඳහා පෝෂණය කිරීම සඳහා එය ස්ථාපනය කර නොමැත. තුරන්ස්වාදය මෙම දර්ශක සඳහා වන සහ වැඩි අවස්ථා සඳහා උසස් අවශ්යතා හඳුන්වා දුන් අතර ඒවායේ වැඩි ගණනක් පමණක් තනි විය.

පළිබෝධනාශක. එක් තද කොතැනකදී, පළිබෝධ නාශක පිස්තෙයිෆොස් මෙතිල්ල් අනාවරණය විය. මීට පෙර, එය බොරෝඩිනෝ පාන් වල සමාන ප්රමාණයකින් සොයා ගන්නා ලදී.

ප්රතිජීවක. තවත් වෙළඳ නාමයක සංග්රහය මගින් ප්රතිජීවක ලෙවී නියෝමීටින් හෙළි විය. මිනිසුන් සඳහා ආහාර සමඟ බළලුන් සඳහා වූ සංග්රහයේ ඇති ලෙෆෝටොයිචැටින් ප්රමාණය ඔබ සංසන්දනය කරන්නේ නම්, අවසර ලත් "මිනිස් සම්මතයන්" 16 වතාවක් ඉක්මවා ඇත.

"ප්රතිජීවක පෝෂණය කිරීම සම්බන්ධයෙන්, බළලා නිරන්තරයෙන් එවැනි ආහාරයක නිරන්තරයෙන් කන්නේ නම්, ප්රතිජීවක ප්රතිරෝධය ආචරයක ශරීරයේ උපකල්පිත ලෙස නිපදවිය හැකි අතර පශු වෛද්යවරයා විසින් නියම කරන ලද ප්රතිකාරය අකාර්යක්ෂම විය හැකිය. සහ මිල අඩු ලෙවීොමොයිකෙටෙක්සෙටින් බොහෝ විට සතුන්ට සැලකීම සඳහා භාවිතා වේ ", කේ. I. Scrolomieys" සර්ජි කොලොමියිට්ස්ගේ මොස්කව් රාජ්ය ලේකම්, පශු වෛද්යවරයකු, පශු වෛද්ය විද්යාව සහ ජෛව විද්යාවේ ප්රධානියා.

මස් හා තන්තු ආහාරයේ කොපමණ ප්රමාණයක්

ප්රෝටීන් (මස් ප්රෝටීන්). දැඩි ප්රෝටීන වලට අනුව, දැඩි ප්රෝටීන් වලට අනුව අවම වශයෙන් 26% ක් විය යුතුය, ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රෝටීන් හිඟයක් නොමැත - එය අධ්යයනය කරන ලද නිෂ්පාදනවල 30% කට වඩා වැඩි විය.

කුකුළු මස් (කුකුළු මස්) ඇති බව තහවුරු කිරීම සඳහා, විශේෂ experts යන් විවිධ ඩීඑන්ඒඑස් හි පරීක්ෂා කරන ලදී. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, සියලුම වෙළඳ නාමවල භාණ්ඩවල ඇති කුකුළු මස් ඩීඑන්ඒ. කෙසේ වෙතත්, කුකුළු මස් හැර ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු ගවයින් හා igs රන්ගේ ඩීඑන්ඒ සොයා ගත් නමුත් හරක් මස් හෝ ork රු මස් සලකුණු නොකිරීම ගැන සඳහන් නොවීය.

සෙලියුලෝස්. එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මස් සත්වයාගේ අවශ්යතා සපුරාලන්නේ නැත, එබැවින් දැඩි ලෙස ආහාර ජීර්ණයට වගකිව යුතු තන්තු විය යුතුය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ නම්, සත්වයාගේ ආහාර ජීර්ණය දුර්වල විය හැකි නමුත් ආහාරවල ඇති තන්තු 3.5% ට නොඅඩු විය යුතුය (එන්ඩස්ට් අනුව).

අධ්යයනය අතරතුර, සෑම භාණ්ඩ තනිකම පාහේ පාහේ ඕනෑවට වඩා වැඩියි - 5% සිට 13% දක්වා. සාමාන්යයෙන්, මෙම අගය ෆ්රිස්කි (2.2%) සහ සොශු (2% ට අඩු).

භාණ්ඩවලට අනුව භාණ්ඩ නිපදවා නොමැති නම්, නමුත් එක් අනුව, එක් අනුව, අවශ්ය තරම් තන්තු එකතු කිරීමට නිෂ්පාදකයාට පූර්ණ අයිතිය ඇත.

සුරතල් සතෙකුගේ ආහාර වේලෙහි තෙත් ආහාර භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

තෙත් බළලුන්ගේ ආහාර මූලික හා අතිරේක ආහාර විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, තෙත් ආහාර වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම වඩා හොඳය (තාප සැකසුම්, ඉහළ තෙතමනය සහිත අන්තර්ගතය නිසා) සහ වියළීමට වඩා බළලුන්ගේ ආමාශ ආන්ත්රය සඳහා වඩාත් රැවුල්කාරී බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් මෙම වාසි අනෙක් අතට නොමිලේ ප්රවේශය සහිත සත්ව ස්කන්ධයක් ඇති කළ හැකිය. එමනිසා, එය තෙත් සහ වියලි ආහාර විකල්ප කළ යුතු අතර ඇසුරුම්කරණයේ දක්වා ඇති පෝෂණ නිර්දේශයන්ට අනුකූල විය යුතුය.

අද වන විට, රොස්කෙමී අධ්යයනයේ ප්රති results ලවලින් පෙනී ගියේ තෙත් ආහාර වියලි හා අත්යවශ්ය ද්රව්යවල සම්පූර්ණ ප්රභවයක් නොවන බවයි.

මීට පෙර, මීට පෙර, සංවර්ධිත තාක්ෂණික රෙගුලාසිවල "දායක හා ආහාර ආකලනවල ආරක්ෂාව පිළිබඳ" සංවර්ධිත තාක්ෂණ රෙගුලානවල ආරක්ෂාව පිළිබඳ සංවර්ධනය සඳහා රොස්කොෆොප් රුසියාවේ කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශයට යෝජනා යවා, පුද්ගල සංරචකවල අන්තර්ගතය සහ ඒවායේ පරාසය, බළලුන් හා බල්ලන් සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ පෝෂණය සහ පෝෂණය පිළිබඳ ඉන්ද්රියන්ගේ දර්ශකයක්, පෝෂ්ය වටිනාකම සහ ආරක්ෂාව ස්ථාපිත කිරීමට මෙන්ම. මේ මොහොතේ මෙම ව්යාපෘතිය සංවර්ධනය වෙමින් පවතී.

මීට පෙර, රොස්කැටවාදය යනු මත්පැන් වයින් ශ්රේණිගත කිරීමයි.

ඊට අමතරව, රොස්ටැටික්ස් 2020 ක් සාරාංශ කළේය.

සිල්ලර.