Ua cov kua txiv puv thiab cov khoom noj muaj sia ntawm sab hauv?

Anonim
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Pineapple qee zaum ua rau muaj kev kub ntxhov, thiab cov cole yog paub tsis yog haus dej haus cawv tsuas yog haus cawv, thiab cov neeg saib xyuas tu tau zoo. Qhov no puas yog txhais tau tias lawv tuaj yeem cuam tshuam rau lub cev los ntawm kev tsav tsheb hauv sab hauv?

Cov nyhuv ntawm pineapple ntawm lub cev

Pineapple yog cov txiv ntoo loj (txog li 2 kg) nrog lub qab zib qab zib. Cov khoom zoo li no tsuas yog thaum nws ua tiav tiav. Ua ntej ntawd, pineapple yog caustic - hlawv daim di ncauj thiab qhov ncauj, yog li nws tsis siv hauv cov zaub mov hauv cov ntawv no.

Lub pulp muaj 86% ntawm cov dej. Tsis tas li ntawd hauv nws 12 155 mg ntawm cov suab thaj (tsuas yog sucrose), 0.7 mg ntawm cov organic acids (tsuas yog txiv qaub) thiab li 50 mg ntawm ascorbic acid. Pineapple yog cov neeg nplua nuj nyob hauv cov vitamins (C, A, B1, B2, B6, PP) thiab cov zaub mov (potassium, tshuaj ntsuab, calcium, thiab lwm yam).

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Tsis zoo li cov txiv ntoo qab zib, cov txiv ntoo cawv tsis yog pereze tom qab kev khaws, yog li tsuas yog cov khoom lag luam khib nyiab yuav tsum tau xaiv

Qhov tshwj xeeb tiv thaiv ntawm pineapple yog bromelain. Qhov no yog ib txoj kev nyuaj ntawm cov prozymes prozymes. Lawv txoj haujlwm nyob hauv kev sib cais ntawm cov tshuaj protein ntawm cov amino acids. Lub plab yog tam sim no zoo ib yam li bromelin enzymes uas zom zaub mov.

Qhov tseeb txaus siab: Qhov tseeb, pineapple muaj tseeb dua los hu rau lub nozzle, tsis yog cov txiv hmab txiv ntoo. Ib feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo peb noj rau hauv cov zaub mov yog kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj uas tau cog ua ke nrog txhua lwm yam. Rau tag nrho cov paub tab, nws yuav siv sijhawm li 3 xyoos.

Yog li, cov kua txiv puv luj tsis muaj peev xwm tseem muaj peev xwm ntawm lub cev ntawm sab hauv - nws tsuas yog pab tau sai li cas los ntawm kev nqus zaub mov. Yog li ntawd, nws siv thaum noj cov khoom noj hnyav nrog cov nqaij ntau pab lub cev kom zoo dua nws thiab ua kom cov nqaij tawv.

Qee qhov kev txwv ntawm kev siv cov kua txiv yog tseem muaj, tab sis lawv cuam tshuam nrog cov kua qaub nyob rau hauv nws cov lus sib xyaw thiab lawv cov cawv ntawm acidity ntawm lub plab zom mov. Yog li ntawd, tus txiv hmab txiv ntoo uas tsis ntxim nyiam muaj cov neeg uas tau kuaj pom nrog cov kab mob ntawm lub cev plab zom mov.

Ib feem ntawm Cola yog dab tsi?

Cola hais txog cov qeb ntawm cov dej qab zib nrog roj thiab qee yam cov ntsiab lus kas fes. Muaj ntau cov zaub mov txawv, tab sis nyob rau hauv classic version muaj qee yam:

  • sparkling dej;
  • Qab Zib;
  • Caffeine;
  • Ntuj zas caramel;
  • ntuj flavoring;
  • Orthophosphoric acid (acidity regulator).
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Nyob rau hauv cov naj npawb kafa tsawg dua hauv mis - 42 tiv thaiv 69 ib 100 g.

Cov lus nug feem ntau tshwm sim rau lub ntsiab lus kawg - orthophosphoric acid, uas, raws li ib lub tswv yim sib xws, tuaj yeem rhuav tshem lub cev. Cov neeg txhawb nqa ntawm cov ntawv no xa mus rau kev sim, thaum lub sijhawm, cov kev pab ntawm ib lub kaca, nyiaj npib thiab lwm yam khoom siv tau yooj yim, txawm tias muaj kev pom muaj kuab paug ntau, txawm tias yog kev pom dav dav.

Qhov tseeb nthuav: Cov naj npawb uas tau tsim nyob hauv Asmeskas xeev ntawm Georgia. Xyoo 1886, Dr. John Pemberton ua ib tus kov ntawm caramel syrup, uas tau pib muag hauv chaw muag tshuaj hauv chaw muag tshuaj hauv zos. Cov neeg muag khoom sim ntxiv cov roj puas rau nws - cov dej ntws tau tshwm sim.

Txawm li cas los xij, qhov tseeb, orthophosphoric acid yog ntau tsis muaj zog tshaj tib ntsev, uas muaj nyob hauv cov kua txiv plab zom mov. Nws cov kev pom zoo rau cov dej haus yog los ntawm 0.5 txog 1 g / l. Tsis tas li, raws li kev tshawb fawb, cov kua qaub no nkag rau hauv lub cev tsis cuam tshuam metabolism.

Yog li ntawd, raws li cov kua txiv kab ntxwv txiv ntoo, lub cola tsis ua mob rau lub cev hauv qhov no. Tab sis nws, zoo li lwm yam haus dej haus, tsis pom zoo kom siv tau hauv cov khoom ntau.

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