В Русия през последните няколко години се наблюдава намаление на търсенето на шоколад, но въпреки това той остава сред най-обичаните сделки сред руснаците. Тъй като млечният шоколад се радва на най-голямото търсене, той спадна предимно инспекции и основания за съответствие с всички посочени показатели за пакетите и стандартите за неговото производство според ГОСТ.
Проучването включва млечни шоколад от различни марки. Общо бяха проучени 39 търговски шоколадови марки на различни страни на производителите. Повече от 50% от стоките се произвеждат от руската страна, останалите в други страни, исторически известни с производството на шоколад, като Белгия, Германия, Финландия, Франция, Швейцария.
Според резултатите от проучването е изготвен рейтинг на млечния шоколад с класиране по скала от 1 до 5, в зависимост от качеството на изследваните стоки
Най-лошата оценка на млечния шоколад
Най-лошият рейтинг на 1 от 5 звезди е получен от млечни шоколадови марки "Alten Burg", "празнична пощенска картичка", "Fiori", "Sunmilk", с нула или за това, индикаторът за млечна мазнина в състава на млякото, с състава на млякото Съдържанието на заместителите на какао мляко, което обикновено се заменя с палмово или палмоново масло, обемът на предлагането на тези масла в Русия расте с безпрецедентно темпо.Средно млечен шоколад рейтинг
В тази категория с награден рейтинг от 3 или 4 години от 5 звезди, млечни шоколадови марки "Victory вкус", "Мечка на север", "Фелицита", "Виларс", "Сладък остров", "Вилници", "Добре" "Дворвил", "Милка", "Алпен злато", "Глобус, белгийски", в някои от тях има такива недостатъци като несъответствие на масовата фракция на млечната мазнина и степента на смилане на госта. В основата си в този списък на шоколада няма заместители на какаовата маса, с изключение на две марки "вкус на победа", "мечка на север".
Най-добър млечен шоколад рейтинг
Най-добрият рейтинг 5 от 5 звезди е награден с шоколадови марки "Spartak", "руски шоколад", "Русия щедро душа", "въздух", "Аленка", "А. Корконов", "Шогеттен алпийският млечен шоколад", " Ritter Sport "Алпийско мляко», "Ritter Sport Goldschatz", "План Б", "Nestle", "Movenpick", "Мерси", "Lindt Excellence Extra Creamy", "Karlfazer", "Fine Life", "гълъб", \ t "Bonvida", "Yashkino", "Вкус на победа", "Аксиня", "Собриние". В тази категория млечен шоколад няма заместители на маслото, той напълно отговаря на гостите и посочените характеристики на опаковката.
Положителната точка на това проучване и нейните резултати е, че голям процент от изучаното шоколад е все още в категорията с най-висок рейтинг.
Изследванията бяха извършени от официалния оператор на качеството на Русия. С пълна информация и резултати от научните изследвания е възможно да се прочетете на официалния сайт на качеството на RSC.
По-рано съобщава за най-доброто и най-лошото червено вино, за опасния кефир, сирене, домати, картофено пюре, колбаси.