بهترین و بدترین شکلات بر اساس داده های مطالعه، از جمله محتوای کف دست

بهترین و بدترین شکلات بر اساس داده های تحقیقاتی، از جمله محتوای کف دست از آناستازیا طلا

در روسیه، طی چند سال گذشته، تقاضای شکلات کاهش یافته است، اما با وجود این، از جمله معاشقه محبوب ترین در میان روس ها باقی مانده است. از آنجایی که شکلات شیر ​​از بزرگترین تقاضا برخوردار است، او عمدتا بازرسی ها و زمینه های مربوط به انطباق با تمام شاخص های اعلام شده در بسته ها و استانداردهای تولید آن را با توجه به GOST کاهش داد.

این مطالعه شامل شکلات لبنیات مارک های مختلف بود. در مجموع، 39 مارک های شکلات تجاری از کشورهای مختلف تولید کنندگان مورد مطالعه قرار گرفتند. بیش از 50 درصد کالاها توسط طرف روسی تولید می شوند، بقیه در کشورهای دیگر از لحاظ تاریخی معروف به تولید شکلات، مانند بلژیک، آلمان، فنلاند، فرانسه، سوئیس.

بر اساس نتایج مطالعه، رتبه بندی شکلات لبنی با رتبه بندی در مقیاس از 1 تا 5، بسته به کیفیت کالاهای مورد مطالعه قرار گرفت

بدترین رتبه شکلات لبنیات

بدترین رتبه 1 از 5 ستاره توسط مارک های شکلات شیر ​​"Alten Burg"، "کارت پستال جشن"، "Fiori"، "Sunmilk"، با صفر یا در مورد این، شاخص چربی لاکتیک در ترکیب شیر، دریافت شد محتوای جایگزین شیر کاکائو که معمولا روغن پالم یا روغن پالمومم را جایگزین می کند، حجم عرضه این روغن ها به روسیه با سرعت بی سابقه رشد می کند.

امتیاز شکلات شیر ​​میانه

در این رده با امتیاز اهدا شده از 3 یا 4 از 5 ستاره، مارک های شکلات شیر ​​"طعم پیروزی"، "خرس در شمال"، "Felicita"، "Villars"، "Sweet Island"، "Swee"، "خوب" ، "Dvorville"، "Milka"، "Alpen Gold"، "Globus، بلژیک"، در برخی از آنها، چنین معایبی به عنوان ناسازگاری از کسر توده چربی شیر و درجه سنگ زنی GOST وجود دارد. اساسا در این لیست شکلات هیچ جایگزین توده کاکائو وجود ندارد، به جز دو مارک "طعم پیروزی"، "خرس در شمال".

بهترین شکلات شیر ​​شکلات

بهترین رتبه 5 از 5 ستاره، مارک های شکلات "Spartak"، "شکلات روسی"، "روسیه سخاوتمندانه روسیه"، "هوا"، "Alenka"، "A. Korkunov"، "Schogetten شیر آلپ شیر شکلات"، " Ritter Sport "شیر آلپ"، "Ritter Sport Goldschatz"، "Plan B"، "Nestle"، "MovenPick"، "Merci"، "Lindt Excellence Extra Creamy"، "Karlfazer"، "زندگی خوب"، "Dove"، "Bonvida"، "Yashkino"، "طعم پیروزی"، "Aksinya"، "Sobranie". در این دسته از شکلات شیر، هیچ جایگزینی برای روغن وجود ندارد، به طور کامل با GOST و ویژگی های مشخص شده در بسته مطابقت دارد.

نقطه مثبت این مطالعه و نتایج آن این بود که درصد زیادی از شکلات مورد مطالعه هنوز در رده با بالاترین رتبه قرار دارد.

مطالعات انجام شده توسط اپراتور رسمی کیفیت روسیه انجام شد. با اطلاعات کامل و نتایج تحقیق، می توان در وب سایت رسمی کیفیت RSC بخواند.

پیش از این گزارش شده است که در مورد بهترین و بدترین شراب قرمز، در مورد خلفی ناامن، پنیر، گوجه فرنگی، سیب زمینی پخته شده کودک، سوسیس گزارش شده است.