Rusya'da, son birkaç yılda, çikolata talebinde bir azalma olmuştur, ancak buna rağmen, Ruslar arasında en sevilen anlaşmalar arasında kalır. Süt çikolata en büyük talebin tadını çıkardığından, öncelikle, GOST'a göre üretimi için ambalajlar ve standartlardaki tüm belirtilen göstergelere uygunluk için teftiş ve gerekçeler düştü.
Çalışma, çeşitli markaların süt çikolatasını içeriyordu. Toplamda, çeşitli üreticilerin ülkelerinin 39 ticari çikolata markası incelenmiştir. Malların% 50'sinden fazlası, Rus tarafı tarafından üretilir, diğer ülkelerdeki diğer ülkelerdeki diğer ülkelerde, Belçika, Almanya, Finlandiya, Fransa, İsviçre gibi çikolata üretimi için ünlüdür.
Çalışmanın sonuçlarına göre, çalışılan malların kalitesine bağlı olarak, 1 ile 5 arasında bir ölçekte sıralamada süt çikolatası derecesi hazırlandı.
Süt çikolatasının en kötü derecesi
5 yıldızdan 1'lik en kötü derece, "Alten Burg", "Festival Kartpostal", "Fiori", "Sunmilk", sıfır veya bu konuda, süt bileşimindeki laktik yağ göstergesi ile alındı. Genellikle avuç içi veya palmoman yağının yerini alan kakao sütü ikamelerinin içeriği, bu yağların Rusya'ya tedarik hacmi, benzeri görülmemiş bir tempoda büyür.Orta sütlü çikolata derecelendirmesi
Bu kategoride, 5 yıldız, 5 yıldızlı, süt çikolata markaları "zafer tadı", "Kuzeyde Ayı", "Felicita", "Villars", "Tatlı Adası", "Swes", "Tamam" ile ödüllendirilen bu kategoride , "Dvorville", "Milka", "Alpen Gold", "Globus, Belçika", bazılarında, süt yağının kütle fraksiyonunun uyumsuzluğu ve taşlama gost derecesinin bir uyuşmazlığı gibi dezavantajları var. Temel olarak bu çikolatanın listesinde, iki markanın "zafer tadı", "kuzeydeki ayı" hariç, kakao kütlesinin yerine geçmez.
En İyi Süt Çikolata Derecelendirmesi
5 Yıldızdan 5'ten 5'lik en iyi derece "Spartak", "Rus çikolata", "Rusya cömert ruhu", "hava", "Alenka", "A. Korkunov", "Schogetten Alpine Milk Chocolate", "," Ritter Sport "Alpin sütü», "Ritter Sport Goldschatz", "Plan B", "Nestle", "Movenpick", "Merci", "Lindt Mükemmellik Ekstra Kremalı", "Karlfazer", "Güzel Hayat", "Güvercin", "Bonvida", "Yashkino", "zafer tadı", "Aktinya", "Sobranie". Bu süt çikolatası kategorisinde, yağ için yedek yoktur, tamamen GOST ve paket üzerindeki belirtilen özelliklere uygundur.
Bu çalışmanın olumlu noktası ve sonuçları, incelenen çikolatanın büyük bir yüzdesinin hala en yüksek derecelendirme ile kategoride olduğu içindir.
Çalışmalar, Rusya kalitesinin resmi operatörü tarafından yapıldı. Tam bilgi ve araştırma sonuçları ile, RSC kalitesinin resmi web sitesinde okumak mümkündür.
Daha önce en iyi ve en kötü kırmızı şarap, güvensiz Kefir, peynir, domates, bebek patates püresi, sosis hakkında bildirildi.