សួស្តីអ្នកអាន។ ប៉េងប៉ោះពណ៌ផ្កាឈូកមានប្រជាប្រិយភាពដែលសមនឹងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពពីអ្នកថែសួនដោយសារតែទិន្នផលខ្ពស់ភាពធន់នឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។ លើសពីនេះទៀតប៉េងប៉ោះទាំងនេះមានរសជាតិសាឡាត់ល្អ។ ផ្លែឈើដែលមាន pulp sahary saahary ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាឡាត់, ចានធ្វើម្ហូបនិងចន្លោះប្រហោងសម្រាប់រដូវរងារ។
ថ្នាក់រៀននៅពាក់កណ្តាលជួរនេះត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់ប្រភេទដី។ ទាប, រុក្ខជាតិដែលបានបំពេញដោយទន់ខ្សោយ, ឡើងចុះដល់ 0,8-1 ក្នុងកម្ពស់។ ប៉េងប៉ោះដ៏ធំ (0.8-1.5 គីឡូក្រាម) រងផលប៉ះពាល់ដោយទំហំរបស់ពួកគេ។
ពូជជាមធ្យមក្នុងស្រុកជាមធ្យមដែលមិនគួរឱ្យជឿត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះជំងឺជាច្រើន។ នៅលើគុម្ពោត (1.5-2 ម) ផ្លែឈើធំមានទំងន់ 0,7-1 គីឡូក្រាមត្រូវបានចង។
ប៉េងប៉ោះពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺមានក្លិនក្រអូបលក្ខណៈនិងស្ករដែលក្រាស់។ គោលបំណង: ការរៀបចំសាឡាត់ស្រស់និងការកែច្នៃឡើងវិញ (កំប៉ុង) ។
ភាពខុសគ្នានៃជម្រើសក្នុងស្រុកត្រូវបានកំណត់ដោយទុំដំបូងនិងព្រៃខ្ពស់ (រហូតដល់ 2 ម៉ែត្រ) ។ រោងចក្រត្រូវការការគាំទ្រយ៉ាងរឹងមាំនិងការបង្កើតមកុដ (ការយកចេញនៃជំហានស្លឹកឈើទាប) ។ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់, pulp sahary sahary និងរសជាតិផ្អែមមានទំងន់ 300-500 ក្រាម។ពីគុម្ពោតនីមួយៗត្រូវបានយកចេញពីប៉េងប៉ោះ 3-7 គីឡូក្រាមដែលល្អសម្រាប់ការបង្រៀនធ្វើម្ហូប, Ajika និងភាពខុសគ្នានៃការអភិរក្ស។
ផ្កាកុលាបពណ៌ផ្កាឈូកខ្ពស់មានផ្កាកុលាបក្នុងអាកាសធាតុក្តៅមួយត្រូវបានដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ (ផ្ទះកញ្ចក់) ។ ជួរដែលមានអនុភាពនៃភាពខុសគ្នានៃការកំណត់ពេលវេលាពាក់កណ្តាលឈានដល់ 2,5-3 ម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើមានពន្លឺបន្តិចបន្តួចផ្លែឈើពហុមុខងារមានរសជាតិក្រាស់និងសាហារីនិងរសជាតិផ្អែមល្ហែម។
ប៉េងប៉ោះនៃម្លប់ម្លប់ម្លប់ភ្លឺថ្លឹងទំងន់ពី 450 ទៅ 800 ក្រាម។ ដំណាំសរុបពីរោងចក្រនីមួយៗគឺ 7-8 គីឡូក្រាម។
គុម្ពោតនៃកូនកាត់នេះនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃក្រុមតន្រ្តីកណ្តាលត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុងដីបិទជិតប៉ុណ្ណោះ។ កម្ពស់មធ្យមរបស់រុក្ខជាតិ (រហូតដល់ 1,5 ម) ទម្រង់ផ្លែឈើមានទំងន់ 150-200 ក្រាម។ ភាពចាស់ទុំពាណិជ្ជកម្មរបស់ Truffle ជប៉ុនកើតឡើង 110-120 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីមេរោគ។
ដោយសារតែទិន្នផលខ្ពស់ពីព្រៃមួយដែលមានប៉េងប៉ោះទិសដៅសម្រាប់គោលដៅសកលត្រូវបានយកចេញ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទមិនសមរម្យ Truffle ជប៉ុនត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងសមស្របសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន។
ថ្នាក់ថ្នាក់ដែលធន់ទ្រាំខ្ពស់ដែលមានព្រៃដែលមានថាមពលត្រូវការការគាំទ្រនិងទាញយកមិនត្រឹមតែដើមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពន្លកផងដែរ។ ពូជពណ៌ផ្កាឈូករបស់អាបាកាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អប្រសើរឡើងដល់ 2-2.5 ម៉ែត្រ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពធន់នឹងជំងឺ, សត្វល្អិត។
សូមអរគុណដល់រសជាតិឆ្ងាញ់ប៉េងប៉ោះពណ៌ផ្កាឈូកនៅតែជាអ្នកដឹកនាំដែលមិនផ្លាស់ប្តូរ។ លើសពីនេះទៀតទិន្នផលខ្ពស់របស់ពួកគេមានតួនាទីចុងក្រោយ។