פֿאַר פרישטיק אויף אַ שנעל האַנט, אַ סענדוויטש פּאַסיק איז פּאַסיק. צוגרייטן עס גרינג און פּשוט. און אין סדר צו עסן די אַזוי גערופענע "טריקי סענדוויטש," קיין גאָפּל, קיין מעסער, אדער אפילו פּלאַטעס. וואָס איז אַ סענדוויטש און וואָס זענען די כּללים פון די צוגרייטונג? איר וועט לערנען וועגן דעם פון דעם אַרטיקל.
מיר קענען לערנען וועגן די אָנהייב פון די סענדוויטש פון איין פּראָסט לעגענדע. דעם טיפּ פון סאַמוויטשיז ארויס דאַנק צו די ענגליש מוטער, וועמענס נאָמען איז געווען יוחנן מאָנטאַגוס, דער פערט גראַף סענדוויטש. ער איז געווען די אַדמיראַלטי האר. אָבער, אין דער געשיכטע, די ענגלישמאַן איז נישט דאָך קיין דאַנק צו דעם, ספּעציעל זינט די ריספּאַנסאַבילאַטיז אַסיינד צו אים, די ציילן די ציילן אויס פון איר הענט באַדלי, און דער דערפינדונג פון די סענדוויטש.
מאָנטאַגוס געווארן באַרימט פֿאַר זיין לייַדנשאַפט פֿאַר גאַמבלינג און ויסגעצייכנט אַפּעטיט. די דערציילונג פון די שיסל זאגט אַז איין טאָג די ציילן איז אַזוי פאַסאַנייטיד דורך די פּאַרטיי אין קריבבעדזש, וואָס האט ניט געפֿינען צייט צו שטיין אויס פון די טיש צו שטילן די הונגער. ציילן באפוילן דעם קנעכט צו ברענגען אים אַ בראָטן רינדערנס אויף אַ טעלער גלייַך צו די קאָרט טיש. דערצו, ער פארלאנגט נישט צו צושטעלן די גאָפּל - לעפל, אָבער צו לייגן אַ שטיק פון פלייש צווישן צוויי סלייסיז ברויט. לויט דעם פּלאַן פון גאַמבלינג גראַפיק, דעם אופֿן פון פילינג אַ בראָטן רינדער וועט לאָזן אים נישט צו פלעק קאַרדס מיט פלייש זאַפט.
אַזוי ארויס "כיטרע סענדוויטש" - סענדוויטש.
ווי איר וויסן, די סענדוויטש באשטייט פון צוויי פּאַרץ:
- "קליידער" - 2 ברעקלעך פון ברויט;
- פילונג.
וואָס פון די צוויי קאַמפּאָונאַנץ איז די גרעסטע ווערט? פאַכמאַן קוקס טענהן אַז ברויט. עס מוזן זיין הויך קוואַליטעט. אָן געשמאַק ברויט, אַ גוט סענדוויטש איז אוממעגלעך. די נעבעך קוואַליטעט איז קאַליע קיין פילונג, אפילו די מערסט טייַער און געשמאַק. און גוט ברויט און מיט אַ שטיק פון בוימל און קעז וועט פרייד גורמיי מיט אַ ויסגעצייכנט געשמאַק און ווערן אַ פול-פלעדזשד פרישטיק.
וואָס ברויט איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר סאַמוויטשיז? דער פראנצויזיש בעסער וועלן די קלאַסיש באַגועטטע, די יטאַליאַנס - טשיאַבאַטטע, די בריטיש - מאָולדיד "ציגל". און יידילי, ברויט זאָל זיין פריש, פּאָרעז, ווייך, מיט אַ קריספּי סקאָרינקע.
איר קענען טאָן סאַמוויטשיז ניט בלויז מיט ווייַס ברכה. אנדערע ווערייאַטיז פון ברויט זענען אָנווענדלעך פֿאַר דעם צוועק:
- ווהאָלעגראַין;
- קאָרן;
- מיט קלייַען;
- פּאַפּשוי און אנדערע.
קיין פילונג איז פּאַסיק פֿאַר ווייַס ווייץ ברויט.
קאָרן שעף רעקאָמענדירן צו פאַרבינדן זיך מיט:
- סלייסט;
- ברוסט;
- קאָרעיִש;
- סאַלמאָן;
- נאַטוס.
פּאַפּשוי סענדוויטש, ווי אַ הערשן, דורכפירן אַן אַקוטע פּאָמידאָר מאַסקע. גאַנץ קערל ברויט אָדער קלייַען, לויט פּראָפעססיאָנאַלס, איז בישליימעס קאַמביינד מיט:
- סאַלאַט בלעטער;
- פריש גרינז;
- וועדזשטאַבאַלז, רוי און בייקט;
- אַנריפיינד בוימל.
ברויט פֿאַר סענדוויטש איז גענומען שנייַדן אין סלייסיז (גרעב - 1-2 סענטימעטער). קייַלעכיק באַטאַן שנייַדן אַ ביסל ביטמאָקק, שייפּט - גלאַט סלייסיז. אויב אַ בולקע אָדער באַגועטטע איז געניצט, דער פּראָדוקט איז שנייַדן צוזאמען אין האַלב צוזאמען.
סטאַפינג איז אויך וויכטיק פֿאַר אַ גוט סענדוויטש. עס זענען פילע אָפּציעס ווי צו אָנהייבן די "כיטרע סענדוויטש." פאַכמאַן קוקס טענהן אַז דער בעסטער קאַמבאַניישאַנז פון פּראָדוקטן פֿאַר סענדוויטש זענען:
- וועדזשטאַבאַלז (פריש אָדער בייקט) און פלייש;
- וועדזשטאַבאַלז און פיש;
- וועדזשטאַבאַלז און ווורשט (Buoheanine, שינקע).
ידעאַל ווי אַ סנדאַטש פֿאַר סענדוויטש און קעז.
צו צוגרייטן דעם שנעל פרישטיק, זיין זיכער צו נוצן פאַרשידענע סאָסאַז און נישט נאָר קעטשופּ אָדער מייַאָנעז.
צו מאַכן אַ סענדוויטש זייער געשמאַק, בעשאַס איר קאָכן, נאָכגיין עטלעכע כּללים:
- נעמען בלויז פריש פודז, פון די קאַנד אָדער פאַרפרוירן עסנוואַרג רעפרען;
- גרינז און סאַלאַט בלעטער טאָן ניט פאַרגעסן צו טרוקן אַ פּאַפּיר האַנטעך נאָך זיי זענען געוואשן מיט וואַסער;
- דער ערשטער צוגרייטן די פילונג, אָבער בלויז שנייַדן די ברויט;
- דו זאלסט נישט נוצן אַ פּלאַץ פון בוימל אָדער סאָוס אַזוי אַז די ברויט טוט נישט האַלטן זייַענדיק קריספּי אַרויס;
- באַטראַכטן די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן;
- איר האָט פּראָדוקטן אַזוי אַז די סענדוויטש איז באַקוועם צו עסן, און דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון די פילונג איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אויף ברויט;
- אויב איר זענט פּריפּערינג אַ קלאַסיש סענדוויטש אין ענגליש, טאָן ניט פאַרגעסן עס איידער געדינט אויף די דיאַגאָנאַל;
- צי ניט מאַכן סאַמוויטשיז, די מערסט געשמאַק - נאָר האַלב.
אויב איר טאָן נישט האָבן גענוג צייט אין דער מאָרגן צו צוגרייטן אַ פול פרישטיק, מאַכן זיך אַ פּאָר פון סאַמוויטשיז. אָבסערווירן אַלע די כּללים פֿאַר דער צוגרייטונג פון "טריקי סענדוויטש", איר וועט באַקומען די מערסט אַפּעטיטלעך און געשמאַק פֿאַרבייַסן אויף די אַמבולאַנס האַנט.
מחבר - Ksenia Mikhailova
מקור - Springzzinsni.ru.