สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านของฉัน มะเขือเทศไม่อยู่ภายใต้การเก็บรักษาระยะยาว แต่คุณสามารถพยายามทำให้พวกเขาอย่างน้อยจนกว่าจะถึงจุดสิ้นสุดของเดือนฤดูหนาวแรกดังนั้นในปีใหม่คุณมีผักสดของเราเองบนโต๊ะ
มะเขือเทศ. (ภาพถ่ายที่ใช้โดยใบอนุญาตมาตรฐาน© ogorodnye-shpargalki.ru)
ระยะเวลาของการเก็บรักษามะเขือเทศขึ้นอยู่กับปัจจัยสำคัญบางประการสำหรับการเก็บรักษาผักที่มีประสิทธิภาพและต่อเนื่องคุณต้องรวบรวมพวกเขาอย่างเหมาะสม เก็บผลไม้จากพุ่มไม้ต้องเป็นวัน เริ่มทำความสะอาดเมื่อน้ำค้างทั้งหมดจะออกมาพร้อมกับผลไม้ ไม่แนะนำให้เลื่อนเวลาเก็บเกี่ยวให้กับสภาพอากาศหนาวเย็น สำหรับมะเขือเทศที่ไม่พอใจอุณหภูมิต่ำจะย่อยสลายได้ประมาณ 4-5 ° C เนื่องจากผักสูญเสียความสามารถในการทำให้สุกบนพุ่มไม้
ต้องการบันทึกการเพาะปลูกของคุณอีกต่อไปให้ทำตามกฎเหล่านี้:
- นำผักและเลื่อนการเก็บรักษามะเขือเทศที่มีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์ พวกเขาควรจะพลาดความเสียหายใด ๆ : รอยบุบรอยแตกคราบรอยขีดข่วน - เนื่องจากเป็นหน่วยงานสำหรับการติดเชื้อ และถ้ามะเขือเทศป่วยอย่างน้อยหนึ่งคนปรากฏตัวเขาจะคุกคามสำหรับพืชผลทั้งหมด
- สำหรับการเก็บรักษายาวผลไม้เนื้อที่มีเปลือกหนาหนาแน่นซึ่งมีเตียงขนาดกลางและควรใช้ช่วงปลายปีของการสุก พันธุ์ดังกล่าวรวมถึงปีใหม่และเดอบาราโอเช่นเดียวกับคิกเกอร์นานและยีราฟ
- กระจายผักในขั้นตอนที่ครบกําหนด เวลาที่แตกต่างกันของการสุกและระยะเวลาของภาพ อย่าเก็บมะเขือเทศครอบงำ
- แบ่งปันขนาดเล็กที่มีขนาดใหญ่ ยิ่งใหญ่สุกเร็วขึ้น แต่พวกเขามีช่วงการจัดเก็บที่สั้นกว่าขนาดเล็ก ผักที่มีมวลประมาณ 60 กรัมจะถูกเก็บไว้นานขึ้น
- แยกสุกจากผู้ที่คุณตัดสินใจที่จะบันทึก ใช่และในละแวกนั้นไม่ควรเป็นผลไม้เช่นลูกแพร์และแอปเปิ้ล
ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ ดังนั้นเลือกหรือไม่เลือกตัวเอง
มะเขือเทศ. (ภาพถ่ายที่ใช้โดยใบอนุญาตมาตรฐาน© ogorodnye-shpargalki.ru)
ดังนั้นคุณจึงเลือกที่ถูกต้องให้ฟังสองเคล็ดลับเหล่านี้:
- ก่อนที่จะใช้รับผักจากตู้เย็นและปล่อยให้พวกเขาอบอุ่นกับอุณหภูมิห้อง
- หากมะเขือเทศอยู่ในบ้านประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากที่คุณนำพวกเขาออกจากตู้เย็นน้ำหอมจะกลับมาอย่างน้อยบางส่วน
จะไม่ประหยัดยาวดีกว่าไม่ใส่ไว้ในตู้เย็น ที่เก็บที่เหมาะสมจะเป็นตะกร้าผักหรือประตูตู้เย็นอุณหภูมิสูงกว่าที่นั่น
มะเขือเทศถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในห้องเก็บไวน์ที่อุณหภูมิประมาณ 10-14 องศาเซลเซียสใช้ประโยชน์จาก:
- ผักเช็ดด้วยแอลกอฮอล์หรือโซลูชันแมงกานีส
- ด้านล่างของพลาสติกหรือถังไม้ทำจากสสารดูดซับความชื้น ความจุควรอยู่กับรู
- ใส่มะเขือเทศด้วยหนึ่งชั้น ระหว่างพวกเขาเทขี้เลื่อยฟางหรือใส่กระดาษเลเยอร์อื่น จากด้านบนคุณสามารถวางผลไม้ลงในชั้นเดียว
- ผักทั้งหมดจะถูกจัดเรียงโดยขี้เลื่อยและปล่อยให้ความปลอดภัยในห้องเย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
ผลไม้ดังกล่าวสามารถบันทึกได้จนถึงเดือนมกราคม
- เช็ดแอลกอฮอล์ให้แห้ง
- แต่ละห่อผลไม้กระดาษสีเข้ม พับพวกเขาด้วยหนึ่งชั้นมะเขือเทศแต่ละอันจะต้องโกหกแยกต่างหากโดยไม่ต้องสัมผัสผู้อื่น
- จากด้านบนครอบคลุมฟางคอนเทนเนอร์และวางไว้ในห้องที่มีการระบายอากาศ
สำหรับสิ่งนี้สถานที่ดังกล่าวเหมาะ:
- พอลใต้เตียงหรือโซฟา
- ระเบียงหรือระเบียง หากคุณมีโลจิเวียเคลือบหรือระเบียงคุณสามารถใช้เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บ ดูว่าพวกเขาไม่ได้รับแสงแดด
- ใต้ห้องน้ำ ดูระดับความชื้นและทำบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้
วิธีแรก
พับน้ำที่สะอาดแห้งมะเขือเทศในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทด้วยน้ำมันพืช เสียบปลั๊กโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศ. (ภาพถ่ายที่ใช้โดยใบอนุญาตมาตรฐาน© ogorodnye-shpargalki.ru)
วิธีที่สอง
ใส่ผักในขวดเติมเต็มด้วยของเหลวเกลืออะซิติก สั่งสอนน้ำส้มสายชูและเกลือ 8 ส่วน (1 ส่วน) ธนาคารม้วนขึ้น
วิธีที่สาม
ปรุงอาหารธนาคารและผงมัสตาร์ด พับผักเป็นหนึ่งแถวเทมัสตาร์ดด้านบน วางกระดาษจากด้านบนแล้วหนึ่งชั้นของมะเขือเทศ และอีกครั้ง - ผงมัสตาร์ดและกระดาษเติมภาชนะในวิธีการกลิ้งและเก็บในที่เย็น