คำแนะนำสำหรับการตรวจสอบภายในในการผลิตอาหาร

Anonim
คำแนะนำสำหรับการตรวจสอบภายในในการผลิตอาหาร 18151_1

การทดสอบด้วยตัวเอง - เครื่องมือที่สำคัญที่สุดในการประเมินระบบการจัดการในการผลิต แต่สำหรับการใช้งานการตรวจสอบภายในอย่างมีประสิทธิภาพจำเป็นต้องจัดระเบียบกระบวนการนี้อย่างคล่องแคล่ว

เรานำคำแนะนำความสนใจของคุณสำหรับการตรวจสอบภายในในการผลิตอาหาร

เราพัฒนาเอกสาร

การตรวจสอบภายในเริ่มต้นด้วยการพัฒนาขั้นตอนที่ต้องมีอย่างน้อย:

  • พื้นที่การใช้งาน
  • ข้อกำหนดและคำจำกัดความ
  • อ้างอิงเชิงบรรทัดฐาน
  • ข้อมูลเกี่ยวกับผู้รับผิดชอบ
  • โปรแกรมการตรวจสอบภายใน
  • แผนการตรวจสอบภายใน
  • วิธีการประเมินผู้สอบบัญชีภายใน
  • รายการตรวจสอบ
  • ข้อกำหนดสำหรับรายงานและแผนการแก้ไขเหตุการณ์
  • ขั้นตอนการจับคู่ผลการตรวจสอบ
  • ตรวจสอบการดำเนินการตามแผนปฏิบัติการที่ถูกต้อง

จะต้องได้รับการกำหนดในขั้นตอนความถี่ของการตรวจสอบเช่นเดียวกับพื้นที่สำหรับการตรวจสอบภายในที่ไม่ได้กำหนดไว้

เราสร้างทีม

คิดล่วงหน้าว่าผู้ตรวจสอบภายในจะได้รับการประเมินอย่างไร

เมื่อประเมินมีความจำเป็นต้องพิจารณาคุณสมบัติส่วนบุคคลและวิชาชีพและทักษะของผู้ตรวจสอบภายใน

เรื่องขององค์กร

แผนการตรวจสอบภายในถูกดึงขึ้นทันทีก่อนการตรวจสอบ

แผนประกอบด้วยข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับผู้ที่จะอยู่ในกลุ่มตรวจสอบเกี่ยวกับการหารความรับผิดชอบเวลาในการตรวจสอบแต่ละหน่วยหรือกระบวนการที่ใช้โดยวิธีการตรวจสอบ

หากประกาศการตรวจสอบแจ้งให้ตรวจสอบการตรวจสอบและวางแผนที่จะตรวจสอบ

สำหรับการตรวจสอบที่ไม่ได้ตรวจสอบหากการประเมินระบบการควบคุมภายในหรือระบบการจัดการความเสี่ยงรวมอยู่ในฟังก์ชั่นหลักของผู้สอบบัญชีหรือหากมีความเสี่ยงสูงของการละเมิดความสัมพันธ์ประมาทเลินเล่อการฉ้อโกง

เริ่มการตรวจสอบจากสมัชชาเบื้องต้น อธิบาย:

  • การตรวจสอบภายในนั้นจะตรวจสอบและสำหรับมาตรฐาน / ข้อกำหนด
  • เตือนวิธีการตามขั้นตอนจะถูกจัดประเภทด้วยความเสี่ยง
  • ใครจะมีส่วนร่วมในกระบวนการและเมื่อใด
  • เครื่องมือใดที่จะใช้กับผู้ตรวจสอบ
  • ในช่วงเวลาที่เฟรมเวลาที่จำเป็นในการแต่งหน้าและดำเนินการตามแผนสำหรับการแก้ไขและการเตือนเหตุการณ์
  • อภิปรายการร้องขอเอกสารและข้อมูลที่อาจจำเป็นเมื่อทำการตรวจสอบ

มันมีประโยชน์ในการชี้แจงว่าคุณไม่มีเป้าหมายในการค้นหาความผิดหรือไม่สอดคล้องกัน แต่ในทางตรงกันข้ามเป้าหมายคือการรวบรวมหลักฐานว่าระบบทำงาน

เมื่อทำการตรวจสอบเขียนรายละเอียดทุกอย่างที่เห็นและได้ยิน

ตามผลของการตรวจสอบเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับการยืนยันว่า:

  1. กระบวนการนี้ถูกบันทึกไว้
  2. ผลการดำเนินงานของ บริษัท ถูกวัด
  3. บริษัท สามารถพิสูจน์ได้ว่ามันใช้งานได้ตามระเบียบและคำแนะนำ
  4. พนักงานเข้าใจบทบาทของพวกเขา

ในการประชุมครั้งสุดท้ายขอบคุณการตรวจสอบความช่วยเหลือของพวกเขาในระหว่างการตรวจสอบภายใน อธิบายว่าการตรวจสอบภายในนั้นขึ้นอยู่กับตัวอย่างและนี่คือสถานการณ์ชิ้นในขณะนี้ เตือนว่ามีคำถามใด ๆ ยินดีต้อนรับ

ให้บทสรุปทั่วไปของข้อสรุปของคุณระหว่างการตรวจสอบ นี่เป็นโอกาสที่จะสรุปความคิดของคุณและให้ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับพื้นที่เหล่านั้นที่ระบบทำงานได้ดี คำแนะนำนี้จะช่วยประหยัดผู้คนจาก Stereotype ว่าการตรวจสอบคือการค้นหาความไม่สอดคล้องกัน หลังจากที่คุณสามารถพูดคุยและระบุปัญหา: ฟังความคิดเห็นที่ทำและคำถามใด ๆ

หลังจากการตรวจสอบเสร็จสมบูรณ์จัดทำรายงานการตรวจสอบภายใน ในขณะนี้คุณจะได้รับแผนการแก้ไขกิจกรรมจากหน่วยเสียงที่มีข้อบ่งชี้ถึงวันที่รับผิดชอบและวางแผนการดำเนินการ พิจารณาและติดตามการดำเนินการ

ประสบความสำเร็จในการใช้หลักการของการตรวจสอบภายในคุณไม่เพียง แต่ตรวจสอบระบบการจัดการ แต่ยังลดความเสี่ยง

แหล่งที่มา

อ่านข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดตามผลการตรวจสอบทางโภชนาการ

อ่านเพิ่มเติม