Si të ruani domate në formë të freskët në dimër

Mirëdita, lexuesi im. Domate nuk janë subjekt i ruajtjes afatgjatë. Por ju mund të përpiqeni t'i mbani të paktën deri në fund të muajit të parë të dimrit, në mënyrë që në vitin e ri të keni perimet tona të freskëta në tavolinë.

Si të duhet të mbash domate në një formë të freskët deri në dimër Maria Verbilkova

Domate. (Foto e përdorur nga licenca standarde © ogorodnye-shpargalki.ru)

Periudha e ruajtjes së domate varet nga disa faktorë të rëndësishëm.

Për ruajtje efikase dhe të vazhdueshme të perimeve, së pari duhet t'i mbledhni ato siç duhet. Mblidhni frutat nga shkurre duhet të jetë një ditë. Filloni pastrimin kur të gjitha vesa do të dalin me fruta. Nuk rekomandohet të shtyjë kohën e korrjes në mot të ftohtë. Për domate të pakënaqur, temperaturat e ulëta janë të degradueshme, rreth 4-5 ° C, pasi perimet humbin aftësinë për të pjekur në shkurre.

Dëshironi të ruani kulture tuaj më të gjatë, ndiqni këto rregulla:

1. Sillni perime dhe shtyni për ruajtjen e domate krejtësisht të shëndetshme. Ata duhet të mungojnë çdo dëm: dents, çarje, njollat, gërvishtjet - pasi ato janë agjenci për infeksione. Dhe nëse të paktën një domate e sëmurë u shfaq, ai do të kërcënojë për të gjithë kulture.
2. Për ruajtje të gjatë, fruta të mishit me një predhë të dendur të trashë, të cilat kanë krevat të mesme dhe periudha të vonuara të pjekjes duhet të përdoren. Varietete të tilla përfshijnë Vitin e Ri dhe De Barao, si dhe KEPER të gjatë dhe gjirafë.
3. Përhapni perimet në fazat e maturimit. Të gjitha kohët e ndryshme të pjekjes dhe kohëzgjatjen e pamjeve. Asnjëherë mos mbani domate të mbingarkuara.
4. Ndani të vogla me të mëdha. Big pjek më shpejt, por ata kanë një periudhë të shkurtër të ruajtjes se sa të vogla. Perimet me një masë prej rreth 60 g mbahen më gjatë.
5. Të ndara nga ato që vendosni për të shpëtuar. Po, dhe në lagjen nuk duhet të ketë disa fruta, të tilla si dardha dhe mollë.

Nuk ka përgjigje të caktuar për këtë pyetje. Pra zgjidhni ose jo, zgjidhni veten.

Si të duhet të mbash domate në një formë të freskët deri në dimrin Maria Verbilkova

Domate. (Foto e përdorur nga licenca standarde © ogorodnye-shpargalki.ru)

Kështu që ju bëni zgjedhjen e duhur, dëgjoni këto dy këshilla:

1. Para përdorimit, merrni perime nga frigorifer, dhe le të ngrohtë në temperaturën e dhomës.
2. Nëse domate qëndrojnë për rreth një javë brenda pasi të merrni ato nga frigorifer, aroma do të kthehet të paktën pjesërisht.

Nuk do të kursejnë gjatë, më mirë të mos i vendosni në frigorifer. Një vend i përshtatshëm i ruajtjes do të jetë një shportë perimesh ose një derë frigoriferike, temperatura është më e lartë atje.

Domate ruhen në mënyrë të përkryer në bodrumin e verës, ku temperatura është rreth 10-14 ° C.

Përfitoni nga:

1. Perimet fshij me alkool ose zgjidhje mangane.
2. Fundi i tankeve plastike ose prej druri është bërë nga lagështia absorbuese materiale. Kapaciteti duhet të jetë me vrima.
3. Vendos domate me një shtresë. Midis tyre, derdh tallash, kashtë ose vendosni një shtresë tjetër letre. Nga lart, ju mund të vendosni frutat në një shtresë.
4. Të gjitha perimet janë të renditura nga tallash dhe lënë për siguri në një dhomë të ftohtë, të mirë-ventiluar.

Frutat e tilla mund të ruhen deri në janar.

1. Fshini alkoolin e tyre, të thatë.
2. Çdo frutore përfundojë letër të errët. Dele me një shtresë, çdo domate duhet të qëndrojë veç e veç, pa prekur të tjerët.
3. Nga lart, mbuloni kashtë enë dhe vendoseni në dhomën e ajrosur.

Për këtë, vende të tilla janë të përshtatshme:

1. Pali nën shtrat ose divan.
2. Lozhë ose ballkon. Nëse keni lozhë ose ballkon me xham, ju mund t'i përdorni ato si objekte të magazinimit. Shikoni se ata nuk marrin rrezet e diellit.
3. Nën banjo. Shikoni shkallën e lagështirës dhe bëni atë sa më shpesh të jetë e mundur.

Metodë e parë

Dele të pastër, domate të thata në një enë sterilizuar, derdh me vaj vegjetal. Prizë me një mbulesë metalike sterile.

Si të duhet të mbash domate në një formë të freskët deri në dimër Maria Verbilkova

Domate. (Foto e përdorur nga licenca standarde © ogorodnye-shpargalki.ru)

E dyta

Vendosni perimet në kavanoz, mbushni ato me lëng të kripës acetik. Udhëzoni në 8 pjesë të uthullit të ujit dhe kripës (1 pjesë). Bankat rrokullisen.

Rrugë e tretë

Cook bankat dhe mustardë pluhur. Dele perimet në një rresht, derdhni mustardë në krye. Vendos letrën nga lart, pastaj një shtresë tjetër domate. Dhe përsëri - pluhur mustardë dhe letër, mbushni enën në një mënyrë të tillë, rrokulliset dhe ruani në një vend të freskët.