Dzień dobry, mój czytelnik. Pomidory nie podlegają długotrwałymiomom. Ale możesz spróbować zachować je przynajmniej do końca pierwszego miesiąca zimowego, więc w nowym roku masz własne świeże warzywa na stole.
Pomidory. (Zdjęcie używane przez licencję standardową © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Okres zachowania pomidorów zależy od ważnych czynników.Dla wydajnego i ciągłego przechowywania warzyw, najpierw potrzebujesz ich poprawnie zebrać. Zbieraj owoce z krzewów, muszą być dzień. Rozpocznij czyszczenie, gdy wszystko Dew wyjdzie z owocami. Nie zaleca się odroczenia czasu zbiorów na zimną pogodę. W przypadku pomidorów niezadowolonych, niskie temperatury są rozkładane, około 4-5 ° C, ponieważ warzywa tracą zdolność dojrzewania na krzakach.
Chcesz zapisać swoje uprawy dłużej, postępuj zgodnie z poniższymi zasadami:
- Przynieś warzywa i odkładanie do przechowywania całkowicie zdrowych pomidorów. Należy zaginąć wszelkie szkody: wgniecenia, pęknięcia, plamy, zadrapania - ponieważ są one agencjami dla infekcji. A jeśli pojawił się przynajmniej jeden chory pomidor, zagraża dla całej uprawy.
- Do długiego przechowywania, mięsiste owoce z gęstą grubą skorupą, które mają średnie łóżko i późne okresy dojrzewania powinny być stosowane. Takie odmiany obejmują nowy rok i de Barao, a także długi kronek i żyrafa.
- Rozłóż warzywa w etapach dojrzałości. Wszystkie różne czasy dojrzewania i czas nagrania. Nigdy nie trzymaj przytłoczonych pomidorów.
- Udostępnij mały z dużymi. Duży dojrzewający szybciej, ale mają krótszy okres przechowywania niż mały. Warzywa z masą około 60 g są dłuższe.
- Oddzielny dojrzewający od tych, które zdecydujesz się zapisać. Tak, aw sąsiedztwie nie powinno być trochę owoców, takich jak gruszki i jabłka.
Nie ma zdecydowanej odpowiedzi na to pytanie. Więc wybierz lub nie, wybierz sam.
Pomidory. (Zdjęcie używane przez licencję standardową © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Dokonujesz właściwego wyboru, słuchasz tych dwóch wskazówek:
- Przed użyciem uzyskaj warzywa z lodówki i pozwól im ogrzać do temperatury pokojowej.
- Jeśli pomidory leżą przez około tydzień w pomieszczeniu po wziąć je z lodówki, zapach powróci przynajmniej częściowo.
Nie zamierzam zaoszczędzić długo, lepiej nie umieścić je w lodówce. Odpowiednia lokalizacja przechowywania będzie koszem warzywnym lub drzwiami lodówki, temperatura jest tam wyższa.
Pomidory są idealnie przechowywane w piwnicy z winami, gdzie temperatura wynosi około 10-14 ° C.Wykorzystać:
- Warzywa wytrzeć alkoholem lub roztworem manganu.
- Dno zbiornika z tworzywa sztucznego lub drewnianego jest wykonana z wilgotności w pochłaniania materiałów. Pojemność powinna być z otworami.
- Połóż pomidory jedną warstwą. Między nimi, wlać trociny, słomkę lub umieścić kolejną warstwę papieru. Z góry możesz umieścić owoce do jednej warstwy.
- Wszystkie warzywa są sortowane przez trociny i odchodzą na bezpieczeństwo w chłodnym, dobrze wentylowanym pokoju.
Takie owoce można uratować do stycznia.
- Wytrzyj ich alkohol, suche.
- Każda owija z owijakiem ciemnym papierem. Złóż je jedną warstwą, każdy pomidor musi leżeć osobno, bez dotykania innych.
- Z góry zakryj ze słomy pojemnika i umieść go w wentylowanym pomieszczeniu.
W tym celu takie miejsca są odpowiednie:
- Paul pod łóżkiem lub sofą.
- Loggia lub balkon. Jeśli masz przeszkloną loggię lub balkon, można korzystać z nich jako magazynowanie. Oglądaj, że nie dostają światła słonecznego.
- Pod łazienką. Obejrzyj stopień wilgoci i zrób to tak często, jak to możliwe.
Pierwsza metoda
Złóż czyste, suszone pomidory w sterylizowanym pojemniku, wlać z olejem roślinnym. Podłącz sterylną metalową pokrywę.
Pomidory. (Zdjęcie używane przez licencję standardową © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Drugi sposób
Umieść warzywa w słoiku, wypełnij je płynem octowym. Poinstructs in 8 części ocet wody i soli (1 część). Banki toczą się.
Trzeci sposób
Gotuj banki i musztarda proszkowa. Złóż warzywa w jeden rząd, wlej musztardę na górze. Umieść papier z góry, a następnie kolejna warstwa pomidorów. I znowu - proszek musztardowy i papier, wypełnij pojemnik w taki sposób, roll i przechowywać w chłodnym miejscu.