ଶୁଭ ଅପରାହ୍ନ, ମୋର ପାଠକ | ଟମାଟୋ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅଧୀନରେ ନୁହେଁ | କିନ୍ତୁ ତୁମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଅତି କମରେ ପ୍ରଥମ ଶୀତକାଳୀନ ମାସ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ D ାରା ତୁମେ ନୂଆ ବର୍ଷରେ ତୁମର ନୂତନ ସତେଜ ପନିପରିବା ଅଛି |
ଟମାଟୋ | (ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଲାଇସେନ୍ସ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ଫଟୋ © OgoRoodnye-slpargaliki.ru)
ଟମାଟୋର ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧି କିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |ପନିପରିବା ର ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ନିରନ୍ତର ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ସେମାନଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂଗ୍ରହ କରିବାକୁ ପଡିବ | ଶାଳଗୁଡ଼ିକରୁ ଫଳ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ଦିନକୁ ଦିନ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଯେତେବେଳେ ସମସ୍ତ କାକର ଫଳ ସହିତ ବାହାରକୁ ଆସିବ ବନ୍ଦ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ଅମଳ ସମୟକୁ ସ୍ଥଗିତ ରଖିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇନଥାଏ | ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଟମାଟୋ ପାଇଁ, କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଖରାପ, ପ୍ରାୟ 4-5 ° C, ଯାହା ପନିପରିବା ବୁଦା ଉପରେ ପାଚିବାର କ୍ଷମତା ହରାଇଥାଏ |
ତୁମର କ୍ରସକୁ ଅଧିକ ସମୟ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛ, ଏହି ନିୟମଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କର:
- ପନିପରିବା ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସ୍ଥ ଟମାଟୋ ପାଇଁ ସ୍ଥଗିତ ରଖ | ସେଗୁଡିକ କ parack ଣସି କ୍ଷତି ହରାଇବା ଉଚିତ୍: ଡେଣ୍ଟ, ଖାଲ, ଦାଗ, ସ୍କ୍ରାଚ୍ - ଯେହେତୁ ସେଗୁଡ଼ିକ ସଂକ୍ରମଣ ପାଇଁ ଏଜେନ୍ସିମାନେ | ଏବଂ ଯଦି ଅତିକମରେ ଜଣେ ଅସୁସ୍ଥ ଟମାଟୋ ଦେଖାଗଲା, ତେବେ ସେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫସଲକୁ ଧମକ ଦେବେ |
- ଦୀର୍ଘ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପାଇଁ, ଏକ ଘନ ମୋଟା ଶେଲ୍ ସହିତ ମାଂସାଳୀ ଫଳ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପାଚିବାର ବିଳମ୍ବ ସମୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ୍ | ଏହିପରି କିସମ ନୂତନ ବର୍ଷର ଏବଂ ଦେ ବାରୋ, ଏବଂ ଲଙ୍ଗ କପର୍ସ ଏବଂ ଜିରାଫ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
- ପରିପକ୍ୱତା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପନିପରିବା ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ | ପାଚିବାର ସମସ୍ତ ଭିନ୍ନ ସମୟ ଏବଂ ଫୁଟେଜ୍ ର ଅବଧି | କଦାପି ଅତ୍ୟଧିକ ଟମାଟୋ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ |
- ବଡ଼ ସହିତ ଛୋଟ ଅଂଶୀଦାର କରନ୍ତୁ | ବଡ ପାଚିଲା ଶୀଘ୍ର, କିନ୍ତୁ ଛୋଟ ଅପେକ୍ଷା ସେମାନଙ୍କର ଏକ ସ୍ୱଳ୍ପ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅବଧି ଅଛି | ପ୍ରାୟ 60 ଘଣ୍ଟାର ବହୁ ସଂଖ୍ୟାରେ ପନିପରିବା ଅଧିକ ସମୟ ରଖାଯାଏ |
- ଯେଉଁମାନଙ୍କଠାରୁ ଆପଣ ପାଚେରୀ ଅଟନ୍ତି ଯାହାକୁ ଆପଣ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତି | ହଁ, ଏବଂ ଆଖପାଖରେ କିଛି ଫଳ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଯେପରିକି ମୋଭର ଏବଂ ଚପଲ |
ଏହି ପ୍ରଶ୍ନର କ device ଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉତ୍ତର ନାହିଁ | ତେଣୁ ବାଛନ୍ତୁ କିମ୍ବା ନାହାଁନ୍ତି, ନିଜକୁ ବାଛନ୍ତୁ |
ଟମାଟୋ | (ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଲାଇସେନ୍ସ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ଫଟୋ © OgoRoodnye-slpargaliki.ru)
ତେଣୁ ତୁମେ ସଠିକ୍ ପସନ୍ଦ କର, ଏହି ଦୁଇଟି ଟିପ୍ସ ଶୁଣ:
- ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ରେଫ୍ରିଜରେଟରରୁ ପନିପରିବା ପାଅ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରିବାକୁ ଦିଅ |
- ଯଦି ତୁମେ ସେମାନଙ୍କୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରୁ ବାହାର କରିବା ପରେ ଟୋମାଟୋସ୍ ଏକ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଛ କହିଥାଏ, ସୁଗନ୍ଧ ଅତି ଆଂଶିକ ଫେରି ଆସିବ |
ଦୀର୍ଘ ସମୟ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ ଯାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ, ସେମାନଙ୍କୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖିବା ଭଲ | ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅବସ୍ଥାନ ଏକ ପନିପରିବା ଟୋକେଇ କିମ୍ବା ଏକ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଦ୍ୱାର ହେବ, ତାପମାତ୍ରା ସେଠାରେ ଅଧିକ ଥାଏ |
ଟମାଟୋଇ ମଦ ସେଲଟରରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ, ଯେଉଁଠାରେ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରାୟ 10-14 ° C. |ଏହାର ଲାଭ ଉଠାନ୍ତୁ:
- ପନିପରିବା ମଦ୍ୟପାନ କିମ୍ବା ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ସମାଧାନ ସହିତ ପୋଛିଦିଏ |
- ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ କିମ୍ବା କାଠ ଟ୍ୟାଙ୍କର ତଳ ମାନେ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ | କ୍ଷମତା ଛିଦ୍ର ସହିତ ହେବା ଉଚିତ୍ |
- ଗୋଟିଏ ସ୍ତର ସହିତ ଟମାଟୋ ରଖନ୍ତୁ | ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, କାଗଜପତ୍ର କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଏକ ସ୍ତରୀୟ ଅଂଶ ରଖ | ଉପରୁ, ତୁମେ ଫଳକୁ ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ ରଖିପାରିବେ |
- ସମସ୍ତ ପନିପରିବା ସନ୍ଧ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ସଜାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା, ଭଲ ଭେଣ୍ଟିଲେଟେଡ୍ ରୁମରେ ନିରାପତ୍ତା ପାଇଁ ଚାଲିଛି |
ଏହିପରି ଫଳ ଜାନୁଆରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଞ୍ଚୟ ହୋଇପାରିବ |
- ସେମାନଙ୍କର ମଦ୍ୟପାନକୁ ପୋଛି ଦିଅ, ଶୁଖିଲା |
- ପ୍ରତ୍ୟେକ ଫଳ ଅନ୍ଧାର କାଗଜ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖିଲା | ଅନ୍ୟକୁ ସ୍ପର୍ଶ ନକରି ସେମାନଙ୍କ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର ସହିତ ଗୁଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ, ଅନ୍ୟ ଟମାଟୋ ଅଲଗା ଭାବରେ ମିଟିଂ କରିବା ଉଚିତ୍ |
- ଉପରୁ, ପାତ୍ରର ନଡ଼ା ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଭେଣ୍ଟିଲେଟେଡ୍ ରୁମରେ ରଖନ୍ତୁ |
ଏଥିପାଇଁ ଏହିପରି ସ୍ଥାନଗୁଡିକ ଉପଯୁକ୍ତ:
- ଶଯ୍ୟା କିମ୍ବା ସୋଫାରେ ପାଲ୍ |
- ଲଗିଆ କିମ୍ବା ବାଲକୋନି | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗ୍ଲାସ୍ ଲୋଗିଗିଆ କିମ୍ବା ବାଲକୋନି ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସୁବିଧା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ | ଦେଖନ୍ତୁ ଯେ ସେମାନେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପାଆନ୍ତି ନାହିଁ |
- ବାଥରୁମ ତଳେ | ଆର୍ଦ୍ରତାର ଡିଗ୍ରୀ ଦେଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଯଥାସମ୍ଭବ ଏହା କରନ୍ତୁ |
ପ୍ରଥମ ପଦ୍ଧତି
ଏକ ନିରାକରଣ ପାତ୍ରରେ ସଫା, ଶୁଖିଲା ଟମାଟୋ, ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ pour ାଳନ୍ତୁ | ଏକ ନିର୍ଜଳ ଧାତୁ କଭର ସହିତ ପ୍ଲଗ୍ କରନ୍ତୁ |
ଟମାଟୋ | (ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଲାଇସେନ୍ସ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ଫଟୋ © OgoRoodnye-slpargaliki.ru)
ଦ୍ୱିତୀୟ ଉପାୟ
ପନିପରିବା ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ସେଗୁଡିକୁ ଏସିଟିକ୍ ଲୁଣ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ରଖନ୍ତୁ | ୱାଟର ଭିନେଗାର ଏବଂ ଲୁଣ (1 ଭାଗ) ରେ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଅ | ବ୍ୟାଙ୍କଗୁଡିକ ଗଡ଼ନ୍ତି |
ତୃତୀୟ ଉପାୟ
ବ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ ପାଉଡର ସୋରିଷ ରାନ୍ଧ | ଏକ ଧାଡିରେ ଫୋଲ୍ଡ ପନିପରିବା ଏକ ଧାଡିରେ, ସୋରିଷକୁ ଉପରେ pour ାଳନ୍ତୁ | କାଗଜକୁ ଉପରୁ ରଖନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ଟମାଟୋର ଆଉ ଏକ ସ୍ତର | ଏବଂ ପୁନର୍ବାର - ମୁଷ୍ଟାର୍ଡ ପାଉଡର ଏବଂ କାଗଜ, ପାତ୍ରକୁ ଏପରି ଭାବରେ ଏକ ଉପାୟରେ ଭରିଦିଅ, ଏକ ଶାନ୍ତ ସ୍ଥାନରେ ଗଡ଼ନ୍ତୁ ଏବଂ ଗଚ୍ଛିତ କରନ୍ତୁ |