शुभ दिउँसो, मेरो पाठक। टमाटर लामो-अवधि भण्डारणको अधीनमा छैन। तर तपाईं तिनीहरूलाई कम्तिमा पहिलो जाडो महिनाको अन्त्य सम्म राख्न कोसिस गर्न सक्नुहुनेछ, ताकि नयाँ वर्षको तालिकामा तपाईंसँग हाम्रो आफ्नै ताजा तरकारीहरू छन्।
टमाटर। (मानक इजाजतपत्र द्वारा प्रयोग गरिएको फोटो © ogorodyy-shpargaligali.ru)
टमाटर को संरक्षण को अवधि केही महत्वपूर्ण कारकहरूमा निर्भर गर्दछ।सक्षम र अवरहरूको निरन्तर भण्डारणको लागि, तपाईंले पहिले तिनीहरूलाई राम्रोसँग स collect ्कलन गर्नु आवश्यक छ। झाडीहरूबाट फलहरू जम्मा गर्नु आवश्यक छ। सफाई सुरु गर्नुहोस् जब सबै शीत फलफूलको साथ बाहिर आउँछ। यो सिफारिश गर्न सिफारिस गरिएको छैन। असन्तुष्ट टमाटहरूको लागि, कम तापक्रम निराधार हो, लगभग -5--5 डिग्री सेल्सियसको रूपमा, तरकारीहरू जत्तिकै पाक्नको लागि लुकाउन सक्ने क्षमता गुमाउँछ।
तपाईंको बाली लामो बचत गर्न चाहानुहुन्छ, यी नियमहरू पालना गर्नुहोस्:
- तरकारीहरू ल्याउनुहोस् र भण्डारण पूर्ण रूपमा स्वस्थ टमाटरहरूको लागि स्थगित गर्नुहोस्। तिनीहरूले कुनै पनि क्षति हराइरहेको हुनुपर्दछ: डेन्ट, क्र्याक, दाग, खरोंचहरू - तिनीहरू संक्रमणका लागि एजेन्सीहरू हुन्। र यदि कम्तिमा एक बिरामी टमाटर देखा पर्यो भने, उसले सम्पूर्ण बालीको धम्की दिनेछ।
- लामो भण्डारण को लागि, मादीफल फलहरू घन बाक्लो शेलको साथ, मध्य ओछ्यान र पाकेको ढिला अवधिहरू प्रयोग गर्नुपर्दछ। यस्ता प्रजातिहरूमा नयाँ वर्षको र डे बारा, साथै लामो किपर र जिराफ समावेश छन्।
- तरकारी परिपक्वता चरणहरूमा फैलाउनुहोस्। पाकेको र फुटेजको अवधि को फरक समय। कुनै रद्द टमाटर कहिल्यै नलिनुहोस्।
- ठूलो संग सानो साझा गर्नुहोस्। ठूलो पाक्न छिटो, तर उनीहरूसँग सानो भन्दा छोटो भण्डारण अवधि छ। तरकारीहरू लगभग करीव 600 गि को एक द्रव्यमान संग मात्र राखिएको छ।
- तपाईंले बचत गर्ने निर्णय गर्नेहरूबाट छुट्टिनुभयो। हो, छिमेकीमा केही फलफूलहरू हुनुपर्दछ, जस्तै पीयर र स्याउहरू।
यस प्रश्नको कुनै निश्चित उत्तर छैन। त्यसोभए छनौट गर्नुहोस् वा नगर्नुहोस्, आफैं छनौट गर्नुहोस्।
टमाटर। (मानक इजाजतपत्र द्वारा प्रयोग गरिएको फोटो © ogorodyy-shpargaligali.ru)
त्यसोभए तपाईं सही छनौट गर्नुहुन्छ, यी दुई सुझावहरू सुन्नुहोस्:
- प्रयोग हुनुभन्दा अघि, फ्रिजबाट तरकारीहरू प्राप्त गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई कोठाको तापक्रममा न्यानो दिनुहोस्।
- यदि टमाटरले पावनबाट पागीबाट लिए पछि घरपालुवा जनावरहरू लगभग हप्ताको लागि झूट बोल्छन्, सुगन्ध कम्तिमा आंशिक रूपमा फर्कनेछ।
लामो बचत गर्न जाँदै, राम्रोले तिनीहरूलाई फ्रिजमा नराख्नुहोस्। एक उपयुक्त भण्डारण स्थान एक तरकारी टोकरी वा एक फ्रिजर ढोका हुनेछ, तापमान त्यहाँ छ।
टमाटर दाखमद्य तहखानामा भण्डार गरिएको छ, जहाँ तापक्रम लगभग 10-1-14 डिग्री सेल्सियस हुन्छ।को फाइदा लिनुहोस्:
- तरकारीहरू मदिरा वा मा anganysex समाधानको साथ सफा गर्छन्।
- प्लास्टिक वा काठको ट्या tank ्कको तल ओसिलो पदार्थले बनेको हुन्छ। क्षमता प्वालहरू हुनुपर्दछ।
- एक तहको साथ टमाटर राख्नुहोस्। उनीहरु बीच, आखाल, पराल वा कागज को अर्को तह राख्नुहोस्। माथिबाट, तपाईं फलहरू एक तहमा राख्न सक्नुहुन्छ।
- सबै तरकारीहरू भूकोस्टले क्रमबद्ध गरिएका छन् र एक चिसो, राम्रो-भेन्टलिटेड कोठामा सुरक्षाको लागि छोडिन्छ।
त्यस्ता फलहरू जनवरी सम्म बचत गर्न सकिन्छ।
- तिनीहरूको रक्सी, सुख्खा।
- प्रत्येक फलहरू लपेटु बेर्च गाढा कागज। तिनीहरूलाई एउटा लेयरले पट गर्नुहोस्, प्रत्येक टाटमाले अरूलाई छोइदिन छुट्टै झुटो हुनुपर्दछ।
- माथिबाट, कन्टेनर पराल कभर गर्नुहोस् र यसलाई भेन्टिटेड कोठामा राख्नुहोस्।
यसका लागि त्यस्ता ठाउँहरू उपयुक्त छन्:
- पल अन्तर्गत पावलको ओछ्यानमा।
- लगिया वा बालकनी। यदि तपाईंसँग ग्लोज गरिएको लगेजिया वा बालकनी छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई भण्डारण सुविधाको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। हेर्नुहोस् कि तिनीहरूले सूर्यको किरण प्राप्त गर्दैनन्।
- बाथरूममा। ओसको डिग्री हेर्नुहोस् र सकेसम्म यो गर्नुहोस्।
पहिलो विधि
बाँयालीकृत कन्टेनरमा स्वरूपमा गोरू सफा, सुख्खा टमाटरहरू तरकारी तेलसँग खन्याउनुहोस्। एक बाँझ धातु कभर संग प्लग।
टमाटर। (मानक इजाजतपत्र द्वारा प्रयोग गरिएको फोटो © ogorodyy-shpargaligali.ru)
दोस्रो मार्ग
जारमा तरकारीहरूलाई राख्नुहोस्, एसेट्टी नुन तरलको साथ तिनीहरूलाई भर्नुहोस्। पानीको सिरका र नुन (1 भाग) को 8 भागहरूमा निर्देशन गर्नुहोस्। बैंकहरू रोल अप।
तेस्रो बाटो
पकाउनुहोस् बैंक र पाउडर रार्ड। तरकारीहरू एक प row ्क्तिमा डुबकाउनुहोस्, शीर्षमा दाँत खन्याउनुहोस्। कागज माथिबाट राख्नुहोस्, त्यसपछि टमाटरको अर्को तह। र फेरि - रायो पाउडर र कागज, कन्टेनरलाई यस्तो तरीकाले भर्नुहोस्, रोल गर्नुहोस् र शान्त ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।