Selamat siang, pembaca saya. Dalam kombinasi dengan salsa, hidangan apa pun mengakuisisi rasa indah dan menjadi kenaikan makanan. Saus Meksiko akut digunakan sebagai bumbu untuk hidangan daging dan ikan ditambahkan ke Burito dan Fakhitas. Mengevaluasi rasa pecinta salsa dan keripik. Anda dapat membeli saus di toko kelontong, tetapi jauh lebih menarik untuk mempersiapkannya sendiri. Terutama hasil yang baik akan, jika sayuran yang digunakan dalam proses memasak Anda telah rusak dengan tempat tidur Anda sendiri.
- Tomat - 0,5 kg. Dalam pilihan bahan utama, perhatian harus diberikan pada tingkat kematangan. Mereka harus berair dan menyebarkan aroma yang menyenangkan.
- Lada pedas - 1 pc. Cocok untuk membuat Salsa Green Pepper Halapeno. Anda dapat menggunakan varietas Chili lainnya, yang utama adalah daging mereka menyebarkan rasa karakteristik dan terbakar saat digunakan.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 gigi.
- Jus lemon - 2 jam.
- Table Vinegar - 1 TSP.
- Gula pasir - 2 jam.
- Garam penggilingan besar - 1 sdm. l.
- Peterseli.
- Lada hitam tanah.
Resep persiapan salse tidak dapat disebut kompleks atau membingungkan, tetapi hanya memasak yang akurat dan bertanggung jawab dapat mengharapkan hasil yang baik. Dalam proses memasak, tidak mungkin untuk mengabaikan salah satu langkah yang dijelaskan di bawah ini:
- Tomat dibilas dengan air dingin, dengan hati-hati berpakaian di beberapa tempat dan berbaring dalam wadah yang dalam.
- Mangkuk dengan tomat ke tepi yang diisi dengan air mendidih.
- Setelah 15 detik, air mendidih untuk mengalir, sebaliknya tambahkan air es.
- Setelah menyelesaikan perawatan yang dijelaskan, tomat dibersihkan dari kulit kasar.
- Daging tomat dipotong menjadi kubus kecil.
- Ulangi lima langkah pertama untuk paprika akut.
- Potong lada Bulgaria, bersih dari biji, naksir.
- Bawang bebas dari kulit dan potong kubus kecil.
- Cengkeh bawang putih membuat massa berair, melewatkan mereka melalui pers khusus atau berteriak dengan pisau.
- Peterseli yang dipotong halus.
- Semua bahan di atas diletakkan di bagian bawah wajan yang dalam, letakkan wadah pada api yang lambat.
- Mendukung campuran dengan jus lemon, garam dan gula.
- Campuran saus masa depan secara menyeluruh, didihkan.
- Terus kebakaran selama 20 menit.
- Tuangkan salsa yang dihasilkan ke bank, di setiap kapal sebelum menutup, tuangkan sejumlah kecil cuka meja.
- Roll bank, berbalik dan bersembunyi dengan kain padat.
- Setelah suhu benda kerja turun menjadi 25-30 ºC, hapus wadah penyimpanan.