Sejak awal, mari kita cari tahu apa esensi nutrisi intuitif dan bagaimana secara fundamental berbeda dari diet biasa. Semuanya terdengar sangat sederhana. Ini adalah opsi di mana kita tanpa bantuan bobot dan perhitungan kompleks secara intuitif memilih produk yang berguna untuk tubuh kita (dan dalam jumlah yang tepat), berdasarkan perasaan lapar dan saturasi Anda. Kedengarannya seperti hasil terbaik dari jalur menuju kesadaran, yang akan memungkinkan seseorang untuk dipenuhi dengan pengetahuan dan kemudahan. Yah, ada segalanya di dunia. Kedengarannya bagus. Tapi semuanya tidak begitu sederhana. Berbicara tentang ini dengan Olga Ovchinnikova - seorang dokter dari ahli diet-endocrinologist.
Prinsip-prinsip nutrisi intuitif adalah sebagai berikut:
Ada ketika tubuh mengatakan Anda lapar, dan berhenti ketika Anda penuh. Jangan lakukan produk apa pun yang dilarang, karena buah terlarang itu manis. Yaitu, jika saya benar-benar ingin, Anda dapat makan hidangan apa pun, menikmatinya rasanya dan tanpa merasakan perasaan bersalah. Jangan berusaha untuk mencapai segalanya sampai akhir dan meninggalkan piring bersih, dengarkan diri Anda. Nikmati makanan, jangan makan saat bepergian, di dalam mobil, dalam perjalanan untuk bekerja, dalam menjalankan, di depan TV. Studi menunjukkan bahwa menonton televisi selama makan berkontribusi pada peningkatan jumlah yang dimakan. Hormati diri Anda dan tubuh Anda. Kita semua berbeda, banyak dalam penampilan kita diletakkan secara genetis, dan tidak semua orang ditakdirkan untuk menimbang 55 kilogram sepanjang hidup. Bermain olahraga secara teratur, berkonsentrasi tidak pada reduksi rendah, tetapi pada perasaan Anda, mencoba untuk mencintai olahraga / kebugaran, memilih arah untuk diri sendiri yang Anda sukai.
Adepts mengatakan tidak masuk akal untuk berbagi makanan pada PP dan non-PP, makna - dalam mendapatkan kesenangan. Apakah ada alasan?
- Saya biasanya akan mengatakan bahwa divisi ini sangat tergantung dan sangat sering tidak sesuai dengan kenyataan. Sekarang ada terlalu banyak mitos tentang apa yang harus mempertimbangkan hal yang benar, tetapi apa yang tidak. Ambil, misalnya, mode pada produk "tanpa gluten", ketika orang tanpa penyakit celiac (intoleransi gluten) mulai menolak makanan biasa: roti, pasta, bubur dan secara umum, segala sesuatu yang berisi gluten (gandum, gandum, gandum, dan Semua produk yang dikandungnya).
Pada saat yang sama, mereka dapat menggunakan kecambah segar sereal ini. Situasi absurd diperoleh. Dari sudut pandang saya, ada produk yang lebih kaya dengan zat yang bermanfaat (vitamin, mineral, asam amino yang tak terpisahkan dan asam lemak, serat) dan yang kurang kaya, namun, yang lain memiliki hak untuk hidup, karena kesehatan kita adalah tidak ditentukan oleh beberapa produk atau piring tertentu, dan kekuatan derai pada umumnya.
Jika kita melanjutkan dari praktik dan penelitian yang berpikiran baik, pro catu daya intuitif adalah:
Tidak memaksakan pada seseorang pembatasan apa pun. Tidak mengarah pada "ayunan" pada skala, tidak seperti diet tradisional. Tidak mengarah pada labilitas dan depresi emosional, sekali lagi, berbeda dengan diet ketat. Tidak mengarah pada gangguan perilaku pangan, seperti anoreksia, makan berlebihan kompulsif (episode makan sejumlah besar makanan dengan rasa kehilangan kendali atas diri mereka sendiri) dan bulimia.
Kontra (untuk membawa semua ini dalam harmoni) dalam nutrisi intuitif juga:
Meskipun penelitian menunjukkan bahwa anak-anak kecil tahu cara merasakan kelaparan dan saturasi, mereka tidak akan menipu mereka, jika mereka ingin makan, dan mereka tidak akan membuat di sana jika mereka tidak mau. Namun, tidak semua orang dewasa dapat melakukannya sebagai Virtuoso. Ada banyak alasan untuk itu: kebiasaan pangan yang diletakkan sejak kecil, asuhan sedemikian rupa sehingga tidak mungkin untuk meninggalkan apa pun nada di atas piring, stres konstan, terburu-buru dan sebagainya.
Dalam konteks ini, sangat penting untuk tidak memaksa anak-anak melalui paksa, bukan cenderung memastikan bahwa perlu untuk meninggalkan piring bersih. Dan poin yang sangat penting: Jika seorang anak sudah memiliki berat ekstra di usia prasekolah, kemungkinan kilogram selanjutnya sangat tinggi.
Masuk akal untuk memahami bagaimana pengobatan resmi milik nutrisi intuitif.
- Pertanyaan yang sulit. Saya tidak yakin itu, menyuarakan prinsip-prinsip nutrisi intuitif, saya bisa, dengan banyak probabilitas, bantu mereka mengurangi berat badan. Saya percaya bahwa untuk mengurangi berat badan, lebih baik menggunakan metode akurasi akurat untuk jumlah dan kualitas makanan yang dimakan.
Dan orang-orang yang memiliki berat badan normal, dan secara intuitif terasa sempurna yang mereka butuhkan, oleh karena itu bobot mereka stabil selama bertahun-tahun. Indikator bahwa nutrisi intuitif cocok untuk Anda, adalah bobot yang stabil dan normal untuk waktu yang lama.
Harus dipahami bahwa jenis makanan ini cocok untuk orang yang mengenal organisme mereka dengan baik dan merasa bahwa ia membutuhkan pada saat tertentu. Dan ada beberapa orang seperti itu. Sebagai suatu peraturan, orang-orang ini sudah lama terbiasa memberikan preferensi untuk produk yang bermanfaat, mereka dengan tulus mencintai mereka, kadang-kadang bisa makan dan kue dengan kue, tetapi secara umum, salad sayuran dengan sepotong ikan dapat lebih disukai dengan banyak kesenangan , dan ketika dimungkinkan untuk memilih antara roti dan alder, pilih yang kedua.
- Saya tidak bertemu dalam praktiknya contoh bahwa seseorang dengan kelebihan berat badan yang signifikan mencapai penurunannya melalui transisi ke nutrisi intuitif. Mungkin, penjelasan tentang ini adalah sebagai berikut: Jika berat sudah jauh lebih tinggi dari yang disarankan, itu berarti bahwa intuisi tidak berfungsi dengan baik.
Sangat tidak menyenangkan, tetapi sering nutrisi intuitif secara keliru menafsirkan sebagai kesempatan untuk makan apa pun setiap saat sepanjang hari.
- Itu tidak terlalu setuju. Penting untuk dipahami bahwa permen dan kue-kue pada pukul 23.50 bukan makanan intuitif, tetapi makan berlebihan dalam semalam.
Adepts nutrisi intuitif dinyatakan dalam arti bahwa orang tidak menganggap perasaan lapar dengan diet lain.
- Saya pikir perasaan lapar yang diucapkan dan tak tertahankan saat mengikuti diet adalah tanda yang jelas bahwa diet ini tidak cocok untuk Anda. Tugas seorang ahli gizi adalah memilih kekuatan sedemikian rupa sehingga seseorang merasa nyaman pada kandungan kalori yang berkurang, karena tidak mungkin untuk tetap berpegang pada setiap rekomendasi untuk waktu yang lama jika mereka memberi Anda penderitaan setiap hari.
Mereka mengatakan bahwa ini lebih tentang psikologi. Tapi, saya pikir semuanya bersama. Secara sadar merujuk pada pilihan produk, menikmati makanan, tidak melarang produk apa pun - sangat bagus dan nyaman secara psikologis. Namun, penting untuk memahami bahwa ini tidak membatalkan kebutuhan untuk mendapatkan pengetahuan dasar tentang pekerjaan organisme kita dan zat-zat yang bermanfaat untuk ini.
Saya sering bertemu dua ekstrem: orang-orang, lebih sering berusia 20-25 tahun, yang hanya terobsesi dengan nutrisi yang tepat dan membangun hal-hal yang akrab bagi manusia, seperti pilihan dan persiapan produk, dalam kultus yang aneh dengan sejumlah besar aturan dengan sejumlah besar aturan yang sama sekali belum direalisasi oleh sains.
Ada kedua ekstrem kedua ketika orang tidak berpikir tentang apa yang dimakan, dan dasar dari makanan mereka adalah makanan yang paling daur ulang dan sangat kalori (tongkat, sosis, mayones, kentang goreng, alkohol), sementara sayuran, hijau dan buah-buahan tidak digunakan sama sekali. Dalam gaya nutrisi seperti itu, jelas ada sedikit kesadaran.
Pertanyaan penting adalah: Bagaimana cara memahami apa yang Anda inginkan?
- Merencanakan asupan makanan atau memesan apa pun di sebuah kafe, saya mencoba untuk mengevaluasi apakah hidangan protein yang diinginkan termasuk dalam hidangan yang diinginkan (lebih disukai tidak sosis, tetapi sepotong daging, burung atau ikan), hijau atau sayuran (yaitu Vitamin dan serat), dan juga karbohidrat yang berguna (sereal, roti gandum hitam atau roti putih non-rakyat dengan Bran), seperti, setelah menerima kombinasi seperti itu, saya tahu bahwa saya tidak akan lezat, tetapi juga memuaskan, dan bermanfaat.
Bagi mereka yang ingin belajar bagaimana mengendalikan rasa saturasi mereka, ada tiga prinsip:
Jangan terburu-buru saat makan. Jangan menonton TV saat makan. Bukan dari kesedihan atau kebosanan.
Saluran kami di telegram. Bergabung sekarang!
Apakah ada sesuatu untuk diceritakan? Tulis ke Telegram-Bot kami. Ini secara anonim dan cepat
Mencetak ulang teks dan foto diliner tanpa menyelesaikan editor dilarang. [email protected].