Comhábhair:
- Plúr 500 GR.
- Bainne 3.2% 250 ml.
- Salann 0.5 CH.L.
- Mince-mairteola Mince 600 GR.
- Oinniúin (mór) 2 ríomhaire.
- Uisce oighir 150 ml.
- Salann agus piobar talún dubh le haghaidh mionfheoil
- ola glasraí le haghaidh friochadh
Modh Cócaireachta:
Is féidir bainne le haghaidh tástála a úsáid 3.2% agus 2.5% saille.
Cuirimid salann agus meascán sa bhainne, ní mór duit salann a dhíscaoileadh.
Knead mé an taos le meascthóir.
I bplúr, déanaimid an bainne a dhoimhniú agus a dhoirteadh le salann.
Doirt nach bhfuil gach bainne, ós rud é go bhfuil an plúr go léir difriúil agus absorbs taise ar bhealaí éagsúla, mar sin fág 1/4 den bhainne agus más gá duit níos mó a chur leis.
D'fhág mé gach 250 ml bainne, agus uaireanta fágtha fiú níos mó.
Dá bhrí sin, dírigh ar chomhsheasmhacht an taos.
Caithfidh sé a bheith daingean.
Má iompaigh sé amach an-teann, cuir beagán bainne beagán.
Má tá tú bog, cuir níos mó plúir leis.
Déanaimid an taos a mheascadh, cuirimid sa phacáiste é nó cuirimid isteach sa scannán bia agus déanaimid é a fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad.
Cé go bhfuil an taos ag scíth a ligean, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar mhionna.
Ós rud é go raibh mé ag mealladh a mhioncheoil dom réidh, mar sin an bogha a mheileann mé go dtí an comhsheasmhacht gairbhéil, le cabhair ó cumascóir, a nozzle - sceana.
Chun an fheoil cuir oinniúin mhionghearrtha, salann, piobar talún dubh.
Meascán.
Cuirimid uisce oighir leis agus nigh an mince go han-mhaith.
Ba chóir go n-éireodh sé i leacht.
Sin é an fáth go n-éiríonn an líonadh i Chebureca amach an juicy. Farsh réidh.
Ón taos déanaimid "ispíní" fada agus roinnimid é ina gcodanna.
I gcás go leor codanna a roinnt, braitheann sé ar mhéid an chebureki beidh ort.
In amanna na Sóivéide, ní raibh níos mó pailme ag Chebures.
Roinnim an taos ar 18 bpíosa.
Déantar gach píosa a rolladh go mín, cuir 2 tbsp ar leith. feoil mhionaithe agus clúdaigh an dara leath.
Go han-mhaith ceangail na himill agus ag gearradh scian cuartha.
Sa phanna, doirtimid an oiread sin ola ionas go n-éireoidh na Chebureks in ola agus go bhfuil siad rósta i bhfriofán domhain.
Déantar an ola a théamh go maith, ba chóir go mbeadh sé 160-180 gram.
Fry Chebureki ar an dá thaobh, thart ar 1 nóiméad ar gach taobh.
Agus leagtar amach pasties réamhdhéanta ar thuáillí páipéir, chun an iomarca ola a bhaint.
Tá Chebureks friochadh go tapa, ionas gur féidir leat glaoch láithreach ar ár dteaghlaigh ar an mbord agus iad a ithe láithreach te, díreach go cúramach, ionas nach sruthán é.
Ós rud é taobh istigh den aigne juicy agus nuair a bhíonn an crunchy Cheburek biting, tosaíonn brat an-te a dhoirteadh amach.
Tá sé chomh blasta ...... ionas go n-itheann siad go han-tapa)) goile deas!
Stopann an físeán ag an mbun faoin tuairisc seo.