Ar mhaith leat dinnéar úsáideach éasca a fháil le himní ar a laghad agus uasmhéid de blas? Ansin an t-oideas seo duitse! Sicín bhácáilte órga le beacáin i anlann uachtar géar-géar le Rosemary agus gairleog. Casann sé amach juicy agus blasta.
Déantar na cosa a bhácáil sa bhun-oideas, ach is féidir leat aon chuid den chonablach sicín a úsáid - cosa an cheathair nó an chíche, na gcomhaltaí, na sciatháin, an liamhás. Ach beidh calorie éagsúil, ní mór é a bhreithniú. Beidh an leagan is éasca le feoil chíche mhín bán. An calorie - le liamhás. Tharlaíonn sé go cothrom blasta! Gach rún - i anlann.
Cad atá ag teastáil le haghaidh cócaireachta
Comhábhair:
- 1 kg de chosa sicín;
Do Marinada:
- 3 spúnóg bhoird uachtar géar;
- 1 spúnóg bhoird maonáisise;
- 1.5 spúnóg bhoird de mustaird;
- 2 chlóibh gairleoige;
- Salann, piobar ar an tip scian.
Le líonadh:
- 200 g Champignons;
- 1 Bolgán;
- 1 teaspoon ola uachtar;
- 200 ml de uachtar olach;
- 2 taespúnóg de stáirse arbhair;
- 0.5 spéaclaí uisce;
- meascán de luibheanna agus spíosraí is fearr leat;
- salann, piobar chun blas a chur air;
- Péire de Sprigs Rosemary.
Céim ar chéim ar chéim
- Nigh cosa sicín, bain gach rud gan ghá. Is féidir leat an craiceann a bhaint, ach ní gá - tá sé níos blasta leis.
- Ullmhaíonn gach glasraí agus luibheanna, sruthlaithe, tirim.
- Déan marinade: Measc i mbabhla domhain uachtar géar agus maonáis, cuir mustaird leis, a chaill trí garlic agus spíosraí preasa. Bá i gcos marinade. Tá sé riachtanach go bhfuil an mhais clúdaithe go cothrom le feoil. Bain amach sa chuisneoir ar feadh 20-30 nóiméad. Is féidir leat san oíche.
- Cócaireacht an líonadh: Beacáin a dhéanamh sé éasca a ghearradh agus fry ar pan in im in éineacht le oinniúin. Fry roimh ghalú sreabhach. Salann, piobar, spíosraí a chur leis. Doirt uachtar agus stobhach 5-7 nóiméad. Doirt an t-uisce le stáirse caolaithe sa uile i bpanna friochadh, ansin stobhach 1-2 nóiméad eile. Bain as an tine.
- Ramhar an cruth ar bhácáil ola, a chur ar na cosa sicín bun agus ar a bharr ag stealladh an líonadh. Cuir sprigs Rosemary.
- Dún an cruth le clúdach nó bileog scragall agus bain isteach san oigheann réamhthéite ar feadh 40 nóiméad. Tar éis an ama seo, baintear an scragall nó an clúdach amach, ansin cócaráil 10-15 nóiméad eile ionas go mbeidh an screamh rosy le feiceáil.
Freastal le glasraí, prátaí, greamaigh! Bonbairt Bon!
