Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 1,5 κιλά.
- Φαγόπυρο σε τελική μορφή - 5 κουταλιές της σούπας.
- Champignons - 3-4 τεμ.
- Κρεμμύδια σκουριά - 1 pc.
- Tomato Ketchup και πάστα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Μέλι - 1 κουτ.
- Ξηρό σκόρδο - 1 κουτ.
- Πάπρικα, μαύρο πιπέρι, αλάτι
- Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά.
Βράστε εκ των προτέρων φαγόπυρο σε αλατισμένο νερό μέχρι έτοιμο.
Το κοτόπουλο είναι καλά ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, ειδικά μέσα.
Να επικαλύψετε με μια χαρτοπετσέτα.
Κόψτε την ουρά.
Πιάστε το αλάτι μέσα και έξω.
Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
Κόψτε τα μανιτάρια στις πλάκες, στη συνέχεια σε κύβους.
Λεπτά δεν κόβονται.
Ας κάνουμε μια γέμιση για γεμιστό κοτόπουλο περισσότερο ορεκτικό.
Για να το κάνετε αυτό, να βάλουν κρεμμύδια για να βάλουν κρεμμύδια σε ένα κουδούνισμα.
Τηγανίστε σε μέτρια φωτιά πριν από το μαλακτικό και το χρυσό χρώμα.
Επόμενο Προσθέστε μανιτάρια.
Γλυκό και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Το τηγάνισμα περίπου 5 λεπτά, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λαχανικά θα συνδέσουν τις μυρωδιές και τα γούστα τους.
Στη συνέχεια, προσθέστε το τελικό βραστό φαγόπυρο και ανακατέψτε.
Θερμάνετε κάτω από το καπάκι σε χαμηλή θερμότητα 2-3 λεπτά.
Η πλήρωση για το κοτόπουλο είναι έτοιμο, παραμένει να κάνει μια επίστρωση.
Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά καρυκεύματα μεταξύ τους.
Έχω ένα ξηρό σκόρδο εδώ, γλυκό πάπρικα, μαύρο πιπέρι.
Μπορείτε ακόμα να προσθέσετε εδώ στο καρύκευμα για το κοτόπουλο.
Όλοι, όπως λένε, μεμονωμένα.
Στη συνέχεια, προσθέστε κέτσαπ ντομάτας ή πάστα ντομάτας.
Μείγμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι.
Να ανακατεύουμε καλά.
Γεωργία με πλήρωση κοτόπουλου.
Ασφαλίστε τις οδοντογλυφίδες στο δέρμα έτσι ώστε να πέσει το φαγόπυρο.
Πλοίο το κοτόπουλο στο ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα.
Το πιάτο θα δώσει πολύ χυμό, οπότε η φόρμα είναι καλύτερη να πάρετε με υψηλές πλευρές.
Η μισή επίστρωση σε επίχρισμα σε όλα τα ορατά μέρη το δέρμα του κοτόπουλου.
Φύλλο για να ανέβει τα φτερά και το shin του κοτόπουλου.
Και αφαιρέστε το θερμαινόμενο φούρνο για 1 ώρα.
Μετά τη λήξη του χρόνου, βγάλτε το κοτόπουλο από το φούρνο.
Κορυφή για να εξαπατήσετε τα ερπετά.
Στείλτε πίσω στο φούρνο για 30-40 λεπτά.
Εστίαση σε ένα όμορφο και ορεκτικό κρούστα από πάνω.
Το ψημένο κοτόπουλο στην τελική μορφή λαμβάνεται ζουμερά, αρωματικά, με ένα λεπτό και ικανοποιητικό γαρνιτούρα.
Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια και σερβίρετε μαζί με το φαγόπυρο.
Προσπαθήστε να μαγειρέψετε και εσείς.
Είμαστε σίγουροι ότι το σπίτι και οι επισκέπτες σας θα εκτιμήσουν αυτή τη συνταγή! Καλή όρεξη!