Стоките за животните са една от малкото категории, които не само успешно изпитват криза и спад в покупателната способност на населението, но и динамично развиват, активно овладяват нови промоционални канали. На тенденциите в разработването на категорията бяха разказани участниците в видеоконферентните връзки "Zoostovari в търговията на дребно. Как да развием асортимент? "Retail.ru" диалози за специалния проект на дребно.
Снимка: Javier Brosch / Shutterstock
Общи характеристики на сегмента: цени, гама, търговски канали
От второто тримесечие на 2020 г. се наблюдава значителен спад в реалните доходи на населението, което наложи на остър скок в долара. Това отрицателно засегна продажбите в сектора на ФМКГ. Купувачът започна да се променя. Описание на промените в предпочитанията за закупуване, Евгени Конев, бизнес партньор Nielseniq за вертикални клиенти на дребно, действащ ръководител на северозападния регион, Център, Волга, Юг, отбеляза, че преди пандемичната мисия на големи обществени поръчки загуби популярност, купувачите търсят народи, Но те също се интересуват от атмосферата в магазина и са готови да платят допълнителни пари за качество. Онлайн секторът Рос, но проникването му беше ниско, защото главно, съмненията на купувачите като продукти, продавани онлайн.
Пандемията, промяната в обичайния стил на живот значително е засегнала предпочитанията за закупуване: покупката на бъдещето се превърна в масивен феномен, интерес към частни марки и промоции се увеличава и потапянето в цифровата среда, което се е случило по време на карантина период, даде значителен допълнителен тласък на развитието на онлайн търговията. Тези тенденции засегнаха пазара на животински продукти, където онлайн каналът е нараснал значително. Главният скок настъпи през март миналата година, когато в много региони бяха въведени тежки рестриктивни мерки, след това растежът се забави, но все пак средната стойност на ръста на онлайн канала възлиза на около 70% годишно. Всъщност това е единственият канал с двуцифрен темп на растеж на продажбите. Общото увеличение на одитираните категории животински продукти на Nielseniq от 2019 до 2020 г. възлиза на 3.8%. В този случай има значителни промени в каналите. Например, делът на продажбите на пълнители намалява с 1.3% в модерна търговия на дребно, 5.6% в зоспоцетити, но се увеличава с 97.4% в онлайн каналите. Всички - и лакомства за животни (39%) и храни за кучета и котки (съответно 53.2 и 88.1%) и животински стоки (73.7%) се увеличават в онлайн каналите.
Според Евгени Конев, купувачите отиват онлайн, за да намерят по-ниска цена и да купуват на максимум, без да напускат дома, да спестят време и да опростят доставката на големи и тежки пакети, които са неудобни за транспортиране. Изборът на офлайн канал засяга основно местоположението на магазина - купувачите се стремят да направят покупка възможно най-близо до къщата - както и възможност за закупуване на стоки както за стоките, така и за техните домашни любимци. Съществен фактор за закупуване в Thelel е и закупуването на опит, когато е възможно да се научат стоките в магазина и да получите професионален съвет.
Стоките за животните са по-склонни в онлайн кошницата, отколкото в офлайн: от май до 2020 г. делът на поръчките с такива стоки почти се промени - 39% и 38%. Можете да говорите за формирането на устойчив модел на поведение в онлайн. Докато офлайн делът на покупките с животински стоки намалява в същия период от 32% до 26%.
В същото време онлайн каналът се характеризира с рядко покупка, а средната цена на покупка онлайн е почти два пъти по-висока от това. Също така е характерна, че цената за килограм храна за котки и кучета (както мокри, така и сухи) е най-високата в канала на зооспилността. На първо място, поради наличието на професионален и премиум асортимент там.
От гледна точка на ценовата сегментация, ако приписвате на ниския ценови сегмент, тези храни, които имат ценови индекс под 80% спрямо средната цена в категорията, и тогава високият сегмент на тези, които са 120% по-високи, тогава Средните и особено високите ценови сегменти са доминирани в Zoospetytes. И в онлайн канала. Обхватът, който купувачът вижда и купува в различни канали, се различава. Например, продажбата на сухи фуражи в насипно състояние и тежка опаковка е много голяма. Изтичането на клиенти от съвременни търговия на дребно и ZoospeTives се осъществява предимно в сегменти на по-скъпи фуражи и по-големи пакети и това зависи съответно до средна проверка в онлайн каналите.
"Бетовен" се фокусира върху създаването на среда
Укрепването на ролята на онлайн канала води до факта, че традиционните Zoospetsalitts се превръщат в едноцифрени търговци на дребно, активно развиват собствената си онлайн посока, работят с маркетолози.Като Georgy Chkareuli, генералният директор на Бетовенската мрежа, 2020 г. се превърна в мрежа от нови предизвикателства и иновативни решения. Компанията е подготвила напълно актуализирана концепция за офлайн магазини, активно разработено онлайн продажби, актуализира мобилното приложение, свързаните търговци и експресни услуги за доставка.
На стойност на онлайн канала, поне фактът, че неговият дял в размера на продажбите на мрежата се е увеличил три пъти - от 7% в средата на 2019 г. до 21% до края на миналата година. Друга важна област е разработването на допълнителни услуги. Така в "Бетховен" е разработена концепция и откриването на пълнофункционална ветеринарна клиника, както и ветеринарен кабинет.
Като цяло мрежата се трансформира в доставчик на решения (доставчик на решения) - създаване на качествена и комфортна среда за отговорните собственици на домашни любимци. В същото време е запазена значението на традиционните специализирани офлайн магазини с професионални консултанти. Комуникацията на живо с професионалисти и експерти винаги е конкурентно предимство на офлайн мрежа, тъй като много посетители идват в магазина само за комуникация.
"Sbermarket": "Купувачите на храна онлайн искат да получат поръчка за 30 минути"
Пазарните и услугите Доставка на стоки от магазини са важни канали за популяризиране на пеперудите. Оксана Маурина, ръководител на ръководството на нехранилището в Sbermarket, каза, че през юни 2020 г. компанията чувстваше голяма нужда от клиенти, за да поръча не само храна, но и нехранителни категории, включително хранителни продукти за домашни любимци. Сега компанията е реализирана от два проекта със специализирана търговия на дребно - мрежата "Бетовен" (от 2020 г. за доставка във формат "за 30 минути") и домашни любимци "четири лапи" (от 2020 г. в доставяния формат за доставка двучасов слот).
След стартиране на проекти в поведението на купувачите, беше открита интересна характеристика. Изглежда, че храната за домашни любимци е определена покупка, тъй като собствениците на животни знаят точно колко време имат достатъчно хранителни опаковки.
Но се оказа, че потребителят наистина оценява скоростта и предпочита да получи продукт за 30 минути, отколкото в двучасов слот, въпреки че и в двата случая става дума за доставка през деня. Получаване на възможност да поръчате бързо, човек започва да се доверява по този начин на доставка и спира планирането. Ето защо магазинът за домашни любимци "четири лапи" също ще бъде преведен в формата за доставка "за 30 минути". Като цяло, портретът на онлайн купувача на стенопарите в SBERMART - 73% от жени на средна възраст (18-39 години) с доход над средното ниво.
"Лента": "купувачи по-скъпи домашни любимци"
При хипермаркети се появяват интересни промени при работа с категорията на петровете. Така Анастасия Антонук, директор на управленските категории на TS "лента", каза, че в условията на трудна икономическа ситуация хората не преминават към по-ниски ценови сегменти на петрол и дори, напротив, те започнаха да излеят животните си повече от техните домашни любимци. В края на 2020 г. лентата отбелязва най-значителното увеличение на продажбите на високи ценови сегмент (+ 17%), големи опаковки (+ 12%), деликатеси от животни (+ 15%). Тъй като те вярват в компанията, ръстът на продажбите допринесе за включването на принципите на изчисление и комбинацията от суха и влажна храна.
През 2020 г. мрежата започна да обръща повече внимание на социалните дейности, стартира програми за приют за животни, което предизвика положителен отговор от купувачите, активно работил в цифровата среда, със социални мрежи, разработи програма за социална лоялност, която съчетава стандартна кампания за проверка С социален проект, който идва в съответствие с отговорното отношение към домашните любимци. Важно събитие беше пускането на собствената си беда в категорията на кучетата. И разбира се, развитието на проекта за създаване на специализирани Zoomarkets "лента" започна развитието на проекта.
Royal Canin: "Собствениците на животни стават по-отговорни"
В условията на извършените на пазара промени се търсят и нови работни формати за производителите. Иван Кондрашев, директор на продажбите на Royal Canin в Русия и Беларус, отбеляза, че на фона на пандемия около половината от всички собственици на домашни любимци се стремят да направят своя начин на живот по-здравословен и проект на тази инсталация, включваща домашни любимци.
Приблизително девет от десетте собственици считат, че членът на животните на семейството, повече от две трети от собствениците на домашни любимци в градовете на милионни художници редовно ги ваксинират, 65% са ангажирани с възпитанието и обучението на домашни любимци. В същото време собствениците на животни се нуждаят от експертно мнение и зооспецентността тук има много големи предимства.
В такива магазини човек прекарва повече време от подходящите рафтове в супер- и хипермаркети. Чрез диалог с консултанти се формира колосален брой знания, който след това може да бъде преобразуван в покупката.
Иновативните решения, свързани с отговорното притежание на животни, предполагат развитието на продукти, съответстващи на всеки етап от живота на животното и в резултат на това този живот се удължи. В допълнение, важна тенденция е развитието на продукти, предназначени за специфични породи, което изисква много сериозни проучвания. Например, за да се създаде специализиран фураж за персийската котка трябваше да проучи огромния брой видео материали, за да разбере защо тя поглъща толкова много въздух по време на хранене и освобождава картонената опаковка на идеална бадемообразна форма, която позволява на животното да използва правилно продуктът.
Пазарът се формира активно от стандартите за отговорното притежание на животни. Ето защо, важна задача, която също е изправена пред производителите на фуражи, е да повиши осведомеността на купувача. И за това, според Иван Кондрашев, е необходимо да се проведе обширна образователна работа - да се проведат здравни дни в магазините, ветеринарни консултации на специалисти, както в магазините, така и в онлайн, инициират социално значими програми (например социален проект "Ние Разходете се с куче "за тези, които не могат да направят това сам заради карантина).
Като цяло, всички участници в конференцията се съгласиха, че пазарът Zoostovarovar е бил много динамичен, има голям потенциал за развитие, колосален експандер за иновации и възможности за формиране на нов модел на собственост на потребителите, когато социален и бизнес компонент може да даде уникален синергичен ефект.
Вижте видеоклип на онлайн конференцията "Zootovars" в търговията на дребно. Как да развием асортимент? "
Търговия на дребно.