Макаронныя вырабы выкарыстоўваюцца як другіх страў, так і дэсертаў. Дзякуючы такой універсальнасці і хуткаму часу падрыхтоўкі паста - выдатны выбар і для абеду, і для вячэры. «Бяры і Рабі» пакажа некалькі рэцэптаў страў з макарон. Вы можаце выкарыстоўваць гэтыя ідэі для сямейнага вячэры або вячорак з сябрамі.
1. Смажанае цеста
інгрэдыенты:
- 1 кубак гатовай локшыны (можна выкарыстоўваць вермішэль або локшыну хуткага прыгатавання)
- 1 яйка
- 2 арт. л. расліннага алею
- 2 арт. л. таматнага ці кісла-салодкага соўсу
інструкцыі
- Змесціце прыгатаваную локшыну ў кухонны камбайн або блендер, разбіце туды яйка.
- Перемелите ўсе інгрэдыенты ў аднастайную густую масу.
- Давядзіце да кіпення рондаль вады. Бярыце лыжкай перамалоць масу і, фарміруючы шарыкі, адзін за адным апускайце іх у кіпячую ваду. Варыце пару хвілін.
4. Дастаньце гатовыя шарыкі з рондаля. 5. Калі патэльня распаліцца, наліце ў яе масла і выкладзеце па адным вараныя шарыкі. Абсмажвайце іх да залацістай скарыначкі з кожнага боку. 6. Гатовыя шарыкі падавайце з таматавым ці кісла-салодкім соусам.
2. Піца з локшыны
інгрэдыенты:
- 1½ кубкі гатовай локшыны (ці макароны)
- 1 кубак цёртага сыру пармезан
- 1 яйка
- 1 арт. л. расліннага алею
- 2 кубкі цёртага сыру моцарелла
- ½ кубкі таматавай пасты (або падліўкі для піцы з банкі)
- 6-8 кавалачкаў салямі (вы таксама можаце выкарыстоўваць пепперони і грыбы)
інструкцыі
1. Пакладзеце гатовую локшыну ў шкляны міску, дадайце пармезан і сырое яйка. Змяшайце ўсе інгрэдыенты. 2. Вышмаруйце алеем круглую форму для запякання і выкладзеце локшыну. 3. Разраўнуйце локшыну лапаткай або рукамі. 4. Зверху на локшыну насыпце 1 кубак мацарэлы, затым па ўсёй паверхні зрабіце пласт таматавай пасты.
5. На пласт таматавай пасты выкладзеце кружочкі каўбасы або, калі вы аддаеце перавагу вегетарыянскі варыянт, - грыбы. Пасыпце зверху 1 кубкам нацёртай мацарэлы і орегано. 6. Запякайце 15 хвілін пры тэмпературы 180 ° C. 7. Выміце піцу з духоўкі і дайце астыць на працягу 15 хвілін, перш чым падаваць на стол.
3. Салодкія кошык
інгрэдыенты:
- 1 ўпакоўка локшыны хуткага прыгатавання (80-100 г)
- 1 арт. л. цукру
- 1 яйка
- 1 арт. л. расліннага алею
- топинг па вашаму густу
- шакаладная габлюшка або вафельныя крошкі
інструкцыі
- У міску выкладзеце паламаную локшыну. Дадайце цукар і яйка. Змяшайце ўсе інгрэдыенты.
- Вышмаруйце раслінным алеем форму для маффинов. Выкладзеце «цеста» у кожнае вочка. З дапамогай лыжкі ўтрамбуйце локшыну, каб яна добра змясцілася ў форме. Выпякайце пры тэмпературы 200 ° C на працягу 5 хвілін.
- Выміце кошык па адной. Вы можаце рабіць гэта лыжкай, каб не апаліць пальцы.
- Перад падачай можна дадаць любы топинг да спадобы. Зверху пасыпце шакаладнай габлюшкай або вафельны дробкай.
4. Сэндвіч з локшынай
інгрэдыенты:
- 1 ўпакоўка локшыны хуткага прыгатавання (80-100 г)
- 1 ч. Л. расліннага алею
- 1 ч. Л. рысавага воцату
- 1 ч. Л. соевага соусу
- 1 ч. Л. парашка часныку
- 1 багет сярэдняга памеру або булачка для хот-дога
- прыгатаваная курыца ці рыба
- 1 варанае яйка
- багавінне нори (па жаданні)
- свежы шнитт-лук (па жаданні)
інструкцыі
- Давядзіце рондаль вады да кіпення, дадайце локшыну і варыце столькі, колькі паказана на пакаванні.
- Гатовую локшыну перакладзеце на патэльню і ўліце алей, воцат, соевая падліўка, дадайце чесночный парашок.
- Добра змяшайце. Калі вам падабаецца імбір, патрыце яго зверху на локшыну або выкарыстоўвайце парашок імбіра. Абсмажвайце усе інгрэдыенты на працягу пары хвілін.
- Разрэжце багет або булачку для хот-дога напалову так, як калі б вы рыхтавалі хот-дог. Спачатку выкладзеце локшыну, а затым дадайце зверху кавалачак курыцы ці рыбы і палоўку яйкі. Упрыгожце страва лукам і, калі хочаце, багавіннем нори.