Якія прадукты павінны быць у рацыёне ў перыяд вясновага авітамінозу.
З прыходам вясны наш арганізм пачынае востра адчуваць недахоп карысных рэчываў. Прыйшла пара перагледзець свой рацыён і пачаць ужываць больш вітамінных прадуктаў. Мы выбралі шэсць суперфудов, якія дапамогуць справіцца з вясновым авітамінозам і адновяць жыццёвыя сілы і прыгажосць.
імбір
Свежы корань імбіра незаменны ў перыяд міжсезоння, калі арганізм так ўразлівы перад вірусамі і прастудай. Яго плады ўтрымліваюць шмат вітамінаў А, С, В1 і В2, а таксама магній, фосфар, жалеза, кальцый, натрый, цынк і калій і шэраг важных амінакіслот. Чай з імбіра сагравае, нармалізуе кровазварот, умацоўвае імунітэт, насычае мозг кіслародам, танізуе арганізм і спрыяе прыліву сіл. Да таго ж пякучая вострыя прыправы - выдатны антыдэпрэсант, што асабліва актуальна, калі на вуліцы яшчэ мокра, брудна і шэра.брокалі
У зялёнай капусце брокалі змяшчаецца каштоўны антыаксідант - бэта-каратын, шмат вітаміна З, В9, Е, а таксама важны для костак вітамін К. Плён багатыя каліем, кальцыем, жалезам і фосфарам - усё гэта робіць брокалі пажыўным і збалансаваным прадуктам. Яна здымае запалення, нармалізуе зрок. Капуста добрая ў якасці гарніру да мясных страў, у салатах і смузи, а яшчэ вельмі смачная брокалі, отваренные на пару, з аліўкавым алеем, марской соллю і цёртым сырам.
марская рыба
З-за зімовага ветру, марозу і перападаў тэмператур скура і валасы становяцца сухімі і знежывелымі. Вярнуць ім прыгажосць і свежасць дапаможа тоўстая рыба - скумбрыя, селядзец, ласось, сёмга, гарбуша, фарэль, нерка і іншая. Акрамя важных вітамінаў В, РР і D у мясе рыбы змяшчаецца каласальная колькасць тоўстых кіслот амега-3 і амега-6, якія сілкуюць скуру і валасы, разгладжваюць маршчынкі і запавольваюць працэсы старэння. А яшчэ рыба - выдатны крыніца бялку, які стымулюе выпрацоўку калагена і дапамагае скуры заставацца пругкай, валасам - бліскучымі, а косткам - моцнымі.Пророщенная пшаніца
Прарастае зерне акумулюе ў сабе ўсе жыццёвыя сілы, каб даць жыццё новаму расліне - вось чаму па змесце вітамінаў і мікраэлементаў яно дасць фору ўсім астатнім. А галоўнае - пророщенная пшаніца валодае выдатнай засваяльнасцю. Яе збожжа маюць шмат каліем, крэмніем, цынкам, жалезам, вітамінамі А і групы В, Е і іншымі каштоўнымі кампанентамі. Рэгулярнае ўжыванне 3-4 ст. л. прадукту ў дзень наладзіць страваванне, нармалізуе абмен рэчываў, адновіць прыгажосць скуры і валасоў, ўмацуе імунітэт і пазбавіць ад таксінаў і дзындраў.
зеляніна
Густ свежай зеляніны заўсёды асацыюецца з вясной і цёплымі сонечнымі днямі. Пятрушка, кроп, зялёны салата, Руколь, кінза, шпінат, базілік, зялёны лук - усе гэтыя «каморы вітамінаў» можна не толькі купіць у краме, але і вырасціць на ўласным падваконніку. У зеляніны сканцэнтравана шмат вітамінаў А, У, З, Да, РР, D, E, а таксама кальцыя, калія, жалеза, фосфару, ёду і іншых мінералаў, яна умацоўвае імунітэт, паляпшае стан скуры, валасоў і пазногцяў, стымулюе перыстальтыку кішачніка, выводзіць з арганізма шкодныя рэчывы. А хларафіл, які надае раслінам зялёны колер, істотна зніжае рызыку развіцця рака, што асабліва важна для тых, хто любіць мяса.рэдзька
У перыяд авітамінозу рэдзька вельмі важная з-за ўтрымання ў ёй вітамінаў С, Е, РР, групы В, а таксама шэрагу мікраэлементаў - ёду, жалеза, селену, серы, хлору, фосфару, магнію. 100 г гародніны могуць папоўніць сутачную патрэбнасць арганізма ў каліі, а яшчэ плён рэдзькі багатыя антыаксідантамі і каштоўнымі амінакіслотамі, якія аказваюць бактэрыцыднае дзеянне. Рэдзька стымулюе страваванне і паляпшае апетыт, падтрымлівае нармальную глейкасць крыві, удзельнічае ў транспарціроўцы пажыўных рэчываў і кіслароду па ўсім арганізму, а таксама нармалізуе водна-шчолачны баланс.
