Макаронні вироби використовуються як других страв, так і десертів. Завдяки такій універсальності і швидкому часу приготування паста - прекрасний вибір і для обіду, і для вечері. «Бери і Роби» покаже кілька рецептів страв з макаронів. Ви можете використовувати ці ідеї для сімейної вечері або посиденьок з друзями.
1. Смажене тісто
Інгредієнти:
- 1 чашка готової локшини (можна використовувати вермішель або локшину швидкого приготування)
- 1 яйце
- 2 ст. л. рослинної олії
- 2 ст. л. томатного або кисло-солодкого соусу
інструкції
- Помістіть приготовлену локшину в кухонний комбайн або блендер, розбийте туди яйце.
- Перемеліть всі інгредієнти в однорідну густу масу.
- Доведіть до кипіння каструлю води. Беріть ложкою перемелені масу і, формуючи кульки, один за іншим опускайте їх в киплячу воду. Варіть пару хвилин.
4. Дістаньте готові кульки з каструлі. 5. Коли сковорода розжариться, налийте в неї масла і викладіть по одному варені кульки. Обсмажуйте їх до золотистої скоринки з кожного боку. 6. Готові кульки подавайте з томатним або кисло-солодким соусом.
2. Піца з локшини
Інгредієнти:
- 1½ чашки готової локшини (або макаронів)
- 1 чашка тертого сиру пармезан
- 1 яйце
- 1 ст. л. рослинної олії
- 2 чашки тертого сиру моцарелла
- ½ чашки томатної пасти (або соусу для піци з банки)
- 6-8 шматочків салямі (ви також можете використовувати пепероні і гриби)
інструкції
1. Покладіть готову локшину в скляну миску, додайте пармезан і сире яйце. Перемішайте всі інгредієнти. 2. Змастіть маслом круглу форму для запікання і викладіть локшину. 3. Розрівняйте локшину лопаткою або руками. 4. Зверху на локшину насипте 1 чашку моцарели, потім по всій поверхні зробіть шар томатної пасти.
5. На шар томатної пасти викладіть кружечки ковбаси або, якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанський варіант, - гриби. Посипте зверху 1 чашкою натертої моцарели і орегано. 6. Запікайте 15 хвилин при температурі 180 ° C. 7. Вийміть піцу з духовки і дайте охолонути протягом 15 хвилин, перш ніж подавати на стіл.
3. Солодкі кошики
Інгредієнти:
- 1 упаковка локшини швидкого приготування (80-100 г)
- 1 ст. л. цукру
- 1 яйце
- 1 ст. л. рослинної олії
- топінг на ваш смак
- шоколадна стружка або вафельні крихти
інструкції
- У миску викладіть поламану локшину. Додайте цукор і яйце. Змішайте всі інгредієнти.
- Змастіть рослинним маслом форму для мафінів. Викладіть «тісто» в кожну клітинку. За допомогою ложки спресуйте локшину, щоб вона добре вмістилася в формі. Випікайте при температурі 200 ° C протягом 5 хвилин.
- Вийміть кошики по одній. Ви можете робити це ложкою, щоб не обпекти пальці.
- Перед подачею можна додати будь-який топінг за смаком. Зверху посипте шоколадною стружкою або вафельної крихтою.
4. Сендвіч з локшиною
Інгредієнти:
- 1 упаковка локшини швидкого приготування (80-100 г)
- 1 ч. Л. рослинної олії
- 1 ч. Л. рисового оцту
- 1 ч. Л. соєвого соусу
- 1 ч. Л. порошку часнику
- 1 багет середнього розміру або булочка для хот-дога
- приготована курка або риба
- 1 варене яйце
- водорості норі (за бажанням)
- свіжий шніт-цибуля (за бажанням)
інструкції
- Доведіть каструлю води до кипіння, додайте локшину і варіть стільки, скільки вказано на упаковці.
- Готову локшину перекладіть на сковороду і влийте масло, оцет, соєвий соус, додайте часниковий порошок.
- Добре перемішайте. Якщо вам подобається імбир, потріть його зверху на локшину або використовуйте порошок імбиру. Обсмажуйте всі інгредієнти протягом пари хвилин.
- Розріжте багет або булочку для хот-дога навпіл так, як якщо б ви готували хот-дог. Спочатку викладіть локшину, а потім додайте зверху шматочок курки або риби і половинку яйця. Прикрасьте блюдо цибулею і, якщо хочете, водоростями норі.