אויב די אַרבעט יגזאָסטאָנס אַלע פאָרסעס, און איך ווילן צו באַלעווען זיך און דיין זיבן געשמאַק און נוציק דינערז, איר קענען קאָכן פיש מיט וועדזשטאַבאַלז, קעז אָדער אנדערע פּראָדוקטן. און אַזוי אַז קוקינג טוט נישט פאַרנעמען אַ פּלאַץ פון צייַט, נוצן רעסאַפּיז שנעל אָבער געשמאַק קיילים.
לאַקס מיט ניסלעך און קעז
לאַקס איז ינקרעדאַבלי מילד און זאַפטיק, אויב איר קאָכן עס מיט קעז און גרינז. די צייט איז נישט מער ווי אַ האַלב שעה.
די פאלגענדע פּראָדוקטן וועט זיין פארלאנגט:
- לאַקס - 4 חלק ברעקלעך;
- קרעם אָדער מאַסלינע ייל - 50 ג;
- וואָלנאַץ קראַשט - 4 טבספּ.;
- פּעטרעשקע און קראָפּ - 1 שטראַל;
- האַרט קעז - 50 ג;
- ברעאַדקרומבס;
- זענעפט - 1 צפּ;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם.
קוקינג אופֿן:
- בשעת עס איז העאַטעד צו 180 דיגריז ויוון, לאַקס זאָל זיין פארפירט מיט אַ געמיש פון ייל, זאַלץ, פעפער און זענעפט. לעבן לעקעכל מיט בוימל.
- פיש פּאַניק אין ברעאַדקרומבס און צעלייגנ אויף אַ באַקינג בלאַט אין איין שיכטע.
- מישן ניסלעך מיט גרינז און גרייטיד קעז. שפּריצן פאָראַוט מיט אַ געמיש, אַ ביסל דרוק. איר קענען שיקן אין די ויוון. באַקן 20 מינוט. די רודי סקאָרינקע זאָל זיין געשאפן.
- בשעת לאַקס איז צוגעגרייט, איר קענען קאָכן פּאַטייטאָוז און שנייַדן אַ גרינס סאַלאַט.
- שטעלן זיך איידער געדינט, באַצירן גרינז.
פאָרעל, ראָוסטיד אין קאָקאָסנוס טשיפּס
פאָרעל אין קאָקאָסנוס טשיפּס איז פּריפּערינג פֿאַר אַ קורץ צייט, אַזוי איר קענען בעשאָלעם ברענגען עס אין דער רשימה פון פאַסעס.
אַזאַ פּראָדוקטן וועט זיין פארלאנגט:
- פאָרעל (אָן הויט) - 4 חלק ברעקלעך;
- פּיינאַפּאַלז קרייזן - 1 סלוי;
- קאָקאָסנוס טשיפּס - 1 זעקל;
- זאַלץ צו טעם.
פֿאַר מאַרינאַדאַ, עס וועט זיין נייטיק:
- ינגבער - 1/4 פון אַ קליין וואָרצל;
- מעד-2 טבספּ.;
- לימענע זאַפט - פֿון 0.5 לימענע.
קוקינג אופֿן:
- צוגרייטן סאָוס פון גרייטיד ינגבער, האָניק און לימענע זאַפט.
- פאָרעל לייגן אויס אין דעם סאָוס און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
- שנייַדן די ברעקלעך פון פאָרעל אין די קאָקאָסנוס טשיפּס און לייגן אויס אויף די באַקינג בלאַט. פון אויבן צו צעלייגנ די סלייסיז פון אַנאַנאַס און גיסן די רוען מאַרינייד. באַקן פֿאַר 20 מינוט.
פיש מיט וועדזשטאַבאַלז
פיש האַלב מיט וועדזשטאַבאַלז איז אַ גרויס שיסל פֿאַר אַ דייאַטערי דיעטע. דער שיסל איז נישט בלויז נידעריק-קאַלאָריע, אָבער אויך כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז.
ינגרידיאַנץ:
- פיש פאַליי - 4 חלק ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס;
- אַניאַנז - 1 פּיסי.;
- זיס פעפער - 1 פּיסי.;
- לימענע - 1 פּיסי.;
- זאַלץ, פעפער, גרינז - צו טעם.
קוקינג אופֿן:
- פעפער שנייַדן אין אַ דין שטרוי. טאַמאַטאָוז און אַניאַנז שנייַדן דורך האַלב רינגס.
- זאַלץ פיש, פעפער. דעפּעש אין ברעקלעך פון פּאַרמעט.
- אויף די פיש יוואַנלי לייגן סלייסט וועדזשטאַבאַלז. קוואדראט לימענע זאַפט.
- ייַנוויקלען דזשענטלי יעדער שטיק מיט וועדזשטאַבאַלז און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט.
- נאָך 20 מינוט פון באַקינג, די שיסל קענען זיין געדינט אויף די טיש. אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז אָדער זויער קיוקאַמערז קענען זיין געווענדט צו די גאַרניש.
קאָכן מיט פאַרגעניגן!
דער אַרטיקל איז פּריפּערינג פיש געשווינד: 3 מיטאָג רעצעפּט נאָך אַ שווער אַרבעט טאָג איז ארויס אויף די וועבזייטל itfood.ru.
אויב איר ווי די אַרטיקל, טשעק ווי, ביטע. אַבאָנירן צו אונדזער קאַנאַל אַזוי נישט צו פאַרפירן נייַע אויסגאבעס.