رۇس دۇكانلىرىدىكى نوگېرتلار بەك قىممەت ئەمەس. راست, ئۇلار دائىم «ساختا» گۆش - توخۇ تېرىگىچە, چىش چاي, سويغا سۇيىقىدىن ياسالغان. ئەگەر بۇ توخۇ پارچىلار قانچىلىك پۇل تۆلىسىڭىز, بۇ راست بولسا, راستمۇ? پروگراممى «ناشتىېنناداجور». ھەممە نەرسىنى ھېسابلاپ چىقتى.
ئوسانا گونبارتكو گۆش سانائىتى ۋە مال-مۈلۈكلىرىدىكى ئەڭ تەجرىبىلىك مۇتەخەسسىسلەرنىڭ بىرى. ئۇ نوگگېلى ئىشلەپچىقىرىشنىڭ بارلىق ئۇسۇللىرى ۋە مەخپىي سىرلارنى بىلىدۇ, ئەلۋەتتە, ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان بالىنىڭ نازارىسى. بالىلارنىڭ نېمىشقا? بۇ پەقەت ئۈمىدسىزلىكتىن قورۇما قورۇما قورۇمىسىدىكى گۆش تۇپراقنى ئۈمىدسىزلەندۈرىدىغان رىۋايەتلەر پەقەت بىر ئامېرىكىلىق ماھادوگكا.
بۇ پەقەت ئۆيدە ھازىر ئۆيدە تۇرمايدۇ, ئەمما سېنىڭ يېرىم تەييار مەھسۇلاتلارنىلا ئىشلىمەيدۇ. ئەمما نوگېتسېنى قانچىلىك تەييارلاش ئۈچۈن سەمىمىي ئىشلەپچىقارغۇچىلارنى تەييارلايدۇ?
ئۆي قۇشلىرى گۆش
توخۇ تالۋورلىرىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى توخۇ سۈزگۈچ. شۇ ھامان, كۆكرەكنىڭ پىكىرىگە زىت بولۇش, بۇ ئىشلەتمەسلىك كېرەك. ئۆزى تەرىپىدىن, بۇ ئاق مۇسكۇللار سېمىز, شۇنچە كۆپ توخۇ بەلبېغى دېلوسىدا. گۆش ئايدا, ئۇ دائىم ئاپتوماتىك پىچاق بىلەن كېسىلىدۇ ياكى توردا جەلىپكار, قاتتىق پولات-كېسىڭ چاپلاقنى چاپلاش.
بۇ ساھەدە, بىر پارچە پارچە پارچە سىيرىلما گۆشلۈك گۆشنىڭ گۆشىنىڭ ئورنىنى ئالدايدۇ, پۇتى, بەلۋاغ, پۇت ۋە قانىتى.
ئوگانا گونباراركو, ئۇلار ماللار بۆلۈمى ئەتراپىدىكى پروفېسسور ئەسەرلىرى. G. VI V. Plekhanova: «ئۈزۈلۈپ قالىدۇ, ئۇنى ئۈزۈلمەسلىك ئۈچۈن گۆش ۋە تېرە پارچىلىرى, تۇنىزمۇ كۆتۈرۈلگەن ئەڭ كىچىك گۆشلۈك پارقىرايدۇ, تۇنىدا چېكىندۈرىلىدۇ, ئۇلار توسالغۇغا ئۇچرىغان ۋە بېسىمغا بېسىپ بېسىلغان. ئۇ كۈلرەڭنىڭ كۈلرەڭ بىر تۈركۈم بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەلۋەتتە ئۇنىڭدا ئازراق گۆش بار, ئەلۋەتتە كۆپ. BUTHNES ۋە قاپارتما. بۇ ئەرزان, ناھايىتى ئەرزان مەھسۇلات ».
بۇنداق نوغلىقلار بىخەتەر, ئەمما ھېچقانداق پايدىسى ۋە تەم يوق. ئۆي قۇشلار دېھقانچىلىق مەيدانىنىڭ ساپاسى 50 رۇبلىت سېتىلىدۇ, ئۇنداقتا مېخانىك غالزىلىنىڭ گۆش يىگىرمە ھالەتتە سېتىشقا بولىدۇ. ئەمما ھەتتا ساپ توخۇنىڭ كونترول قىلىش مەكتىپىدە پەقەت ئۈچتىن بىر قىسىم. ھەمدە ئۇ پەقەت بەش رۇبلىنى تارتىدۇ.
توخۇ تېرىسى
ئاز ساندىكى كىشىلەر بىلىدىغان يۇقىرى سۈپەتلىك تالوندا بولسىمۇ, ئۇلارنىڭ شىرنىلىككە ئېرىشىشى مۇمكىن, ئۇلار چەمبەرنىڭ تېرىسىنى قوشۇشىڭىز كېرەك. بۇ يۇقىرى قاندۇس ئائىلىسى بىخەتەر ئالالايدۇ, چۈنكى تاماق تېخىمۇ ياخشى بولۇپ كېتىدۇ. ئەمما ئەگەر, ئۆي رېتسېپى كىمدە ئاران 14 گرام بولسا, ئىشلەپچىقارغۇچىلار مېخانىكىلىق ماشىنا ئادەمنىڭ تېرىسى ۋە ئەرزان گۆشىنى ئالماشتۇرالىسا. نېمىلا دېگەن بىلەن, تېرە ھەر كىلوگىرامىنىڭ سەككىز رۇبلىگىلا تۇرىدۇ. ئەڭ ئۈمىدسىزلەندۈرىدىغان ئىشلەپچىقارغۇچىلار تېرىنىڭ يەر يۈزىدىنمۇ كۆپ كارتىسىدىن كۆپ قوشالايدۇ. سانائەتتىكى گۆش گۈلى ئۇنى داۋالغۇش ئۇنى كەمچىلرايدۇ, سېتىۋالغۇچىلارنىڭ ھېچقايسىسى مەھسۇلاتنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى كۈچلۈك تۆۋەنلىتىرايدۇ. ئوخشاش بىر يىللىق ئىشلەپچىقارغۇچىلاردىكى قانۇنغا خىلاپلىق قىلمايدۇ.
Oksana gonkerarenko: «بۇتخانىلار ئۈچۈن بۇنداق نازارەت قىلىش ھۆججىتى يوق - دۆلەت ئۆلچىمى. ھەر بىر ئىشلەپچىقارغۇچى ئۆزىنىڭ تېخنىكىلىق شارائىتىنى تەرەققىي قىلدۇرىدۇ: مەن نېمىگە ئېھتىياجلىق, ئاندىن كەشىپ قىلىڭ. قايسى خام ئەشيا لازىم, مەن قوشىمەن. مەن تېرىنى ئىشلەتمەكچى - مەن ئىشلىتىمەن, ھېچكىم مېنى ھارام بولمايدۇ ».
توخۇ تېرىسى بارلىق ئازاب-ئوقۇبەتلەردىن تېپىلۇپ بولىدۇ, ئەمما پەقەت بەزى ئىشلەپچىقارغۇچىلارلا ئىستاكاندا «تەركىب» ئىستاتىستىكاچىلىكى بىر قەدەر كۆپ ئىكەنلىكى خەۋەر قىلىندى. مۇكەممەل ئۆي رېتسېپلىرىدا, تېرە پەقەت 14 كوپېرنى تارتىدۇ.
پۇرچاق ئاقسىلى
شۇڭا بۇ مىل مىنىش تېخىمۇ قويۇق, مۇتەخەسسىسلەر چۈشەندۈرىدۇ, ئىشلەپچىقارغۇچىلار پۇرچاق ياكى باشقا كۆكتە ئاقسىلنى قوشۇڭ. ھەددىدىن زىيادە كۆپ, مايلار بار, ئاقسىل جەزمەن كۆپ ئىقتىدارلىق بولمايدۇ. 30 گرام ئاقسىل تەننەرخنى تەننەرخنى تۆۋەنلەيدۇ. ئەمما ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە بۇ يەردە تېجەش, دېمەڭ, ئاقسىلنى ئارىلاشتۇردى, ئەمما مۇسكۇللارنىڭ كېچىكتۈرۈلگەنلىكىنى, ھەجىم ۋە ئېغىرلىقنى كېچىكتۈرىدۇ. شۇڭلاشقا, 450 يېمەكلىككە نومۇر e455 گە كۆرسىڭىز, دەرھال گۆشسىز بۇ گۆشتە تۆۋەنرەكمۇ تۆۋەنلەيدۇ.
كۆكتات مېيى
ئۆسۈملۈك مېيىدىكى ئۆسۈملۈك ئاقسىللىرىنى. توختىماي ئۆسۈم نىسبىتىنىڭ ئېشىۋاتقان باھاسى بىلەنمۇ 18 گرام ئارتۇقچە رۇبلىنى تارتىدۇ. شۇڭلاشقا, نۇرغۇنلىغان ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئىككى دەرىجىلىك ئالماشتۇرۇش بىلەن مەزمۇنى. مەسىلەن, رەنىلىك ماي. ئۇ% 50-70.
تۇز, ئۇن, كراخمال
ئەڭ ئەرزان زاپچاس تۇز. باھا ئۈچۈن پەقەت ئۈچ كوپېر. چوڭلۇقتىكى تۇغماسلىق ئاتا قىلىدىغان ئۇنقا كېلىپ, رۇبلىغا سوزۇلغان. ئەمما قائىدە, قائىدە, تۆۋەن دەرىجىلىك ئەرزان باھالىق ئۇن سۈپىتىدە ئىشلەپچىقارغۇچىلار. شۇنداق قىلىپ, كەپشەرلەر ئېلاستا بولۇپ, ستونچازمۇ كرەنىك قويدى. ئۇ توخۇ گۆشنى يۇم قىلىدۇ, بارلىق تەركىبلەرنى ئۇلايدۇ, ئېشىپ قالغان مۆجىزىلەرنى سۈمۈرۈۋالىدۇ ھەمدە ئېلاستىكلىق بىلەن كەلگۈسىدىكى قوزغىلاڭ قىلىدۇ.
Favilation, dye
بېكىتىلگەن Nuggets نىڭ يېرىمى دېگۈدەك نانغا چۈشىدۇ, ئۇ ئىنتايىن چۈرۈك پوستىنى ياراتتى. بۇنداق نىسبەت بىلەن مەھسۇلات ناۋايخانا بۆلۈمىدە سېتىشقا ماس كېلىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, سانائەتچىلەر نانچىلارنىڭ ئىچىدە قۇتۇلدۇرىدىغان, ئەقىلسىز ۋاقتى ئۆتۈپ كەتكەن بولكا جەريانىدا يولغا قويماقچى. ئۇ ئۈچ قېتىم يېڭىدىن ئەرزان.
بوياق كۆپىنچە جەلپكار ئاپېلسىن رەڭلىك سايىنىۋاتىدۇ. تەبىئىيكى, ناندىكى ئاپېلسىن رەڭگى ھەرگىز بولمايدۇ.
تەييار تاماق
ھېسابلاش نەتىجىسىدە, بىر ئۆينىڭ باھاسى 12 رۇبلى 5 رۇبلىنىڭ. ئەلۋەتتە باشقا خىراجەتلەرنى قوشۇشى كېرەك ئۈچۈن: ئىشچى - خىزمەتچىلەرگە مائا ئىشلەش, سۇ, ئائىلە باھاسى ئۈچۈن پاكىز, سودا تەننەرخىنى مۇكەممەللەشتۈرۈشكە بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, كۆرسىتىلگەن بەلگە Vuggets مۇتەخەسسىسلىرىنى سېتىۋالىدىغان مۇتەخەسسىسلەرنى سېتىۋالدى.
