Хәерле көн, минем укучы. Помидор озак вакытлы саклауга дучар түгел. Ләкин сез аларны ким дигәндә беренче кыш айына кадәр сакларга тырыша аласыз, шулай итеп Яңа елда яңа елда сезнең өстәлдә үзебезнең яңа яшелчәләр бар.
Помидор. (Стандарт лицензия ярдәмендә фото © Огородный-shpargalgalki.ru)
Помидорны саклау чоры кайбер мөһим факторларга бәйле.Яшьләрне эффективрак һәм өзлексез саклау өчен, сезгә башта аларны дөрес җыярга кирәк. Җимешләрне бер көн булырга тиеш. Барлык чыклар да җимешләр белән чыккач, чистарта башла. Урып-җыю вакытын салкын һава торышына күчерергә киңәш ителми. Помидорсыз помидор өчен түбән температура кимсыз, якынча 4-5 ° C, яшелчәләр куакларда өлгергән сәләтен югалта.
Уңышны озаграк сакларга телисез, бу кагыйдәләрне үтәгез:
- Яшелчәләрне китерегез һәм саклагычны тулысынча сәламәт помидор өчен кичектерегез. Алар бернинди зыянны калдырырга тиеш: чатырлар, ярыклар, таплар, тырнау - алар инфекцияләр өчен агентлыклар. Әгәр дә ким дигәндә бер авыру помидор пәйда була икән, ул бөтен уҗым өчен куркытыр.
- Урта караватта һәм өлгергән вакыт эчендә озын саклау, ит җимешләре белән, тыгыз калын кабык белән. Мондый төргәләр Яңа ел һәм Баро, шулай ук озын бүре һәм жираф керә.
- Яшелчәләрне җитлеккән этапларга таратыгыз. Начар өлкәннәрнең төрле вакыты һәм видео-дивар озынлыгы. Беркайчан да помидорны сакламагыз.
- Кечкенә белән кечкенә бүлешегез. Зур өлгерегез тизрәк, ләкин аларның кечкенәгә караганда кыска саклану вакыты бар. Урта 60 г массалы яшелчәләр озаграк саклана.
- Сез сакларга карар иткән кешеләрдән аерым өлгергән. Әйе, һәм күршедә группалар булырга тиеш түгел, мәсәлән, алма.
Бу сорауга төгәл җавап юк. Шулай итеп, үзегезне сайлагыз, белмәгез.
Помидор. (Стандарт лицензия ярдәмендә фото © Огородный-shpargalgalki.ru)
Шуңа күрә сез дөрес сайлау ясамыйсыз, бу ике киңәшне тыңлагыз:
- Кулланылганчы, суыткычтан яшелчәләрне алыгыз, һәм алар бүлмә температурасына җылынсын.
- Әгәр дә помидор бер атна эчендә бер атна эчендә ятсалар, аларны суыткычтан алып киткәч, хуш иснең ким дигәндә өлешчә кайтарыр.
Озак вакытны саклап калу өчен, аларны суыткычка куймагыз. Уңайлы саклау урыны яшелчә кәрзине яки суыткыч ишек булачак, анда температура югары.
Помидорларның шәраб селярында бик яхшы саклана, анда температура якынча 10-14 ° C.Engenз-файдагыз:
- Алкоголь яки манганец эремәсе белән яшелчәләр сөртегез.
- Пластик яки агач танк төбе - дым сеңдерү мөһим. Потенциал тишекләр белән булырга тиеш.
- Помидорны бер катлам белән куегыз. Алар арасында пычрак, салам яки бүтән кәгазь салучыга салыгыз. Aboveгарыдан сез җимешләрне бер катламга урнаштыра аласыз.
- Барлык яшелчәләр дә пыяла сорталар һәм салкын, яхшы җилләтелгән бүлмәдә куркынычсызлыкка китәләр.
Мондый җимешләр гыйнварга кадәр сакланырга мөмкин.
- Спиртлы эчемлекләрне сөртегез.
- Һәр җимеш кара кәгазьне ура. Аларны бер катлам белән катлагыз, һәр помидор башкаларга кагылмыйча аерым булырга тиеш.
- Aboveгарыдан, контейнер саламы һәм аны җилләтелгән бүлмәдә урнаштырыгыз.
Моның өчен мондый урыннар яраклы:
- Паул карават яки диван астында.
- Логгия яки балкон. Әгәр дә сез аның гүзәлләре яки балконы булса, сез аларны саклау корылмалары итеп куллана аласыз. Аларның кояш нурлары булмавын карагыз.
- Ванна астында. Дым дәрәҗәсен карагыз һәм аны мөмкин кадәр еш эшләгез.
Беренче ысул
Чиста, кипкән помидорны стерилизацияләнгән контейнерда, яшелчә мае белән салыгыз. Стериль металл каплау белән.
Помидор. (Стандарт лицензия ярдәмендә фото © Огородный-shpargalgalki.ru)
Икенче юл
Аларны савытка салыгыз, аларны Ацетик тозлы сыеклык белән тутырыгыз. Су көчәген һәм тозның 8 өлешендә өйрәтегез (1 өлеш). Банклар әйләнәләр.
Өченче юл
Банклар һәм порошок горчица пешерү. Яшелчәләрне бер рәткә катып, өстән горчица салыгыз. Кәгазьне өстән куегыз, аннары тагын помидорның тагын бер катламы. Againәм тагын - горчица порошогы һәм кәгазь, контейнерны шундый юл белән тутырыгыз, салкын урында саклагыз.