Нисфирӯзӣ хуб, хонандаи ман. Помидор ба нигаҳдории дарозмуддат дучор намешавад. Аммо шумо метавонед кӯшиш кунед, ки онҳоро ҳадди аққал то охири моҳи аввали зимистон нигоҳ доред, то ки дар соли нав шумо дар сари суфра сабзавоти тару тоза дошта бошед.
Помидор. (Аксҳо аз ҷониби иҷозатномаи стандартӣ истифода мешавад
Мӯҳлати нигоҳдории помидор аз баъзе омилҳои муҳим вобаста аст.Барои нигоҳдории самаранок ва доимии сабзавот, шумо бояд онҳоро дуруст ҷамъ кунед. Меваҳо аз буттаҳо ҷамъоварӣ кунед, ки бояд рӯзе бошад. Вақте ки ҳамаи шабнам бо меваҳо берун меояд, тоза кардан оғоз кунед. Тавсия дода намешавад, ки вақти ҳосили ҳавои хунукро таъхир кунед. Барои помидорҳои қаноатбахш, ҳарорати паст таназзулёбанда, тақрибан 4-5 ° C, ҳамчун сабзавот қобилияти азх дар болои буттаҳо аз даст медиҳанд.
Мехоҳед зироати худро дароз кунед, ин қоидаҳоро риоя кунед:
- Сабзавотро биёред ва барои нигаҳдории помидор комилан солим диҳед. Онҳо бояд ягон зарарро аз даст диҳанд: дандонҳо, тарқишҳо, доғҳо, харошидан, тавре ки агентиҳо мебошанд, барои сироятҳо мебошанд. Ва агар ҳадди аққал як помидор бемор пайдо шавад, вай ба тамоми зироат таҳдид мекунад.
- Барои нигаҳдории дароз, меваҳои гӯшти бо як зарбаи ғафси ғафси қабл, ки кате миёна доранд ва давраҳои охири падид доранд, бояд истифода шаванд. Чунин навъҳо ба Соли нав ва barao, инчунин ҷилавгирӣ ва ҷунбишҳо дохил мешаванд.
- Сабзавотро дар марҳилаҳои мӯҳлат паҳн кунед. Ҳама вақтҳои гуногуни падид ва давомнокии падидор. Ҳеҷ гоҳ помидорҳои ғуссаро нигоҳ надоред.
- Бино хурд бо калонтар мубодила кунед. Хеле тез пухта, аммо онҳо давраи кӯтоҳтари нигоҳдорӣ доранд. Сабзавот бо массаи тақрибан 60 г дарозтар нигоҳ дошта мешаванд.
- Аз касоне, ки шумо қарор медиҳед, ҷудо. Бале, ва дар ҳамсоягӣ набояд бо якчанд меваҳо бошад, ба монанди нок ва себ.
Ягон ҷавоби мушаххас ба ин савол нест. Пас интихоб кунед ё не, худро интихоб кунед.
Помидор. (Аксҳо аз ҷониби иҷозатномаи стандартӣ истифода мешавад
Ҳамин тавр шумо интихоби дурустро мекунед, ин ду ду маслиҳатро гӯш кунед:
- Пеш аз истифода, сабзавотро аз яхдон гиред ва бигзор онҳо ба ҳарорати хонагӣ гарм кунанд.
- Агар помидор тақрибан як ҳафта дар дохили як ҳафта дурӯғ бошад, вақте ки шумо аз яхдон гирифтаед, бӯй ҳадди аққал қисман бармегардад.
Давомона наҷот надиҳед, беҳтараш онҳоро дар яхдон гузоред. Ҷойгоҳи нигаҳдории мувофиқ сабади сабзавот ё дари яхдон хоҳад буд, ҳарорат дар он ҷо баландтар аст.
Помидор комилан дар таҳхона шароб нигоҳ дошта мешаванд, ки дар он ҳарорат тақрибан 10-14 ° C аст.Истифода баред:
- Сабзавот бо маҳлули машрубот ё манган тоза намоед.
- Қаъри зарфҳои пластикӣ ё чӯбӣ аз ашёи хӯрокхӯрӣ иборат аст. Иқтидор бояд бо сӯрохиҳо бошад.
- Помидорро бо як қабат гузоред. Байни онҳо, рехт, sawdust, пахол ё қабати дигари коғаз. Аз боло, шумо метавонед меваҳоро ба як қабат ҷойгир кунед.
- Ҳамаи сабзавотҳо аз ҷониби sawdust ҷудо карда мешаванд ва барои бехатарӣ дар як ҳуҷраи хунук, инчунин ванкизатсия мегузаранд.
Чунин меваҳоро метавон то моҳи январ сарфа кард.
- Машруботи спирти худро хушк намоед.
- Ҳар як мева пароканда. Онҳоро бо як қабат пӯшонед, ҳар як помидор бояд алоҳида ба ҷои дигарон афтад.
- Аз боло, пахол контейнерро пӯшонед ва онро дар ҳуҷраи дорувор ҷойгир кунед.
Барои ин, чунин ҷойҳо мувофиқанд:
- Павлус дар зери канда ё диван.
- Лектор ё балкон. Агар шумо литсензияи дурахшон ё балкон бошед, шумо метавонед онҳоро ҳамчун анбор истифода баред. Соат кунед, ки онҳо нури офтоб гиранд.
- Зери ҳаммом. Дараҷаи маводи моеъро тамошо кунед ва ҳарчи зудтар иҷро кунед.
Усули аввал
Покомиҳоро тоза ва помидор хушк дар як контейнери стерилизатсияшуда, бо равғани растанӣ рехт. Бо сарпӯши металлии хушкида.
Помидор. (Аксҳо аз ҷониби иҷозатномаи стандартӣ истифода мешавад
Роҳи дуюм
Сабзавотро дар кӯза гузоред, онҳоро бо моеъи намаки шадид пур кунед. Дар 8 қисм аз сирко ва намак (1 қисм). Бонкҳо меғелонанд.
Роҳи сеюм
Бонкҳо ва хардали хокаро пухта. Сабзавотро ба як саф гузоред, хардал дар болои. Коғазро аз боло гузоред, пас як қабати дигари помидор. Ва боз - хокаи хардум ва коғаз, контейнерро бо чунин роҳ пур кунед, рол ва дар ҷои хунук нигоҳ доред.