God eftermiddag, min läsare. I kombination med Salsa förvärvar någon maträtt en utsökt smak och blir en vandring av måltider. Akut mexikansksås används som kryddor till kött och fiskrätter läggs till Burito och Fakhitas. Utvärdera smaken av salsa och chips älskare. Du kan köpa sås i alla mataffär, men det är mycket intressant att förbereda det själv. Särskilt bra resultatet kommer att vara, om grönsakerna som används i kokningsprocessen har du brutit med din egen säng.
- Tomater - 0,5 kg. Vid valet av huvudingrediens bör uppmärksamhet ägnas åt graden av mognad. De måste vara saftiga och sprida en trevlig doft.
- Spicy Pepper - 1 st. Lämplig för att göra Salsa Green Pepper Halapeno. Du kan använda andra sorter av Chile, det viktigaste är att deras kött sprider den karakteristiska smaken och brändes när den används.
- Bulgariska peppar - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 3 tänder.
- Citronsaft - 2 h.
- TABELL VINEGAR - 1 TSP.
- Socker sand - 2 h.
- Salt av stor slipning - 1 msk. l.
- Persilja.
- Malen svartpeppar.
Satsberedningsreceptet kan inte kallas komplex eller förvirrande, men bara exakt och ansvarig matlagning kan förvänta sig ett bra resultat. I matlagningsprocessen är det omöjligt att försumma några av de steg som beskrivs nedan:
- Tomater sköljs med kallt vatten, noggrant klädda på flera ställen och läggas ut i djup behållare.
- En skål med tomater till kanterna fyllda med kokande vatten.
- Efter 15 sekunder, kokande vatten för att dränera, tillsätt istället isvatten.
- Efter avslutad beskrivna behandlingar rengörs tomater från grov hud.
- Tomats kött skärs i små kuber.
- Upprepa de första fem stegen för akuta paprika.
- Bulgarisk pepparskärning, ren från frön, förälskelse.
- Löken är fria från skalet och skärs i små kuber.
- Av vitlöksklyftorna gör en saftig massa, hoppa över dem genom en speciell press eller skrika med en kniv.
- Finskuren persilja.
- Alla ovanstående ingredienser sätts på botten av den djupa pannan, lägg behållaren på en långsam eld.
- Stöd en blandning med citronsaft, salt och socker.
- Framtida sås blandas noggrant, koka.
- Håll i eld i 20 minuter.
- Häll den resulterande salsa till bankerna, i varje kärl före stäng, häll en liten mängd bords vinäger.
- Rulla banker, vänd och gömma med en tät trasa.
- Efter temperaturen på arbetsstycket sjunker till 25-30 ºC, ta bort lagringsbehållare.