Ingredienser:
- deg:
- Yoghurt - 250 ml.
- Ägg - 2 st.
- Socker - 2 msk.
- Salt - 1 nypa
- Bustyer - 0,5 TSP.
- Mjöl - 130 gr.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
- fyllning:
- Stugaost - 400 - 500 gr.
- Socker - 3 msk.
- Ägg - 1 st.
- Raisin - 100 gr.
- Vanillin - 1 nypa
- Fylla:
- Ägg - 2 st.
- Tjock gräddfil - 3 msk.
- Socker - 3 msk.
Matlagningsmetod:
1. Häll yoghurt i en skål, häll salt, socker, lägg till ägg och bakpulver, slå upp till homogenitet.
2. Häll mjöl i degen, rör om försiktigt.
Ge testet att stå 10 - 15 minuter.
Häll sedan vegetabilisk olja, blanda.
Om degen är tjock, häll sedan lite varmt kokt vatten.
3. Värm pannan.
Före bakpannkakor, smörja med en liten mängd vegetabilisk olja eller en sala.
Häll lite deg i pannan.
Snabba rörelser för att distribuera det i en stekpanna.
Misslyckas pannkaka på ena sidan till ett rodigt tillstånd, sedan vänd och steka på andra sidan.
Baka alla pannkakor.
Det visade sig 10 st. Diameter 23 cm.
4. Tvätta russin för fyllning, häll kokande vatten i 5 minuter.
Vattenavlopp, russin för att torka ut en pappershandduk.
5. Stuga ost med ägg, vanilj, socker.
Skjuta upp 1 msk. l. Izyuma, resten av russinerna lägger till ostmassan, blanda.
6. Sätt pannkaka på tallriken.
Återhämta sig från en kant 2 - 3 cm, lägg ut en bit av ostfyllning i form av en smal cylinder.
Kollaps pannkaka i rullen.
Börja några fler pannkakor.
7. På pannan smörjs med vegetabilisk olja, lägg ut en pannkakarulle.
Därefter lägger i en cirkel, ut den 2: a rullen, sätter ändarna i varandra.
Fortsätt att sprida rullarna på spiralen tills utrymmet kommer att sluta.
Rötter kan inte startas omedelbart, för att inte alla kommer att passa in i formuläret.
Jag lägger 8 ofullständiga rullar i min form D-23 cm.
Om formuläret är mer, kanske alla pannkaka rullar passar.
8. Att hälla ägg att slå med socker.
Lägg till gräddfil, blanda.
Häll pannkaka rullar i form av gräddfil.
Från ovan, dekorera de återstående russinerna.
Sätt formen i ugnen, uppvärmd till 180 grader, i 25 till 30 minuter.
9. Den färdiga baniterna är att svalna i formuläret till rumstemperatur.
Håll dig på skålen och filen till bordet.
Klipp på portioner och filte, kaffe eller annan drink.
Smaklig måltid!