Vill du ha en lätt användbar middag med ett minimum av bekymmer och högst smak? Då detta recept på dig! Gyllene bakad kyckling med svamp i senap-sur gräddesås med rosmarin och vitlök. Det visar sig saftigt och aptitretande.
Benen är bakade i det ursprungliga receptet, men du kan använda delar av kycklingkroppen - lårets eller bröstets fötter, kamrater, vingar, skinka. Men Calorie kommer att variera, det måste övervägas. Den enklaste versionen kommer att vara med mildt vitt bröstkött. Världen kalori - med skinka. Det visar sig lika gott! Alla hemliga - i sås.
Vad som behövs för matlagning
Ingredienser:
- 1 kg kycklingben;
För Marinada:
- 3 matskedar gräddfil;
- 1 matsked majonnäs;
- 1,5 matskedar av senap;
- 2 vitlöksklyftor;
- Salt, peppar på knivspetsen.
För fyllning:
- 200 g champongonger;
- 1 glödlampa;
- 1 tesked krämolja;
- 200 ml oljig grädde;
- 2 teskedar majsstärkelse;
- 0,5 glas vatten;
- en blandning av favorit örter och kryddor;
- salt, peppar till smak;
- Ett par rosmarinsprigur.
Recept steg för steg
- Tvätta kycklingben, ta bort allt onödigt. Du kan ta bort huden, men inte nödvändigtvis - det är smakligare med det.
- Alla grönsaker och örter förbereder, sköljer, torkar.
- Gör en marinade: Blanda i en djup skål med gräddfil och majonnäs, lägg till senap, missat genom press vitlök och kryddor. Drunkna i marinade ben. Det är nödvändigt att massan är jämnt täckt med kött. Ta bort i kylskåpet i 20-30 minuter. Du kan på natten.
- Matlagning Fill: Svampar gör det enkelt att skära och steka på en panna i smör tillsammans med lök. Steka före avdunstning av vätska. Salt, peppar, tillsätt kryddor. Häll grädde och gryta 5-7 minuter. Häll vattnet med en utspädd stärkelse i pannan i en stekpanna, gryta sedan ytterligare 1-2 minuter. Ta bort från eld.
- Fett formen av oljebakning, sätt på botten kycklingbenen och på toppen av att hälla fyllningen. Sätt rosmarinets kvistar.
- Stäng formen med ett lock eller ett folieplatta och ta bort i den förvärmda ugnen i 40 minuter. Efter den här tiden avlägsnas folien eller locket och lagar sedan ytterligare 10-15 minuter så att den rosiga skorstenen visas.
Servera med grönsaker, potatis, klistra in! Smaklig måltid!
