Добар дан, мој читалац. Парадајз не подлеже дугорочном складишту. Али можете покушати да их држите барем до краја првог зимског месеца, тако да у Новој години на столу имате своје свеже поврће на столу.
Парадајз. (Фотографија коју користи стандардна лиценца © Огородние-осхпаргалки.ру)
Период очувања парадајза зависи од неких важних фактора.За ефикасно и континуирано складиштење поврћа прво их требате правилно прикупити. Сакупи плодове од грмља мора бити дан. Почните чишћење када ће се сва роса изаћи са плодовима. Не препоручује се одгодити време жетве на хладно време. За незадовољне парадајз, ниске температуре су разградиве, приближно 4-5 ° Ц, јер поврће губе способност сазревања на грмље.
Желите да сачувате свој усев дуже, следите ова правила:
- Доведите поврће и одложите за складиштење потпуно здраво парадајз. Требало би да недостају оштећења: удубљења, пукотине, мрље, огреботине - као што су агенције за инфекције. А ако се појавио барем један болесни парадајз, претио ће целом усеву.
- За дугу складиштење, меснато воће са густом густом шкољком, која има средњи кревет и касни период сазревања. Такве сорте укључују Нову годину и Де Барао, као и дуг Кепер и Гираффе.
- Раширите поврће у фазе зрелости. Сва различита времена зрења и трајања снимака. Никада не држите преплављене парадајз.
- Поделите мале са великим. Велико зрече брже, али имају краћи период складиштења него мали. Поврће са масом од приближно 60 г чува дуже.
- Одвојено зрело од оних које одлучите да уштедите. Да, и у суседству не би требало да постоји неко плодове, попут крушка и јабука.
На овом питању нема дефинитивног одговора. Дакле, изаберите или не, изаберите себе.
Парадајз. (Фотографија коју користи стандардна лиценца © Огородние-осхпаргалки.ру)
Дакле, правите прави избор, слушајте ова два савета:
- Пре употребе, набавите поврће из фрижидера и пустите их да се топлију до собне температуре.
- Ако парадајз лежи око недељу дана у затвореном простору након што их узмете из фрижидера, мирис ће се вратити барем делимично.
Нећеш дуго да уштеде, боље да их не стављате у фрижидер. Погодна локација за складиштење биће биљна корпа или врата фрижидера, температура је тамо већа.
Парадајз се савршено чува у винском подруму, где је температура око 10-14 ° Ц.Искористите:
- Поврће брише алкохолним или мангановим раствором.
- Дно пластичне или дрвене резервоара врши се од врсте упијања у апсорпцији. Капацитет треба да буде са рупама.
- Ставите парадајз са једним слојем. Између њих, сипајте пиљевину, сламу или ставите још један слој папира. Одозго, плодове можете поставити у један слој.
- Сва поврће је сортирано по пиљевином и остављају сигурност у хладној, добро проветреној соби.
Такво воће се може сачувати до јануара.
- Обришите алкохол, суве.
- Сваки тамни папир за омотач воћа. Склопите их једним слојем, сваки парадајз мора да лежи одвојено, без додиривања других.
- Одозго, прекријте контејнерију сламу и ставите је у вентилирану собу.
За то су такве мере погодне:
- Паул под креветом или софе.
- Лођа или балкон. Ако имате застакљење лођа или балкона, можете их користити као складишта. Гледајте да не добијају сунчеву светлост.
- Испод купатила. Гледајте степен влаге и урадите то што је чешће могуће.
Прва метода
Преклопите чисти, осушени парадајз у стерилизованом контејнеру, сипајте биљним уљем. Утикач са стерилним металним поклопцем.
Парадајз. (Фотографија коју користи стандардна лиценца © Огородние-осхпаргалки.ру)
Други начин
Ставите поврће у теглу, напуните их сирћетном соли течношћу. Упутите у 8 делова водене сирће и соли (1 део). Банке се преврћу.
Трећи начин
Скупа банке и сенф у праху. Склоните поврће у један ред, сипајте сенф на врх. Ставите папир одозго, затим још један слој парадајза. И поново - сенф у праху и папир, напуните контејнер на такав начин, ролајте и чувајте на хладном месту.