Gjatë periudhës së vendndodhjes, një familje të vogël gatim Bellissimo, që vepron në 8 metra katrorë. m në qendër të Krasnodar, u bë popullor: në sfondin e mbylljes së kafeneve dhe restoranteve të mëdha, numri i konsumatorëve u rrit me 20%, shitjet - me 35%. Megjithatë, një biznes i vogël menjëherë u zhvillua në vështirësi: shumë blerës donin të urdhëronin ushqim paraprakisht dhe të merrnin në një kohë të caktuar. Ekipi Bellisimo u përpoq të merrte urdhra në telefon dhe me WhatsApp, por filloi të merrte shumë kohë dhe të shkaktonte konfuzion. Pastaj u shfaq një zgjidhje - shpejt të bëjë një rast online ekran duke përdorur shërbimin MAG1C. Dhe e shpëtoi situatën! Në artikullin tonë, ne do të tregojmë për projektin në detaje.
Gatim Bellissimo punon në qendër të Krasnodar në territorin e qendrës tregtare të qendrës së qytetit. Biznesi familjar 6 vjet më parë krijoi Alina Aramovna ovhanezian. Ajo gjithashtu përgatit të gjitha enët dhe i paketon ato për blerësit. Punonjësi i dytë është vajza e zonjës Nelli Petrosovna - kryen detyrat e arkës së shitësit. Ajo përpunon, mbledh dhe jep urdhra, ofron për të provuar pije dhe pjekje. Në shumëllojshmërinë e gatimit rreth 50 pozicione: enë e parë, e dytë, salads, desserts dhe pije. Çdo ditë, institucioni shërben 50-70 njerëz, kontrolli mesatar - 150 rubla.
Gatim Bellissimo është bërë popullor gjatë një periudhe karantine me mbylljen e kafeneve dhe restoranteve të mëdha. Numri i vizitorëve të përhershëm që vijnë në drekë u rrit me 20%, shitjet u rritën me 35%. Rritja e rrjedhjes së blerësit çoi në faktin se enët shpesh përfunduan, dhe duhej të refuzonin të mbajnë klientë të rinj. Konsumatorët që donin të bënin një urdhër paraprakisht dhe të merrnin në një kohë të caktuar, ata shkruanin në WhatsApp ose thirrën në telefon, dhe filluan të merrnin shumë kohë, forcat ishin të gabuara dhe rresht. Nevoja për një zgjidhje që do të automatizojë procesin e marrjes së urdhrave, kontabilitetin dhe raportimin e tyre është bërë e dukshme.
Kontabilisti i gatimit tashmë është regjistruar dhe miratuar raportimin në "1c: kontabilitetit" përmes shërbimit cloud 1cfresh.com. Në fillim kishte një ide për të përdorur sistemin CRM, por mundësitë e CRM ishin të tepërta: u bë e qartë se puna shtesë do të shfaqet në bërjen e transaksioneve, faqeve ose formave, shkëmbimit.
Pastaj ata u përpoqën të bënin postime dhe biseda në WhatsApp, por doli se nuk ishte e mundur për të kontrolluar mbetjet dhe shpejt për të ndjekur atë që ishte në magazinë. Mund të harrojë dhe të shesë atë që klienti urdhëroi, dhe nuk u urdhërua më pijane në mbërritje të tij.
Si rezultat, ata u ndalën në propozimin e specialistëve të internetit për të krijuar një ekspozitë të internetit me ndihmën e një mjeti të ri dhe të përshtatshëm të ri - shërbimi MAG1C, dhe të çojë të gjithë rekordin për të udhëhequr në "1C: Menaxhimi i kompanisë sonë" në shërbim 1cfresh.com. Për të punuar menjëherë me urdhra në një pajisje të lëvizshme, ata lidhin aplikacionin celular "1C: UNF" në re.
Si funksionon Bellissimo pas automatizimit?
Hapi 1. Përgatitja e menusë dhe dërgimi i ftesave për klientët.
Në fillim të ditës, kuzhinieri përbën menunë dhe regjistron mbetjet e "1C: UNF". Dërgon klientëve përmes WhatsApp dhe ekspozon statuset në rrjetet kryesore në lidhje me dyqanin online në shërbimin MAG1C.
Hapi 2. Blerësit bëjnë urdhra përmes një shfaqjeje të internetit.
Hapi 3. Përpunimi dhe përgatitja e urdhrave.
Cook sheh urdhra dhe shtyn (pa heqjen) ose përgatit enët e honeycomb.
Hapi 4. Çështja e urdhrave.
Konsumatorët vijnë dhe marrin urdhra.
Hapi 5. Regjistrimi i shitjeve në program.
Në fund të ditës, kuzhinier harton shitjet dhe kontabilisti i outsourcing pasqyron shitjet me pakicë në 1C: kontabilitet në cloud 1cfresh.com. Për ta bërë këtë, organizoi shkëmbimin midis bazave "1C: UNF" dhe "1C: Kontabilitet".
Rezultatet e projektit
Si rezultat i automatizimit, planifikimi i gatimit ishte më i lehtë. Puna e përshpejtuar me blerësit e urdhëruar nga një periudhë e caktuar. Koha për të përpunuar urdhrat është zvogëluar për 3 herë.
Shitësi-arkëtar ka kohë për të ofruar produkte të lidhura me klientët. Si rezultat, kontrolli mesatar u rrit 2 herë. Blerësit filluan të fitojnë më tej pije dhe pjekje.
Tani gatim bellissimo është duke negociuar një qira të një dhome më të gjerë për të marrë mundësinë për të shërbyer më shumë konsumatorë dhe për të vazhduar të rritet.
Me pakicë.ru.